🚦Управлением Роспотребнадзора проведены внеплановые проверки 7 магазинов двух хозяйствующих субъектов сети «Светофор» в Красноярском крае
📍Проверки прошли в одном магазине, расположенном в Красноярске, а также в Уярском, Канском, Кежемском и Абанском районах.
Деятельность почти половины проверенных магазинов была приостановлена до устранения выявленных нарушений.
🔎В ходе проверки отобрано 37 проб пищевых продуктов.
По результатам лабораторных исследований выявлено:
🔸1 проба полуфабриката из мяса птицы не соответствовала обязательным требованиям по микробиологическим показателям;
🔸1 проба молочной продукции - по физико-химическим показателям;
🔸6 проб молочной продукции – по показателям фальсификации:
· сыр полутвердый "Сметанковый" (ООО "Главпродторг", Московская обл, г. Домодедово)
· молоко сгущенное м.д.ж. 8,5 % (ООО "Кузбассконсервмолоко" Кемеровская область, пгт Тяжинский)
· сливки сгущенные с сахаром, мдж 19% (ООО "Кузбассконсервмолоко" Кемеровская область, пгт Тяжинский)
· масло сливочное (ООО "Русмолоко" Ставропольский край)
· масло сливочное (ООО "МолПак" Тульская область)
· сыр "Императорский" (ООО ЧизАгро, адрес производства: Тверская область)
Вся информация о принятии мер по недопущению производства продукции, не соответствующей обязательным требованиям, направлена по адресам Управлений Роспотребнадзора, на территории которых находятся изготовители фальсифицированной продукции.
Кроме того, в рамках проверки были выявлены и другие многочисленные нарушения обязательных требований законодательства, среди которых:
🔸Нарушение условий хранения пищевых продуктов,
🔸Несоблюдение требований к маркировке пищевой продукции и непродовольственных товаров,
🔸Реализация продукции без маркировки,
🔸Отсутствие медицинского обследования у части персонала,
🔸Отсутствие ценников и другие.
По предписаниям Управления из оборота изъято 13 партий пищевых продуктов, несоответствующих обязательным требованиям общим весом более 1,3 тонны. В основном это овощи и фрукты, молочная и мясная продукция. А также непродовольственные товары, среди которых:
· товары легкой промышленности (носки капроновые – 115 пар без маркировки, содержащей информацию о дате изготовления; легинсы тёплые – 7 ед. без надлежащей маркировки и единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС));
· мыло для бани и душа – 55 ед. (на маркировке отсутствовала информация о номере партии и ЕАС);
· порошок стиральный, расфасованный на развес – 18 кг;
· стулья с мягкой спинкой "Милан" - 26 ед. (без декларации о соответствии).
❗️В отношении виновных лиц возбуждено более десятка дел об административных правонарушениях.
‼️По результатам проверки Управлением принимаются меры, предусмотренные законодательством.
♦️ Роспотребнадзор Красноярск
📍Проверки прошли в одном магазине, расположенном в Красноярске, а также в Уярском, Канском, Кежемском и Абанском районах.
Деятельность почти половины проверенных магазинов была приостановлена до устранения выявленных нарушений.
🔎В ходе проверки отобрано 37 проб пищевых продуктов.
По результатам лабораторных исследований выявлено:
🔸1 проба полуфабриката из мяса птицы не соответствовала обязательным требованиям по микробиологическим показателям;
🔸1 проба молочной продукции - по физико-химическим показателям;
🔸6 проб молочной продукции – по показателям фальсификации:
· сыр полутвердый "Сметанковый" (ООО "Главпродторг", Московская обл, г. Домодедово)
· молоко сгущенное м.д.ж. 8,5 % (ООО "Кузбассконсервмолоко" Кемеровская область, пгт Тяжинский)
· сливки сгущенные с сахаром, мдж 19% (ООО "Кузбассконсервмолоко" Кемеровская область, пгт Тяжинский)
· масло сливочное (ООО "Русмолоко" Ставропольский край)
· масло сливочное (ООО "МолПак" Тульская область)
· сыр "Императорский" (ООО ЧизАгро, адрес производства: Тверская область)
Вся информация о принятии мер по недопущению производства продукции, не соответствующей обязательным требованиям, направлена по адресам Управлений Роспотребнадзора, на территории которых находятся изготовители фальсифицированной продукции.
Кроме того, в рамках проверки были выявлены и другие многочисленные нарушения обязательных требований законодательства, среди которых:
🔸Нарушение условий хранения пищевых продуктов,
🔸Несоблюдение требований к маркировке пищевой продукции и непродовольственных товаров,
🔸Реализация продукции без маркировки,
🔸Отсутствие медицинского обследования у части персонала,
🔸Отсутствие ценников и другие.
По предписаниям Управления из оборота изъято 13 партий пищевых продуктов, несоответствующих обязательным требованиям общим весом более 1,3 тонны. В основном это овощи и фрукты, молочная и мясная продукция. А также непродовольственные товары, среди которых:
· товары легкой промышленности (носки капроновые – 115 пар без маркировки, содержащей информацию о дате изготовления; легинсы тёплые – 7 ед. без надлежащей маркировки и единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС));
· мыло для бани и душа – 55 ед. (на маркировке отсутствовала информация о номере партии и ЕАС);
· порошок стиральный, расфасованный на развес – 18 кг;
· стулья с мягкой спинкой "Милан" - 26 ед. (без декларации о соответствии).
❗️В отношении виновных лиц возбуждено более десятка дел об административных правонарушениях.
‼️По результатам проверки Управлением принимаются меры, предусмотренные законодательством.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Накануне Всемирного дня борьбы с клещевым вирусным энцефалитом, которое отмечается уже завтра, напомним об опасности этого заболевания⬇️
✅ Что такое клещевой вирусный энцефалит?
Это вирусная инфекция, поражающая преимущественно центральную нервную систему.
✅ Как происходит заражение человека?
Чаще всего заражение происходит при присасывании инфицированного клеща. Реже заражение происходит при раздавливании клеща и последующем переносе вируса на слизистые оболочки или поврежденную кожу.
✅ Какие последствия заболевания?
От полного выздоровления до нарушений в организме человека, приводящих к инвалидности или смерти.
✅ Как предотвратить заболевание?
Самая эффективная мера — вакцинация.
Прививаться можно в любое время года, но предпочтительнее иммунизацию проводить осенью, зимой или ранней весной до начала активности клещей.
♦️ Основная схема иммунизации состоит из 3 прививок — двух вакцинаций с интервалом от 1 до 7 месяцев и ревакцинации через 12 месяцев.
Три прививки – это законченный курс вакцинации, который гарантирует защиту. Далее следуют отдаленные ревакцинации – прививка 1 раз в 3 года.
♦️ При экстренной или ускоренной схеме вакцинации сокращается интервал между 1 и 2 прививкой (от 2 недель до 1 месяца в зависимости от вакцины). Ревакцинация проводится через 1 год после 2 прививки, в последующем – каждые 3 года.
❗️ Не упустите время, защитите себя и своих близких от клещевого вирусного энцефалита!
🦜 Роспотребнадзор Красноярск
Это вирусная инфекция, поражающая преимущественно центральную нервную систему.
Чаще всего заражение происходит при присасывании инфицированного клеща. Реже заражение происходит при раздавливании клеща и последующем переносе вируса на слизистые оболочки или поврежденную кожу.
От полного выздоровления до нарушений в организме человека, приводящих к инвалидности или смерти.
Самая эффективная мера — вакцинация.
Прививаться можно в любое время года, но предпочтительнее иммунизацию проводить осенью, зимой или ранней весной до начала активности клещей.
Три прививки – это законченный курс вакцинации, который гарантирует защиту. Далее следуют отдаленные ревакцинации – прививка 1 раз в 3 года.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как правильно приготовить продукты на пару
Блюда, приготовленные на пару подходят для людей любого возраста и считаются очень полезными, а чтобы они были вкусными, следует соблюдать несколько несложных правил:
♦️ При нарезке продуктов не измельчайте их слишком мелко, чтоб они в дальнейшем не превратились в "кашу"
♦️ Порционные куски мяса и овощей должны быть почти одинакового размера, это обеспечит равномерное приготовление блюда
♦️ Не стоит укладывать продукты в несколько слоев, лучше оставлять между кусочками небольшое пространство
♦️ Крышка пароварки должна быть плотно закрыта
♦️ В процессе приготовления следите за количеством воды и при необходимости подливайте еще
♦️ При приготовлении сразу нескольких разных продуктов следует учесть, что мясо и свеклу лучше выкладывать на нижний ярус, чтобы им досталось больше жару, рыбу и другие овощи – на верхние ярусы
♦️ При расчете времени варки учитывайте один факт — чем выше ярус, тем дольше будет происходить приготовление
🆎 🆎 🆎
Не рекомендуется готовить в пароварке субпродукты, макароны из мягких сортов пшеницы и бобовые в виде зерен,а также грибы, которые требуют обязательного отваривания. Лучше добавлять в паровые блюда уже отваренные грибы или свежие покупные шампиньоны.
🦜 Роспотребнадзор Красноярск
Блюда, приготовленные на пару подходят для людей любого возраста и считаются очень полезными, а чтобы они были вкусными, следует соблюдать несколько несложных правил:
Не рекомендуется готовить в пароварке субпродукты, макароны из мягких сортов пшеницы и бобовые в виде зерен,а также грибы, которые требуют обязательного отваривания. Лучше добавлять в паровые блюда уже отваренные грибы или свежие покупные шампиньоны.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥘 Каким способом вы предпочитаете готовить блюда?
Anonymous Poll
12%
Жарка
9%
Варка
30%
Запекание
16%
Тушение
3%
Готовка на пару
1%
Ем всё сырым
28%
Без разницы, все способы хороши
1%
Не готовлю, покупаю еду
0%
Свой вариант напишу в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌅 Сегодня мы встречаем не только последнюю неделю календарной зимы, но и первый день Масленицы – праздника с богатой историей и традициями.
😴 Наши предки верили, что этим утром можно поспать подольше – ведь хороший и долгий сон считался приметой будущего богатого урожая. Увы, в современном мире сложно реализовать эту традицию, работодатели вряд ли её оценят.
🥞 Однако в Масленичную неделю побаловать себя и своих близких вкусными блинчиками никто не запретит. Только помните, что они калорийны - в одном традиционном блине около 100 ккал, и это не считая начинки и сливочного масла, которым принято щедро смазывать блины. Поэтому есть их лучше на завтрак и непременно горячими, иначе жиры, содержащиеся в блинах, будут хуже расщепляться.
☝️Если хотите разнообразить традиционное угощение, загляните сюда.
🥞 Съешьте ароматный горячий блинчик на завтрак для хорошего настроения, но не забывайте о здоровом питании в течение дня!
🤗 Дорогие подписчики, пусть эта неделя будет наполнена вкусными моментами, яркими событиями и профессиональными достижениями!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧑🦯➡️ Управление Роспотребнадзора помогло инвалиду по зрению добиться компенсации морального вреда за отказ в перевозке такси по причине наличия собаки-проводника
🚕 В Управление обратился житель Красноярска, который является инвалидом первой группы по зрению. В конце августа прошлого года он при помощи друга заказал такси посредством сервиса "Яндекс Go". При оформлении заявки парень указал на необходимость помощи при посадке, а также о перевозке своего незаменимого компаньона - собаки-проводника.
🦮 Водитель такси "Яндекс", прибыв на место, увидел четвероногого спутника и отказал в поездке, заявив, что не пустит пассажира с животным в салон автомобиля.
📝 Специалисты Управления установили, что исполнителем услуги, в данном случае, является ИП Карабаев Б.А., а его действия по отказу от исполнения договора нарушают права потребителя.
🚕 Перевозчик, приняв заказ на оказание услуги, заключил с потребителем договор на определенных условиях (перевозка в сопровождении собаки-проводника) и не имел права его отменять. Односторонний отказ от исполнения договора допускается водителем только в определенных случаях, о которых мы рассказывали здесь.
📌 Стоит отметить, что в соответствии с законодательством инвалидам должен быть обеспечен доступ к объектам социальной, инженерной и транспортной инфраструктур. Собака-проводник признается техническим средством реабилитации, поэтому её наличие не может служить основанием для ограничения доступа инвалида к этим объектам.
👩⚖️ Управление обратилось в суд с иском о компенсации красноярцу морального вреда в размере 5 000 рублей, причиненного перевозчиком вследствие его необоснованного отказа от исполнения договора. Суд полностью удовлетворил заявленные требования.
Кроме того, ИП Карабаев Б.А. привлечен Управлением Роспотребнадзора к административной ответственности по ч.5 ст. 14.8 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
Постановление пока не вступило в законную силу.
Напомним, ранее мы рассказывали о том, как инвалида по зрению отказались обслужить в кафе быстрого питания «ДёнДёнер».
♦️ Роспотребнадзор Красноярск
🚕 В Управление обратился житель Красноярска, который является инвалидом первой группы по зрению. В конце августа прошлого года он при помощи друга заказал такси посредством сервиса "Яндекс Go". При оформлении заявки парень указал на необходимость помощи при посадке, а также о перевозке своего незаменимого компаньона - собаки-проводника.
🦮 Водитель такси "Яндекс", прибыв на место, увидел четвероногого спутника и отказал в поездке, заявив, что не пустит пассажира с животным в салон автомобиля.
📝 Специалисты Управления установили, что исполнителем услуги, в данном случае, является ИП Карабаев Б.А., а его действия по отказу от исполнения договора нарушают права потребителя.
🚕 Перевозчик, приняв заказ на оказание услуги, заключил с потребителем договор на определенных условиях (перевозка в сопровождении собаки-проводника) и не имел права его отменять. Односторонний отказ от исполнения договора допускается водителем только в определенных случаях, о которых мы рассказывали здесь.
📌 Стоит отметить, что в соответствии с законодательством инвалидам должен быть обеспечен доступ к объектам социальной, инженерной и транспортной инфраструктур. Собака-проводник признается техническим средством реабилитации, поэтому её наличие не может служить основанием для ограничения доступа инвалида к этим объектам.
👩⚖️ Управление обратилось в суд с иском о компенсации красноярцу морального вреда в размере 5 000 рублей, причиненного перевозчиком вследствие его необоснованного отказа от исполнения договора. Суд полностью удовлетворил заявленные требования.
Кроме того, ИП Карабаев Б.А. привлечен Управлением Роспотребнадзора к административной ответственности по ч.5 ст. 14.8 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
Постановление пока не вступило в законную силу.
Напомним, ранее мы рассказывали о том, как инвалида по зрению отказались обслужить в кафе быстрого питания «ДёнДёнер».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ожидание — на пирожных есть дата их разморозки,
Реальность — этой даты нет,
Итог — предостережение дискаунтеру и появление даты разморозки.
👀 Житель Назарово обратил внимание, что на кондитерских изделиях «Эклеры. Крем-брюле», реализуемых в дискаунтере «Хороший» на ул. Арбузова, отсутствует дата разморозки продукта. Об этом он сообщил нам в своей жалобе.
❗️ ️Конечно, доверие к качеству такого продукта сразу пропадает, ведь срок хранения после разморозки составляет всего 7 суток.
🔍 Специалисты Управления провели выездное обследование, и факты подтвердились — на момент осмотра пластиковой упаковки информация о дате размораживания данного кондитерского изделия отсутствовала.
🧍♂️ За несоблюдение условий и сроков годности при хранении и реализации пищевой продукции Управлением Роспотребнадзора ООО "ТС «Командор» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
✅ Впоследствии магазин нанес необходимую информацию о дате разморозки на упаковки с товаром.
🦜 Роспотребнадзор Красноярск
Реальность — этой даты нет,
Итог — предостережение дискаунтеру и появление даты разморозки.
👀 Житель Назарово обратил внимание, что на кондитерских изделиях «Эклеры. Крем-брюле», реализуемых в дискаунтере «Хороший» на ул. Арбузова, отсутствует дата разморозки продукта. Об этом он сообщил нам в своей жалобе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥞 Выбираем продукты к Масленице
Масленичная неделя настала, и самое время запастись качественными продуктами для вкусных блинов. Вот несколько советов по выбору основных ингредиентов:
🌾 Мука
• Лучше покупать в бумажных пакетах, чтобы она «дышала» и дольше сохраняла свои свойства.
• Стоит воздержаться от покупки муки, которая хранится в помещении с высокой влажностью.
• Перед замесом теста обязательно просейте муку. Это обогатит её кислородом, предотвратит возможное попадание мучных вредителей, а ваша выпечка получится пышной.
Подробнее о том, как выбрать муку, мы рассказывали здесь.
🥛 Молоко
• В составе хорошего молока не должно быть ничего, кроме собственно молока (цельного, обезжиренного, нормализованного).
• В составе обогащенного молока могут быть дополнительно: отдельно или в комплексе молочный белок, витамины, микро- и макроэлементы, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, пребиотики.
Подробнее о том, как правильно выбрать молоко, мы писали здесь.
🥚 Яйца
• Проверяйте маркировку, дату изготовления и срок годности.
• Яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас.
• На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.
🥛 Сметана
• При покупке обращайте внимание на условия хранения, маркировку и срок годности продукта.
• В составе только сливки, закваска, молоко. Никаких растительных жиров, загустителей, консервантов.
• Температура хранения не выше +6°С.
О том, как выбрать сметану, читайте здесь.
🧈 Сливочное масло
• Состав качественного сливочного масла: цельное молоко и сливки. Никаких растительных жиров.
• Название на упаковке: «масло сливочное», «масло любительское» или «масло крестьянское».
Советами для покупателей качественного сливочного масла мы делились здесь.
🌻 Масло растительное
• Обратите внимание на название: «рафинированное» или «нерафинированное» .
• Покупайте в промышленной упаковке. Масло на розлив зачастую является фальсифицированным продуктом низкого качества.
• На упаковке обязательно должна быть четкая информация о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения.
🥞 Помните, качественные ингредиенты – залог вкусной и безопасной Масленицы!
♦️ Роспотребнадзор Красноярск
Масленичная неделя настала, и самое время запастись качественными продуктами для вкусных блинов. Вот несколько советов по выбору основных ингредиентов:
🌾 Мука
• Лучше покупать в бумажных пакетах, чтобы она «дышала» и дольше сохраняла свои свойства.
• Стоит воздержаться от покупки муки, которая хранится в помещении с высокой влажностью.
• Перед замесом теста обязательно просейте муку. Это обогатит её кислородом, предотвратит возможное попадание мучных вредителей, а ваша выпечка получится пышной.
Подробнее о том, как выбрать муку, мы рассказывали здесь.
🥛 Молоко
• В составе хорошего молока не должно быть ничего, кроме собственно молока (цельного, обезжиренного, нормализованного).
• В составе обогащенного молока могут быть дополнительно: отдельно или в комплексе молочный белок, витамины, микро- и макроэлементы, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, пребиотики.
Подробнее о том, как правильно выбрать молоко, мы писали здесь.
🥚 Яйца
• Проверяйте маркировку, дату изготовления и срок годности.
• Яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас.
• На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.
🥛 Сметана
• При покупке обращайте внимание на условия хранения, маркировку и срок годности продукта.
• В составе только сливки, закваска, молоко. Никаких растительных жиров, загустителей, консервантов.
• Температура хранения не выше +6°С.
О том, как выбрать сметану, читайте здесь.
🧈 Сливочное масло
• Состав качественного сливочного масла: цельное молоко и сливки. Никаких растительных жиров.
• Название на упаковке: «масло сливочное», «масло любительское» или «масло крестьянское».
Советами для покупателей качественного сливочного масла мы делились здесь.
🌻 Масло растительное
• Обратите внимание на название: «рафинированное» или «нерафинированное» .
• Покупайте в промышленной упаковке. Масло на розлив зачастую является фальсифицированным продуктом низкого качества.
• На упаковке обязательно должна быть четкая информация о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения.
🥞 Помните, качественные ингредиенты – залог вкусной и безопасной Масленицы!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Показатель заболеваемости находится ниже уровня эпидемического порога.
🤧 По-прежнему чаще болеют жители Красноярска и Норильска — 67,6% от общего числа зарегистрированных случаев.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😱Выпечка с начинкой из стекла
В соцсетях появилась информация о том, что красноярец купил в кафе "Кекс и крендель" выпечку со стеклом внутри. К счастью, дегустация такого опасного блюда закончилась без последствий для здоровья.
❌ Однозначно, никаких посторонних включений в пищевых продуктах быть не должно!
❗️Поэтому, для того, чтобы мы смогли разобраться в этой ситуации и принять необходимые меры, просим автора видеоролика обратиться в адрес Управления Роспотребнадзора через наш сайт.
🦜 Роспотребнадзор Красноярск
В соцсетях появилась информация о том, что красноярец купил в кафе "Кекс и крендель" выпечку со стеклом внутри. К счастью, дегустация такого опасного блюда закончилась без последствий для здоровья.
❗️Поэтому, для того, чтобы мы смогли разобраться в этой ситуации и принять необходимые меры, просим автора видеоролика обратиться в адрес Управления Роспотребнадзора через наш сайт.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пять удивительных фактов о кальмарах
♦️ Содержат большое количество белка при низкой калорийности — около 18 г белка в 100 г, который легко усваивается и при этом дает всего 75–85 ккал. Некоторые в шутку называют кальмаров "протеиновыми батончиками".
♦️ В них много витаминов группы В — эта группа веществ способствует корректной работе нервной системы и головного мозга, в том числе памяти и внимания.
♦️ Богаты омега-3 жирными кислотами — в 100 г кальмара может содержаться до 83% суточной нормы необходимых организму омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
♦️ Являются источником йода, цинка и кобальта.
В 100 г может содержаться до 200% суточной нормы йода, который необходим для роста и функционирования практически всех органов и систем.
Цинк и кобальт важны для поддержания иммунитета и нормального обмена веществ.
♦️ Кальмары не требуют длительных затрат времени на приготовление.
Температурное воздействие на мясо должно быть очень кратковременным, иначе оно станет "как резина".
🦜 Роспотребнадзор Красноярск
В 100 г может содержаться до 200% суточной нормы йода, который необходим для роста и функционирования практически всех органов и систем.
Цинк и кобальт важны для поддержания иммунитета и нормального обмена веществ.
Температурное воздействие на мясо должно быть очень кратковременным, иначе оно станет "как резина".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📉 Всего в 2024 году энтеробиозом переболело 2 989 человек, тогда как в 2023 году количество заболевших составляло 3 527.
Что необходимо знать об энтеробиозе
Более подробно об этом заболевании читайте здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤦🏻♀️ Вот так вот не надо...
😷 Если вы заболели, то не стоит геройствовать и отправляться на работу. Как поступить правильно, смотрим в видео⬆️
🦜 Роспотребнадзор Красноярск
😷 Если вы заболели, то не стоит геройствовать и отправляться на работу. Как поступить правильно, смотрим в видео
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM