О Макао я до поездки совершенно ничего не знал и тем более от него ничего не ожидал.
А это оказался совершенно европейский по настроению городок, при этом абсолютно китайский по наполнению. В старом центре, построенном ещё португальцами, что вокруг площади Сенадо, можно полдня гулять просто так, без карты и цели, иногда заглядывая в любую лапшичку, откуда вкуснее пахнет, чтобы чего-нибудь съесть.
Днём центральная улица, что ведет к руинам собора Святого Павла, заполняется тысячами китайцев, но стоит свернуть в переулок и там уже не будет ни одного туриста. Всё как в Европе.
Номинально Макао — это специальный административный регион Китая, как Гонконг, но Китаю португальцы его передали только в 1999 году. Ага, до этого территория была «заморской провинцией» Португалии.
При этом сейчас здесь есть все признаки отдельной страны. Например, своя валюта, своя визовая политика (для россиян безвиз до 14 дней), даже свой домен верхнего уровня .mo. Так что я намерен считать Макао как ещё одно государство в своем списке.
Конечно, тут нечего делать неделю, но заглянуть на пару дней очень приятно.
А это оказался совершенно европейский по настроению городок, при этом абсолютно китайский по наполнению. В старом центре, построенном ещё португальцами, что вокруг площади Сенадо, можно полдня гулять просто так, без карты и цели, иногда заглядывая в любую лапшичку, откуда вкуснее пахнет, чтобы чего-нибудь съесть.
Днём центральная улица, что ведет к руинам собора Святого Павла, заполняется тысячами китайцев, но стоит свернуть в переулок и там уже не будет ни одного туриста. Всё как в Европе.
Номинально Макао — это специальный административный регион Китая, как Гонконг, но Китаю португальцы его передали только в 1999 году. Ага, до этого территория была «заморской провинцией» Португалии.
При этом сейчас здесь есть все признаки отдельной страны. Например, своя валюта, своя визовая политика (для россиян безвиз до 14 дней), даже свой домен верхнего уровня .mo. Так что я намерен считать Макао как ещё одно государство в своем списке.
Конечно, тут нечего делать неделю, но заглянуть на пару дней очень приятно.
👍18❤7
Самое популярное блюдо в Макао — Бакква. Я предпочитаю называть это листовой свининой.
По сути вяленое мясо, которое сушат при температуре 50-60 градусов. А ещё оно сладкое. На улице зазывалы его режут ножницами и раздают всем желающим. Его можно есть прямо сразу, но многие берут с собой по несколько листов.
На вкус — хорошее вяленое мясо, но зачем его есть просто так, без пива, я не знаю.
По сути вяленое мясо, которое сушат при температуре 50-60 градусов. А ещё оно сладкое. На улице зазывалы его режут ножницами и раздают всем желающим. Его можно есть прямо сразу, но многие берут с собой по несколько листов.
На вкус — хорошее вяленое мясо, но зачем его есть просто так, без пива, я не знаю.
😁20👍6❤1
Второе блюдо, которое здесь подают буквально везде, в каждом втором кафе — потроха, варёные в фонтане из бульона. За этими потрохами в отдельных лавках выстраиваются очереди, а внутри часто нет свободных столов.
Понятия не имею, что это, но выглядит просто отвратительно. Пробовать не стал, даже жуки в Камбодже мне как-то ближе.
На втором фото — вывешенный напоказ эталонный сычуг или, иначе говоря, требуха. Это отваренный говяжий желудок.
Понятия не имею, что это, но выглядит просто отвратительно. Пробовать не стал, даже жуки в Камбодже мне как-то ближе.
На втором фото — вывешенный напоказ эталонный сычуг или, иначе говоря, требуха. Это отваренный говяжий желудок.
🤨12💊2❤1🤔1
Для тех, кто не любит желудочно-почечные истории, слава Богу, тоже есть что поесть — хлеб с куском свинины или курицы.
Такое вот фирменное блюдо в Макао. Называется чжупабао. Это буквально кусок хлеба и кусок обжаренного мяса. Но вкусно — пиздец.
Во-первых, хлеб свежий, португальский, похожий на багет, воздушный внутри и хрустящий снаружи. Во-вторых, мясо обжаривается с маринадом, поэтому даже соус не нужен — подливка немного пропитывает булку и бутерброд получается очень сочным. Ел бы такое хоть каждый день, запивая чаем с лимоном.
А на десерт — португальский паштел-де-ната, мы же в бывшей колонии. Отдельно конкретно в этом кафе Kam Ma Lon могу рекомендовать pineapple bun — вкуснее булки никогда в жизни не ел.
Такое вот фирменное блюдо в Макао. Называется чжупабао. Это буквально кусок хлеба и кусок обжаренного мяса. Но вкусно — пиздец.
Во-первых, хлеб свежий, португальский, похожий на багет, воздушный внутри и хрустящий снаружи. Во-вторых, мясо обжаривается с маринадом, поэтому даже соус не нужен — подливка немного пропитывает булку и бутерброд получается очень сочным. Ел бы такое хоть каждый день, запивая чаем с лимоном.
А на десерт — португальский паштел-де-ната, мы же в бывшей колонии. Отдельно конкретно в этом кафе Kam Ma Lon могу рекомендовать pineapple bun — вкуснее булки никогда в жизни не ел.
🔥20👍12🤔1
Красивые круглые порталы в так называемом «доме Мандарина» — это большой дом с двориками китайского вельможи Чжен Гуанина, построенный во второй половине 19 века. Вход бесплатный.
👍9❤5