2️⃣🧂В исследование были включены более 500 тыс. чел., на момент включения все участники заполняли анкету, где указывали как часто они добавляют соль в пищу (не учитывая соль, используемую при приготовлении). В результате была обнаружена положительная корреляция между степенью произвольного потребления соли и концентрацией натрия в суточной моче. В среднем за 9 лет было зарегистрировано 18474 случаев преждевременной смерти, при этом наибольшая смертность была в группе с более частым добавлением соли в пищу. Ассоциация добавления соли в пищу с повышенным риском преждевременной смерти ослабевает при увеличении потребления продуктов с высоким содержанием калия (фруктов и овощей).

В возрасте 50 лет у женщин и мужчин, которые всегда добавляли соль в пищу, ожидаемая продолжительность жизни была меньше в среднем на 1,5 года и 2,28 года, соответственно, по сравнению с их сверстниками, которые никогда или редко добавляли соль в пищу. Анализ причин преждевременной смертности показал, более высокий риск смертности от сердечно- сосудистых (инсульт) и онкологических заболеваний.

Источник

#здоровье #исследования #соль

🧂Привычка досаливать пищу сокращает жизнь более чем на два года

Добавление соли в уже приготовленное блюдо - распространенная пищевая привычка. Примерно 20% потребляемой людьми соли - это та, которую мы сыпем в уже готовое блюдо.

Исследователи проанализировали данные 501 379 человек и наблюдали за ними на протяжении девяти лет. Выводы следующие: по сравнению с людьми, которые никогда не добавляли соль в свои блюда, у тех, кто добавлял достаточное количество, риск смерти был на 28% выше; мужчины в возрасте 50 лет, которые всегда добавляли соль в свой рацион, имели риск умереть на 2 года раньше, а женщины - на 1,5 года.

Даже если вы немного сократите потребление соли в старшем возрасте, это может очень хорошо сказаться на здоровье. Мелочь, но крайне важная.🫠

#здоровье #питание #соль

🧂Найден простой способ снизить артериальное давление без побочных эффектов

Нужно всего лишь слегка изменить свой рацион.🫠

В исследовании Университета Вандербильта (США) принимали участие 213 человек возрастом от 50 до 70 лет, страдающие от повышенного давления. Они сократили потребление соли примерно на чайную ложку в день (считалась соль и в готовой еде). Результатом стало снижение систолического («верхнего») артериального давления в среднем на 6 мм рт. ст. Эффект был достигнут быстро и безопасно в течение одной недели. Исследование опубликовано в Journal of the American Medical Association, сообщает MedicalХpress.

Общее ежедневное рекомендованное потребление натрия должно быть ниже 1500 мг, но новое исследование показало, что оно должно быть еще ниже у людей с проблемами в сердечно-сосудистой системе. Высокое кровяное давление является основной причиной заболеваемости и смертности в мире. Оно влияет на способность сердца эффективно работать и перекачивать кровь.

#здоровье #давление #рацион #соль