🔷Основу рациона центральноафриканцев составляет маниок. В кулинарии используются как листья, так и клубни растения.
🔷Маниок был завезен в Центральную Африку португальцами из Бразилии в XVI в. Растение культивировалось в бассейне реки Убанги задолго до прихода французских колонизаторов.
🔷Популярность растения среди африканской объясняется тем, что оно неприхотливо и не требует усилий для культивирования. Урожай можно собирать круглый год.
🔷В сыром виде корнеплоды ядовиты и употребляется в пищу только в вареном или печёном виде. Сушеный маниок перемалывают в крупу, из которой варят кашу. На санго это блюдо называется gozo. Это блюдо часто подаётся на стол с соусом из листьев маниока - ngunza. Из маниока также пекут хлеб - mangbere.
🔷Сегодня около 40% обрабатываемой земли в ЦАР используется для выращивания маниока.
#гастрономия
#культура
🔷Маниок был завезен в Центральную Африку португальцами из Бразилии в XVI в. Растение культивировалось в бассейне реки Убанги задолго до прихода французских колонизаторов.
🔷Популярность растения среди африканской объясняется тем, что оно неприхотливо и не требует усилий для культивирования. Урожай можно собирать круглый год.
🔷В сыром виде корнеплоды ядовиты и употребляется в пищу только в вареном или печёном виде. Сушеный маниок перемалывают в крупу, из которой варят кашу. На санго это блюдо называется gozo. Это блюдо часто подаётся на стол с соусом из листьев маниока - ngunza. Из маниока также пекут хлеб - mangbere.
🔷Сегодня около 40% обрабатываемой земли в ЦАР используется для выращивания маниока.
#гастрономия
#культура
🔷Наше Посольство пошло дальше и придумало новое изысканное блюдо - суп-пюре из листьев маниоки.
🔷Мы сотворили сочетание традиционного русского🇷🇺 блюда супа-пюре с центральноафриканским🇨🇫 маниоком. Называем мы это блюдо - супом российско-центральноафриканской дружбы 🫂 и подаём гостям на приёмах.
#гастрономия
#культура
🔷Мы сотворили сочетание традиционного русского🇷🇺 блюда супа-пюре с центральноафриканским🇨🇫 маниоком. Называем мы это блюдо - супом российско-центральноафриканской дружбы 🫂 и подаём гостям на приёмах.
#гастрономия
#культура
🔷Пьер Самми-Макфуа - классик Центральноафриканской литературы.
🔷Родился 13 февраля 1935 г. в г. Бангассу. Получил педагогическое образование. В 1974 г. был назначен президентом Ж. Б. Бокассой директором Национального педагогического института. В 1980 г. стал Министром национального образования. В 1993 г. избран депутатом Национальной ассамблеи ЦАР. В 2006 г. был одним из основателей Ассоциации писателей ЦАР. За значительный вклад в развитие школьного образования удостоен центральноафриканского Ордена Академических пальм. Умер в 2014 г.
🔷Наиболее известные произведения : "Одиссея Монгу" (1982) и "Голубая бабочка" (1985).
#культура
#литература
#mustread
🔷Родился 13 февраля 1935 г. в г. Бангассу. Получил педагогическое образование. В 1974 г. был назначен президентом Ж. Б. Бокассой директором Национального педагогического института. В 1980 г. стал Министром национального образования. В 1993 г. избран депутатом Национальной ассамблеи ЦАР. В 2006 г. был одним из основателей Ассоциации писателей ЦАР. За значительный вклад в развитие школьного образования удостоен центральноафриканского Ордена Академических пальм. Умер в 2014 г.
🔷Наиболее известные произведения : "Одиссея Монгу" (1982) и "Голубая бабочка" (1985).
#культура
#литература
#mustread
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🖋Но была там одна река, могучая, большая река, которую вы можете найти на карте, – она похожа на огромную змею, развернувшую свои кольца; голова ее опущена в море, тело извивается по широкой стране, а хвост теряется где-то в глубине страны.
#культура
#география
#литература
#африка
#культура
#география
#литература
#африка
📜 Якома - этническая группа, проживающая на территории Центральноафриканской Республики (4% от общей численности населения).
🔷В эпоху колониального завоевания племена якома возглавлял вождь Ябуру. Он оказал значительное сопротивление европейским колонизаторам.
🔷В современной истории ЦАР этой этнической группе принадлежал Президент Андре Колингба
#история
#культура
🔷В эпоху колониального завоевания племена якома возглавлял вождь Ябуру. Он оказал значительное сопротивление европейским колонизаторам.
🔷В современной истории ЦАР этой этнической группе принадлежал Президент Андре Колингба
#история
#культура
🇨🇫 Стрит-фуд в столице ЦАР.
Прямо с костра вы можете попробовать аппетитную козлятину с острым перцем. На гарнир центральноафриканцы традиционно подают маниок.
#культура
#гастрономия
#колорит
Прямо с костра вы можете попробовать аппетитную козлятину с острым перцем. На гарнир центральноафриканцы традиционно подают маниок.
#культура
#гастрономия
#колорит
🍽Ябанда - самое популярное блюдо в ресторанах Банги 🇨🇫.
🔹В основе рецепта лежат листья🥬 гнетума африканского или, как его называют на санго, koko.
🔹Koko смешивают с овощами🥗, растительным маслом и знаменитой во всей Центральной Африке сушеной рыбой🐟 и тушат несколько минут на сильном огне🔥.
🔹На стол традиционно подаётся с маниоком или жареными бананами.
🔹 Быстро, вкусно и сытно! 😋
🔥Приятного аппетита!
🔥Kobè a nzèrè na yanga ti ala!
#культура
#гастрономия
🔹В основе рецепта лежат листья🥬 гнетума африканского или, как его называют на санго, koko.
🔹Koko смешивают с овощами🥗, растительным маслом и знаменитой во всей Центральной Африке сушеной рыбой🐟 и тушат несколько минут на сильном огне🔥.
🔹На стол традиционно подаётся с маниоком или жареными бананами.
🔹 Быстро, вкусно и сытно! 😋
🔥Приятного аппетита!
🔥Kobè a nzèrè na yanga ti ala!
#культура
#гастрономия
🇷🇺🇨🇫Министр искусств, культуры и туризма ЦАР В.М.Л.Дж. Сараива Йанзере приняла участие в IX Санкт-Петербургском международном культурном форуме - "Форум объединенных культур".
🔹В своём выступлении на Форуме центральноафриканский Министр выделила цементирующую роль национального языка - санго, его формирование и влияние на культуру народа ЦАР.
#актуальное
#сотрудничество
#культура
🔹В своём выступлении на Форуме центральноафриканский Министр выделила цементирующую роль национального языка - санго, его формирование и влияние на культуру народа ЦАР.
#актуальное
#сотрудничество
#культура
🇷🇺🇨🇫18 мая Посольство России в ЦАР приняло участие в мероприятии по случаю Международного дня музеев, организованного под эгидой Министерства искусств, культуры и туризма ЦАР.
🔹Министр искусств, культуры и туризма ЦАР Н.Ф.Рамадан Махата подчеркнула необходимость сохранения и популяризации центральноафриканского культурного наследия для будущих поколений.
🔹Военно-политический кризис в ЦАР нанёс серьезный удар по культуре страны. Вследствие гражданского конфликта в упадок пришел Национальный музей им.Б.Боганды. Власти ЦАР продолжают целенаправленно работать над его восстановлением.
#актуальное
#мероприятия
#культура
🔹Министр искусств, культуры и туризма ЦАР Н.Ф.Рамадан Махата подчеркнула необходимость сохранения и популяризации центральноафриканского культурного наследия для будущих поколений.
🔹Военно-политический кризис в ЦАР нанёс серьезный удар по культуре страны. Вследствие гражданского конфликта в упадок пришел Национальный музей им.Б.Боганды. Власти ЦАР продолжают целенаправленно работать над его восстановлением.
#актуальное
#мероприятия
#культура
🇷🇺🇨🇫6 сентября представитель Посольства России в ЦАР принял участие в презентации проекта учёта нематериального культурного наследия сообществ лесной префектуры Лобайе (юго-запад страны). Мероприятие прошло под председательством Министра искусств, культуры и туризма Н.Ф.Рамадан-Махаты.
🔹В качестве приоритетной задачи отмечена необходимость обеспечивать соблюдение Конвенции ЮНЕСКО об охране нематериального культурного наследия от 2003 г. ЦАР присоединилась к числу государств-участников Конвенции в 2004 г. Примером нематериального культурного наследия ЦАР является полифоническая музыка пигмеев-ака - автохтонного населения страны.
#РоссияЦАР
#культура
#актуальное
🔹В качестве приоритетной задачи отмечена необходимость обеспечивать соблюдение Конвенции ЮНЕСКО об охране нематериального культурного наследия от 2003 г. ЦАР присоединилась к числу государств-участников Конвенции в 2004 г. Примером нематериального культурного наследия ЦАР является полифоническая музыка пигмеев-ака - автохтонного населения страны.
#РоссияЦАР
#культура
#актуальное
🇷🇺🇨🇫Министр искусств, культуры и туризма ЦАР Н.Ф.Рамадан Махата приняла участие в X Международном культурном форуме в Санкт-Петербурге.
🔹В интервью российскому информационному агентству Sputnik Africa Министр выразила заинтересованность в распространении русского языка в ЦАР.
🔹В этом году в Банги на площадке культурно-просветительского центра "Русский дом" Санкт-Петербургский государственный университет при поддержке Фонда поддержки гуманитарных наук создал Центр открытого образования и обучения русскому языку. Этот проект позволил сделать изучение русского языка более доступным для жителей ЦАР.
#РоссияЦАР
#культура
#РусскийЯзык
#РусскийМир
🔹В интервью российскому информационному агентству Sputnik Africa Министр выразила заинтересованность в распространении русского языка в ЦАР.
🔹В этом году в Банги на площадке культурно-просветительского центра "Русский дом" Санкт-Петербургский государственный университет при поддержке Фонда поддержки гуманитарных наук создал Центр открытого образования и обучения русскому языку. Этот проект позволил сделать изучение русского языка более доступным для жителей ЦАР.
#РоссияЦАР
#культура
#РусскийЯзык
#РусскийМир
🇷🇺🇨🇫16 сентября подписано Соглашение о сотрудничестве между Федеральным агентством по делам Содружества Независимых государств, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничеству Россотрудничество и частным культурно-просветительским центром "Русский дом" в Банги.
🔹От лица Россотрудничества Соглашение подписал Руководитель Агентства - Е.А.Примаков, от лица культурно-просветительского центра "Русский дом" - его Генеральный директор Д.С.Сытый.
🔹Культурно-просветительский центр "Русский дом" в Банги играет важную роль в распространении русского языка и культуры нашей страны в ЦАР. На его площадке на регулярной основе проводятся курсы русского языка, организуются кинопоказы и театральные постановки.
#РоссияЦАР
#сотрудничество
#культура
#РусскийЯзык
#РусскийМир
🔹От лица Россотрудничества Соглашение подписал Руководитель Агентства - Е.А.Примаков, от лица культурно-просветительского центра "Русский дом" - его Генеральный директор Д.С.Сытый.
🔹Культурно-просветительский центр "Русский дом" в Банги играет важную роль в распространении русского языка и культуры нашей страны в ЦАР. На его площадке на регулярной основе проводятся курсы русского языка, организуются кинопоказы и театральные постановки.
#РоссияЦАР
#сотрудничество
#культура
#РусскийЯзык
#РусскийМир
🇷🇺🇨🇫1 октября в Банги на площадке культурно-просветительского центра "Русский дом" был организован конкурс песни по случаю Международного дня музыки.
🔹 Центральноафриканцы исполнили популярные российские песни патриотической направленности и продемонстрировали высокий уровень владения русским языком.
🔹Мероприятия в "Русском доме" укрепляют культурные связи между народами России и ЦАР.
#РоссияЦАР
#культура
#дружба
🔹 Центральноафриканцы исполнили популярные российские песни патриотической направленности и продемонстрировали высокий уровень владения русским языком.
🔹Мероприятия в "Русском доме" укрепляют культурные связи между народами России и ЦАР.
#РоссияЦАР
#культура
#дружба