🤓 Клетчатка — один из важнейших компонентов рациона любого человека.

Существуют два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. И каждая нужна для своих целей. Первая встречается в овсяной каше, орехах, бобовых, а также в яблоках и чернике. Вторая — в цельном зерне, фасоли, отрубях, моркови, огурцах и помидорах.

Разбираемся, зачем употреблять пищевые волокна, как они влияют на микробиом и почему нужно избегать переизбытка клетчатки в организме.

🤔 В чём польза клетчатки для организма?

Растворимая клетчатка:

🔸обволакивает стенки желудка и способствует замедлению пищеварения;
🔸выступает в качестве «питания» для пробиотических бактерий в кишечнике;
🔸улучшает микрофлору в кишечнике;
🔸помогает снизить аппетит и контролирует вес.

Нерастворимая клетчатка проходит через организм практически в неизменном виде. Она помогает:

🔸очищению всего ЖКТ;
🔸выведению из кишечника токсинов, загрязнений и даже паразитов;
🔸абсорбирует и выводит раздражающие вещества;
🔸способствует нормализации работы кишечника;
🔸устраняет вздутие живота;
🔸регулирует уровень холестерина и сахара в крови.

Клетчатка должна быть в каждом приёме пищи. Рекомендуемая норма клетчатки за сутки для детей с двух до восьми лет — 19-25 грамм, а для взрослых — 30-55 грамм.

🥗 Как увеличить потребление клетчатки?

Резко менять рацион не стоит. Радикальный переход на диету, богатую пищевыми волокнами, может вызвать неприятные побочные эффекты, например, вздутие живота и метеоризм. А чрезмерное потребление — привести к болям, снижению аппетита, возникновению дефицита питательных веществ, витаминов и минералов, повысить риск кишечной непроходимости. Поэтому вводить новые продукты в рацион лучше постепенно и не забывать пить много воды.

Следите за своим питанием и будьте внимательны к состоянию организма!

Почуять цифровой след!

👃 Восстановить обоняние позволит тренажер, разработанный учеными Сеченовского университета и Сколтеха. В основе метода — тренировка новых нейронных связей при помощи эфирных масел и нейроинтерфейса.

Метод физиологически основан на пластичности структур головного мозга: ученые могут «натренировать» новые нейронные связи у пациента и использовать регенеративные и адаптационные возможности обонятельной системы. Так, воздействие простых запахов может увеличить рост обонятельных рецепторов.

Как работает тренажер? Сначала пациенту надевается шапочка с электродами. Затем электронный диффузор распыляет разные запахи. Пациент вдыхает их, а ЭЭГ фиксирует биоэлектрические импульсы мозга. Данные отображаются на компьютере. При этом врач отслеживает изменения, возникшие во время тренировки.

По словам специалистов, такой метод позволяет лучше контролировать лечение и получить объективные данные.

🗣️ «Получается, что тренажер служит одновременно и для лечения, и для диагностики: пациент вдыхает запахи, что оказывает лечебное действие, а мы в это время мониторим изменения, которые происходят у него в головном мозге», — отмечает лор-врач, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры болезней уха, горла и носа Института клинической медицины им. Н.В. Склифосовского Лилия Селезнева.

Методику уже тестируют в Клинике заболеваний уха, горла и носа Сеченовского Университета. В будущем ее планируют применять для пациентов с полипозом носа, а также перенесших коронавирусную инфекцию.

👉 Подписывайтесь на Наука.рф!

#десятилетиенауки