В России азербайджанцы живут преимущественно в Южном Дагестане, однако представителей нации можно встретить в любом регионе страны. По данным Всероссийской переписи населения на 2010 год, численность азербайджанцев в России составляет более 600 тысяч человек.
Основные занятия азербайджанцев были связаны с сельским хозяйством. Они выращивали пшеницу, рожь, овес, кукурузу, занимались садоводством. Азербайджанцы славились ювелирными навыками. Местные мастера создавали украшения, клинки, кованые сундуки с узорами.
Особую роль во все времена для народа играли песни и танцы. В список Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО внесено искусство ашугов: профессиональных певцов и сказителей. Танцы юношей и девушек различались: первые исполняли резкие, динамичные движения, а вторые танцевали плавно, грациозно.
Азербайджанцы известны своим гостеприимством. Каждого гостя провожают за стол и угощают чаем из национального стакана армуду. Чайная церемония и сладости — это неизменные атрибуты любого застолья и праздника азербайджанцев. Популярными народными сладостями считаются печенье курабье, пахлава. Самый распространенный национальный напиток – это щербет. Он готовится из лимона, шафрана, сахара, семян базилика и мяты, а также разных фруктов.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Основные занятия азербайджанцев были связаны с сельским хозяйством. Они выращивали пшеницу, рожь, овес, кукурузу, занимались садоводством. Азербайджанцы славились ювелирными навыками. Местные мастера создавали украшения, клинки, кованые сундуки с узорами.
Особую роль во все времена для народа играли песни и танцы. В список Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО внесено искусство ашугов: профессиональных певцов и сказителей. Танцы юношей и девушек различались: первые исполняли резкие, динамичные движения, а вторые танцевали плавно, грациозно.
Азербайджанцы известны своим гостеприимством. Каждого гостя провожают за стол и угощают чаем из национального стакана армуду. Чайная церемония и сладости — это неизменные атрибуты любого застолья и праздника азербайджанцев. Популярными народными сладостями считаются печенье курабье, пахлава. Самый распространенный национальный напиток – это щербет. Он готовится из лимона, шафрана, сахара, семян базилика и мяты, а также разных фруктов.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Белорусы - восточнославянский народ и коренное население Белоруссии. На сегодняшний день в России проживает свыше 500 тысяч белорусов. Родной язык - белорусский, но 90% белорусов также говорят и на русском языке.
Традиционные занятия белорусов - земледелие, пчеловодство, собирательство. Также белорусы занимаются животноводством, разведением свиней и крупного рогатого скота.
Белорусские женщины умеют прекрасно шить, вышивать, плести и ткать. Они изготавливают традиционную одежду из волокон льна и конопли. Яркие, контрастные расцветки, разнообразие отделочных элементов, украшенных национальными узорами - характерные черты традиционной одежды белорусов.
Кухня белорусов во многом схожа с русской. Белорусы готовят каши, супы, блюда из корнеплодов, мясные и молочные продукты. В национальной кухне насчитывается около 200 блюд из картофеля. Популярными угощениями на его основе являются клецки, колдуны, капытки, лежень, запеканки, оладьи. Самое известное белорусское блюдо - драники. Это оладьи или блинчики из тертого картофеля, подаются обычно со сметаной.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Традиционные занятия белорусов - земледелие, пчеловодство, собирательство. Также белорусы занимаются животноводством, разведением свиней и крупного рогатого скота.
Белорусские женщины умеют прекрасно шить, вышивать, плести и ткать. Они изготавливают традиционную одежду из волокон льна и конопли. Яркие, контрастные расцветки, разнообразие отделочных элементов, украшенных национальными узорами - характерные черты традиционной одежды белорусов.
Кухня белорусов во многом схожа с русской. Белорусы готовят каши, супы, блюда из корнеплодов, мясные и молочные продукты. В национальной кухне насчитывается около 200 блюд из картофеля. Популярными угощениями на его основе являются клецки, колдуны, капытки, лежень, запеканки, оладьи. Самое известное белорусское блюдо - драники. Это оладьи или блинчики из тертого картофеля, подаются обычно со сметаной.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
В России большинство бурят проживают в Республике Бурятия, Иркутской области, Забайкальском крае. Буряты – северо-монгольский народ, говорящий на бурятском и русском языках.
Религия коренных бурятов – шаманизм. Традиционно этот сибирский народ поклонялся духам природы и божествам. По сей день, приезжая на Байкал, многие туристы в маленьких деревушках и крупных городах встречают шаманов. Они верят, что шаманы Бурятии могут излечить болезнь, прогнать злых духов, предсказать будущее и сделать обряды на удачу.
Исторически буряты жили в переносных и постоянных юртах, которые называются гэр. Переносные юрты состояли из каркаса и войлока, а в строительствах постоянных юрт использовали дерево. Среди бурятов было много мастеров, работающих по коже, шерсти, дереву и металлу. Женщины занимались вышивкой узоров, вязанием из шерсти.
Традиционные блюда готовятся из мяса и специй, но отдельное место в бурятской кухне занимает рыба, а именно местный деликатес — байкальский копчёный омуль. Если вы будете гостем в бурятском доме, то непременно получите из рук хозяев молочное угощение. Продукты из молока являются в этих краях священными, во многом из-за белого цвета – символа чистоты, счастья и достатка.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Религия коренных бурятов – шаманизм. Традиционно этот сибирский народ поклонялся духам природы и божествам. По сей день, приезжая на Байкал, многие туристы в маленьких деревушках и крупных городах встречают шаманов. Они верят, что шаманы Бурятии могут излечить болезнь, прогнать злых духов, предсказать будущее и сделать обряды на удачу.
Исторически буряты жили в переносных и постоянных юртах, которые называются гэр. Переносные юрты состояли из каркаса и войлока, а в строительствах постоянных юрт использовали дерево. Среди бурятов было много мастеров, работающих по коже, шерсти, дереву и металлу. Женщины занимались вышивкой узоров, вязанием из шерсти.
Традиционные блюда готовятся из мяса и специй, но отдельное место в бурятской кухне занимает рыба, а именно местный деликатес — байкальский копчёный омуль. Если вы будете гостем в бурятском доме, то непременно получите из рук хозяев молочное угощение. Продукты из молока являются в этих краях священными, во многом из-за белого цвета – символа чистоты, счастья и достатка.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Народы России. Якуты
Самый большой коренной народ Сибири — якуты. Основная их часть проживает на исторической родине, в Республике Якутия (Саха). Говорят на государственных языках: русском и якутском. Общая численность якутов в России составляет около 480 тысяч человек.
Национальный костюм якутов отлично приспособлен для сурового климата, в котором живет народ: кафтан с поясом, кожаные штаны и меховые носки, сапоги из оленьей кожи и меха. Цветок лилии-санданы — главный орнамент якутской одежды.
Раньше народ жил в якутских юртах, а с ХХ века начал строить избы. Охотились якуты на зайца, песца, птицу, лося и северного оленя. Занимались якуты и собирательством. Передвигались якуты в основном верхом, а грузы перевозили вьюками. Себе в помощь якуты вывели породу собак — якутская лайка.
Каждое проявление природы для якутов имеет своего духа, а общаются с ними шаманы. Огонь обладает сакральными свойствами, поэтому каждая трапеза в якутском доме начинается с угощения огня – бросания в костёр пищи и орошение его молоком.
Важное место занимает праздник Ысыах, отмечаемый в весенне-летний период. В этот день якуты танцуют, скачут на лошадях, радуются новому теплу и пьют кумыс. Разные обряды призваны задабривать богов. Венчает праздник всеобщий танец солнца – осоухай.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Самый большой коренной народ Сибири — якуты. Основная их часть проживает на исторической родине, в Республике Якутия (Саха). Говорят на государственных языках: русском и якутском. Общая численность якутов в России составляет около 480 тысяч человек.
Национальный костюм якутов отлично приспособлен для сурового климата, в котором живет народ: кафтан с поясом, кожаные штаны и меховые носки, сапоги из оленьей кожи и меха. Цветок лилии-санданы — главный орнамент якутской одежды.
Раньше народ жил в якутских юртах, а с ХХ века начал строить избы. Охотились якуты на зайца, песца, птицу, лося и северного оленя. Занимались якуты и собирательством. Передвигались якуты в основном верхом, а грузы перевозили вьюками. Себе в помощь якуты вывели породу собак — якутская лайка.
Каждое проявление природы для якутов имеет своего духа, а общаются с ними шаманы. Огонь обладает сакральными свойствами, поэтому каждая трапеза в якутском доме начинается с угощения огня – бросания в костёр пищи и орошение его молоком.
Важное место занимает праздник Ысыах, отмечаемый в весенне-летний период. В этот день якуты танцуют, скачут на лошадях, радуются новому теплу и пьют кумыс. Разные обряды призваны задабривать богов. Венчает праздник всеобщий танец солнца – осоухай.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
В Южном Дагестане проживает один из древнейших народов Кавказа — лезгины. Считается, что слово «лезгин» происходит от корня «лек», что значит «орел».
Название популярного кавказского танца, который еще называют «танец орла», восходит к лезгинам. Сегодня лезгинку танцуют во время семейных торжеств и на профессиональной сцене. В энергичном танце мужчина олицетворяет хищную птицу, его распахнутые руки — орлиные крылья. Девушка в парной лезгинке становится «лебедем».
Живая природа в традициях лезгин играет главную роль и сегодня. На их землях нередко можно увидеть деревья, увешанные кусочками ткани разных цветов. Это пиры, священные места, где произрастают деревья необычной формы. Встав у пира, люди просят помощи у добрых духов, после чего оставляют дар – кусочек ткани на веточке.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Название популярного кавказского танца, который еще называют «танец орла», восходит к лезгинам. Сегодня лезгинку танцуют во время семейных торжеств и на профессиональной сцене. В энергичном танце мужчина олицетворяет хищную птицу, его распахнутые руки — орлиные крылья. Девушка в парной лезгинке становится «лебедем».
Живая природа в традициях лезгин играет главную роль и сегодня. На их землях нередко можно увидеть деревья, увешанные кусочками ткани разных цветов. Это пиры, священные места, где произрастают деревья необычной формы. Встав у пира, люди просят помощи у добрых духов, после чего оставляют дар – кусочек ткани на веточке.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Вы знали о празднике рыбного пирога, а может отмечали день уходящего льда? У народа республики Коми — это традиционные праздники.
Культура коми богата мифами, сказками, легендами. Часто народ создавал песни о своей повседневности, подчеркивая, таким образом, непростую жизнь земледельца и человека, целиком отдающего себя промыслу.
Одно из главных ремёсел — ткачество. На станках делали полотенца, рубахи и скатерти, украшая орнаментом и вышивкой. Творческий подход чувствуется и в рождественской традиции народа Коми выпекать «жеребенка». Так называлось печенье в виде фигурки животного. Это было любимой игрушкой и угощением для детей.
Мало кто знает, что предки современных коми были изобретателями самых первых лыж в истории. Во время раскопок археологи обнаружили средство передвижения с загнутыми концами, на которых была вырезана голова оленя. Вероятно, охотники надеялись, что изображение животного поможет им в их промысле.
Особых изысков в традиционных рецептах народа не было. Любимые блюда — суп (шыд) и каша (рок). Отдельное место в рационе занимала рыба, на стол ее подавали в вяленом, соленом и жареном виде. Обед считался настоящим, лишь когда подавался рыбный пирог. Традиционная выпечка — это обилие начинки и тонкий слой теста. Объяснялось это тем, что рыбу или ягоды достать было куда проще, чем муку. Изделия из муки были и остаются одним из основных ритуальных блюд.
#Россия #НародыРоссии #Россотрудничество #Rossotrudnichestvo #РИКЦ #riccbaku #Баку #Азербайджан #Россия
Культура коми богата мифами, сказками, легендами. Часто народ создавал песни о своей повседневности, подчеркивая, таким образом, непростую жизнь земледельца и человека, целиком отдающего себя промыслу.
Одно из главных ремёсел — ткачество. На станках делали полотенца, рубахи и скатерти, украшая орнаментом и вышивкой. Творческий подход чувствуется и в рождественской традиции народа Коми выпекать «жеребенка». Так называлось печенье в виде фигурки животного. Это было любимой игрушкой и угощением для детей.
Мало кто знает, что предки современных коми были изобретателями самых первых лыж в истории. Во время раскопок археологи обнаружили средство передвижения с загнутыми концами, на которых была вырезана голова оленя. Вероятно, охотники надеялись, что изображение животного поможет им в их промысле.
Особых изысков в традиционных рецептах народа не было. Любимые блюда — суп (шыд) и каша (рок). Отдельное место в рационе занимала рыба, на стол ее подавали в вяленом, соленом и жареном виде. Обед считался настоящим, лишь когда подавался рыбный пирог. Традиционная выпечка — это обилие начинки и тонкий слой теста. Объяснялось это тем, что рыбу или ягоды достать было куда проще, чем муку. Изделия из муки были и остаются одним из основных ритуальных блюд.
#Россия #НародыРоссии #Россотрудничество #Rossotrudnichestvo #РИКЦ #riccbaku #Баку #Азербайджан #Россия
В Карачаево-Черкесии на берегу реки Худес стоит валун — Камень Карчи, легендарного предводителя карачаевцев. По преданию, Карча, сидя на этом камне, оглашал законы, по многим из которых карачаевцы живут и сегодня.
Большое внимание у карачаевцев уделяется соблюдению этического кодекса «ЁЗДЕН АДЕТ», который представляет собой совокупность норм права, нравственных предписаний и правил.
Конные виды спорта были и остаются до сих пор неотъемлемой частью всех карачаевских праздников. Раньше их проводили в дни свадеб, по случаю рождения ребенка, в день начала весны и окончания уборки урожая, в случае приезда почетных гостей.
Разнообразны были виды скачек: по ровному месту и по крутому спуску с горы, с препятствием и вольтижировкой, то есть с выполнением акробатических упражнений. Ловкий джигит должен был на полном скаку поднять с земли монету, шапку или ухватить платочек.
Карачаевцы чтут танцевальные традиции и развивают современное хореографическое искусство.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Большое внимание у карачаевцев уделяется соблюдению этического кодекса «ЁЗДЕН АДЕТ», который представляет собой совокупность норм права, нравственных предписаний и правил.
Конные виды спорта были и остаются до сих пор неотъемлемой частью всех карачаевских праздников. Раньше их проводили в дни свадеб, по случаю рождения ребенка, в день начала весны и окончания уборки урожая, в случае приезда почетных гостей.
Разнообразны были виды скачек: по ровному месту и по крутому спуску с горы, с препятствием и вольтижировкой, то есть с выполнением акробатических упражнений. Ловкий джигит должен был на полном скаку поднять с земли монету, шапку или ухватить платочек.
Карачаевцы чтут танцевальные традиции и развивают современное хореографическое искусство.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
Самые большие группы российских корейцев в России проживают на Дальнем Востоке, в Ростовской области и Северном Кавказе, а также в Москве и Петербурге. Корейцы заселили территорию Приморского края задолго до первых русских поселенцев. Однако настоящая миграция в Приморский край началась во второй половине XIX века. К переселению подталкивали малоземелье, голод и стихийные бедствия в Корее.
Традиционная кухня корё-сарам основывается на кухне северных регионов Кореи. Корейцы предпочитают рыбу и свинину. Почти не используют животный жир. Любят острый перец, чеснок и кориандр. На свой манер они готовят некоторые блюда российской кухни. В борщ, например, добавляют варёный рис паби. Однако сегодня есть блюда, не имеющие аналогов в кухне Северной и Южной Кореи. Например, морков-ча. «Морковь по-корейски» — блюдо популярное в среде «корё-сарам». Салат появился во времена СССР как замена кимчхи – традиционного блюда из пекинской капусты с красным перцем.
В традиционной корейской кухне принято мариновать свежее мясо или рыбу с помощью редиса или редьки и уксуса, с добавлением острых специй. Но так как в СССР морковь была доступнее чем редис, то постепенно она и вытеснила привычный овощ. Основные составляющие этого салата – морковь, сахар, соль, уксус, растительное масло и красный жгучий перец. Причем корейцы используют перец крупного помола.
#НародыРоссии #Россотрудничество #Rossotrudnichestvo #РИКЦ #riccbaku #Баку #Азербайджан #Россия
Традиционная кухня корё-сарам основывается на кухне северных регионов Кореи. Корейцы предпочитают рыбу и свинину. Почти не используют животный жир. Любят острый перец, чеснок и кориандр. На свой манер они готовят некоторые блюда российской кухни. В борщ, например, добавляют варёный рис паби. Однако сегодня есть блюда, не имеющие аналогов в кухне Северной и Южной Кореи. Например, морков-ча. «Морковь по-корейски» — блюдо популярное в среде «корё-сарам». Салат появился во времена СССР как замена кимчхи – традиционного блюда из пекинской капусты с красным перцем.
В традиционной корейской кухне принято мариновать свежее мясо или рыбу с помощью редиса или редьки и уксуса, с добавлением острых специй. Но так как в СССР морковь была доступнее чем редис, то постепенно она и вытеснила привычный овощ. Основные составляющие этого салата – морковь, сахар, соль, уксус, растительное масло и красный жгучий перец. Причем корейцы используют перец крупного помола.
#НародыРоссии #Россотрудничество #Rossotrudnichestvo #РИКЦ #riccbaku #Баку #Азербайджан #Россия
Балкарцы — тюркский народ, проживающий на северном склоне Кавказских гор. Их историческая родина занимает ущелья и предгорья по долинам рек Малка, Баксан, Чегем и Черек. Они называют себя «таулула», что переводится как «горцы».
По сей день балкарцы придерживаются обычая куначества, который еще называют искусственным родством. Установить такую связь могут только очень близкие друзья, которые желают связать судьбы своих родов воедино. Для проведения обряда куначества требуется особый ритуал: участники наливают в чашу напиток и, давая друг другу клятву, по очереди выпивают его. В конце обряда друзья обмениваются оружием и подарками. Теперь они должны поддерживать друг друга в любой ситуации, а при необходимости — даже отдать жизнь за товарища.
Старинное национальное угощение балкарцев — жамуко. Его часто используют вместо гарнира. Жамуко очень сытное: его готовят из сыра или творога, который перетирают и варят на сметане, а в конце добавляют манную крупу.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
По сей день балкарцы придерживаются обычая куначества, который еще называют искусственным родством. Установить такую связь могут только очень близкие друзья, которые желают связать судьбы своих родов воедино. Для проведения обряда куначества требуется особый ритуал: участники наливают в чашу напиток и, давая друг другу клятву, по очереди выпивают его. В конце обряда друзья обмениваются оружием и подарками. Теперь они должны поддерживать друг друга в любой ситуации, а при необходимости — даже отдать жизнь за товарища.
Старинное национальное угощение балкарцев — жамуко. Его часто используют вместо гарнира. Жамуко очень сытное: его готовят из сыра или творога, который перетирают и варят на сметане, а в конце добавляют манную крупу.
#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии
На восточных рубежах Русской равнины, в Пермском крае, живут люди, в культуре которых сплелись православные и языческие традиции.
Если приехать в разгар лета, вы сможете застать удивительный древний праздник — Турун вежан лун (День смены травы). С самого утра в этот день всем «увтыром» («родом», «семьёй») люди собирают травы, рвут цветы в лесу, приносят их домой, отделяют семена. Вечером растения уносят на реку и бросают в воду. У реки разжигают жаркий костер, вокруг него начинается веселье: водят хороводы, поют песни. На обрядовом костре в этот вечер женщины обжигают корни растений, чтобы урожай не пропал. Мужчины бросают в воду горящие головешки — чем дальше, тем удачнее сложится год.
Для коми-пермяков огонь священен, например, печь они называют ласково «гориньöй», «печенька». Очень тёплое и доброе слово «нянь», то есть «хлеб», ведь его тоже дает человеку пламя очага. Блюда с тестом: рыбный пирог (черинянь), пельмени (пельнянь) и разные караваи, как символ богатства и счастья.
#НародыРоссии
Если приехать в разгар лета, вы сможете застать удивительный древний праздник — Турун вежан лун (День смены травы). С самого утра в этот день всем «увтыром» («родом», «семьёй») люди собирают травы, рвут цветы в лесу, приносят их домой, отделяют семена. Вечером растения уносят на реку и бросают в воду. У реки разжигают жаркий костер, вокруг него начинается веселье: водят хороводы, поют песни. На обрядовом костре в этот вечер женщины обжигают корни растений, чтобы урожай не пропал. Мужчины бросают в воду горящие головешки — чем дальше, тем удачнее сложится год.
Для коми-пермяков огонь священен, например, печь они называют ласково «гориньöй», «печенька». Очень тёплое и доброе слово «нянь», то есть «хлеб», ведь его тоже дает человеку пламя очага. Блюда с тестом: рыбный пирог (черинянь), пельмени (пельнянь) и разные караваи, как символ богатства и счастья.
#НародыРоссии
В XV веке, после взятия Константинополя турками-османами, многие греки нашли свою новую родину в России. Их переселение в Причерноморье ознаменовало расцвет греко-русских культурных связей. Сегодня греческая диаспора объединяет более 100 000 человек во всех регионах России.
Русские греки делают все, чтобы преемственность поколений не угасла: организовывают кружки в школах, преподают популярные греческие танцы, издают СМИ, конечно, проводят шумные и красочные фестивали. Их гости наслаждаются блюдами национальной кухни, танцуют сиртос (самый древний групповой танец греков), участвуют в конкурсах.
Праздники у греков всегда сопровождаются застольями. Важное место в кухне греков занимают морепродукты. Самое распространенное рыбное блюдо – тарамасалата – похоже на паштет, его готовят из соленой икры с картофелем, оливковым маслом и лимоном. В гостях вас также угостят паидаки (бараньими ребрами на гриле), муссакой (овощами с мясным фаршем) и стифадо (говядиной, тушенной с вином и луком).
#Россия #НародыРоссии
Русские греки делают все, чтобы преемственность поколений не угасла: организовывают кружки в школах, преподают популярные греческие танцы, издают СМИ, конечно, проводят шумные и красочные фестивали. Их гости наслаждаются блюдами национальной кухни, танцуют сиртос (самый древний групповой танец греков), участвуют в конкурсах.
Праздники у греков всегда сопровождаются застольями. Важное место в кухне греков занимают морепродукты. Самое распространенное рыбное блюдо – тарамасалата – похоже на паштет, его готовят из соленой икры с картофелем, оливковым маслом и лимоном. В гостях вас также угостят паидаки (бараньими ребрами на гриле), муссакой (овощами с мясным фаршем) и стифадо (говядиной, тушенной с вином и луком).
#Россия #НародыРоссии
Черкесы населяют Карачаево-Черкесию, живут в Ставропольском, Краснодарском краях, Кабардино-Балкарии и Адыгее.
Основным элементом национального мужского костюма является черкеска. Черкеска идеально подходит для верховой езды и для передвижения по горам. По обеим сторонам кафтана есть кожаные гнезда для патронов, на поясе крепится жирница и сумка с принадлежностями для очистки, разборки и заточки оружия. Покрой этого предмета одежды не изменился спустя столетия.
С древности черкесы поклонялись дарующему жизнь Солнцу и Золотому Древу, Огню и Воде, верили в замкнутый круг времени, создали богатый пантеон героев нартского эпоса – богатырей, совершающих подвиги.
Кухня этого народа славится свежим и нежным сыром под названием «латакай». Национальным блюдом является «лыы гур» — сушеное мясо.
Есть еще «турша» — это фаршированный чесноком и мясом картофель. Из выпечки популярны пышки лакумы, халивы, пироги со свекольной ботвой «кхъуей делен», кукурузные лепешки «натук-чыржын».
#НародыРоссии
Основным элементом национального мужского костюма является черкеска. Черкеска идеально подходит для верховой езды и для передвижения по горам. По обеим сторонам кафтана есть кожаные гнезда для патронов, на поясе крепится жирница и сумка с принадлежностями для очистки, разборки и заточки оружия. Покрой этого предмета одежды не изменился спустя столетия.
С древности черкесы поклонялись дарующему жизнь Солнцу и Золотому Древу, Огню и Воде, верили в замкнутый круг времени, создали богатый пантеон героев нартского эпоса – богатырей, совершающих подвиги.
Кухня этого народа славится свежим и нежным сыром под названием «латакай». Национальным блюдом является «лыы гур» — сушеное мясо.
Есть еще «турша» — это фаршированный чесноком и мясом картофель. Из выпечки популярны пышки лакумы, халивы, пироги со свекольной ботвой «кхъуей делен», кукурузные лепешки «натук-чыржын».
#НародыРоссии
Карелы относятся к финно-угорским народам. Они проживают в Карелии, говорят на карельском и русском языках.
Основные занятия карелов —рыбная ловля и охота. Благодаря этому население получает мясо, шерсть, молоко. Карелы занимаются и земледелием.
Народ чтит традиции и верит в приметы. Многие из них связаны с земледелием. Например, если растения сажать под растущей луной, то они будут быстрее расти.
Интересно, что в рационе народа жареных блюд нет — мясо и рыбу маринуют, вялят, коптят, тушат и запекают. «Визитной карточкой» является круглый карельский хлеб. Его пекли из ржаной муки на основе закваски. В случае неурожая женщинам приходилось выпекать хлеб с разными добавками, например, с сосновой мукой.
Среди памятников карельской письменности сохранился национальный эпос «Калевала», который получил широкую известность и был переведен более чем на 100 языков. Народ также выделяется своей вышивкой, для которой используют монохромную цветовую гамму: белый и красный. Вышитый орнамент — талисман.
#НародыРоссии
Основные занятия карелов —рыбная ловля и охота. Благодаря этому население получает мясо, шерсть, молоко. Карелы занимаются и земледелием.
Народ чтит традиции и верит в приметы. Многие из них связаны с земледелием. Например, если растения сажать под растущей луной, то они будут быстрее расти.
Интересно, что в рационе народа жареных блюд нет — мясо и рыбу маринуют, вялят, коптят, тушат и запекают. «Визитной карточкой» является круглый карельский хлеб. Его пекли из ржаной муки на основе закваски. В случае неурожая женщинам приходилось выпекать хлеб с разными добавками, например, с сосновой мукой.
Среди памятников карельской письменности сохранился национальный эпос «Калевала», который получил широкую известность и был переведен более чем на 100 языков. Народ также выделяется своей вышивкой, для которой используют монохромную цветовую гамму: белый и красный. Вышитый орнамент — талисман.
#НародыРоссии
Эрзя — этническая группа мордвы, сложившаяся в середине первого тысячелетия нашей эры.
Верования народа соединили в себе как языческие, так и христианские традиции, почитание духов предков и священных деревьев. На роль временных жрецов, исполняющих религиозные обряды, они избирали почитаемых старцев среди односельчан.
Свадебные традиции эрзя разделяются на 3 этапа: предсвадебный, свадебный и послесвадебный. Невесту выбирала сторона жениха, учитывая благосостояние семьи и здоровье будущей жены. Затем обсуждалось приданое и проводился обряд назначения даты свадьбы.
Женский традиционный костюм эрзя считается вершиной материальной культуры народа: он сочетал изысканные узоры, следование обрядам и народному символизму. Костюм представлял собой длинную рубаху, богато украшенную вышивкой. Обязательным и важным элементом было поясное украшение— пулай. Он указывал на женщин детородного возраста, и чем лучше был украшен, тем богаче считалась ее семья. Его вес мог доходить до 8 кг.
#НародыРоссии
Верования народа соединили в себе как языческие, так и христианские традиции, почитание духов предков и священных деревьев. На роль временных жрецов, исполняющих религиозные обряды, они избирали почитаемых старцев среди односельчан.
Свадебные традиции эрзя разделяются на 3 этапа: предсвадебный, свадебный и послесвадебный. Невесту выбирала сторона жениха, учитывая благосостояние семьи и здоровье будущей жены. Затем обсуждалось приданое и проводился обряд назначения даты свадьбы.
Женский традиционный костюм эрзя считается вершиной материальной культуры народа: он сочетал изысканные узоры, следование обрядам и народному символизму. Костюм представлял собой длинную рубаху, богато украшенную вышивкой. Обязательным и важным элементом было поясное украшение— пулай. Он указывал на женщин детородного возраста, и чем лучше был украшен, тем богаче считалась ее семья. Его вес мог доходить до 8 кг.
#НародыРоссии
Польский народ относится к группе западных славян и является коренным населением Польши. По данным Всероссийской переписи населения от 2010 года, поляками считали себя 47 тысяч жителей России.
Народ известен своей яркой национальной одеждой. Раньше сырьем для изготовления ткани служили лен и шерсть. Наряд шили из цветастых материалов с чередующимися полосками.
Многие представители этого народа католики, потому традиции Рождества или Пасхи особенно почитаются. Один из самых интересных рождественских обычаев – «Хождение со звездой». Молодежь идет по округе с Вифлеемской звездой на высокой палке, исполняя рождественские песни. Ребята получают сладкие подарки от хозяев посещенных домов.
Поляки верят в домовых, которые помогают по хозяйству. Также в их мифологии есть лешие, водяные, полевые духи, которые могли как помочь, так и навредить.
Как и многие другие славянские народы, поляки гордятся своей национальной кухней. Одними из самых популярных стали бигос, жур, копытка.
#НародыРоссии
Народ известен своей яркой национальной одеждой. Раньше сырьем для изготовления ткани служили лен и шерсть. Наряд шили из цветастых материалов с чередующимися полосками.
Многие представители этого народа католики, потому традиции Рождества или Пасхи особенно почитаются. Один из самых интересных рождественских обычаев – «Хождение со звездой». Молодежь идет по округе с Вифлеемской звездой на высокой палке, исполняя рождественские песни. Ребята получают сладкие подарки от хозяев посещенных домов.
Поляки верят в домовых, которые помогают по хозяйству. Также в их мифологии есть лешие, водяные, полевые духи, которые могли как помочь, так и навредить.
Как и многие другие славянские народы, поляки гордятся своей национальной кухней. Одними из самых популярных стали бигос, жур, копытка.
#НародыРоссии