🧂Какие продукты могут заменить соль?

✏️Соль важна для полноценной работы организма, но ее избыток может нанести вред. Ищем альтернативу привычной приправе.

✍🏻По статистике в среднем человек употребляет от 10 до 18 гр. соли в день. Причем 80% из этого объема даже не замечает, так как получает ее с продуктами. ВОЗ рекомендует уменьшить потребление соли до 4–5 гр. в день (это чайная ложка без горки), так как ее «передозировка» вызывает повышение давления, появление отеков, приводит к проблемам с сердцем, сосудами, почками, суставами.

❓Чем можно заменить соль в рационе без потери вкусовых качеств блюд:

🔎Морская капуста

Так называют водоросли ламинария. Добавьте их в салат и они дадут необходимый солоноватый привкус. Лучше использовать ламинарию в сухом виде – можно приобрести готовый порошок или купить листы водорослей и покрошить их. Консервированная морская капуста часто содержит много добавок и дополнительную соль, поэтому перед покупкой нужно внимательно изучить состав.

💠В Японии ламинарию называют «морским женьшенем» за способность быстро восстанавливать силы человека. И не зря – морская капуста содержит множество витаминов (E, A, C, D, всю группу В) и полезных микроэлементов (йод, фосфор, натрий, железо, магний). Способствует повышению иммунитета, укрепляет сосуды и нормализует работу сердца, улучшает пищеварение.

🔎Уксус и лимонный сок

Один из способов «обмануть» вкусовые рецепторы – заменить соленый вкус кислым. Добавьте в салат, суп или горячее немного лимонного сока, и недосола никто не заметит. Особенно удачно цитрусовый вкус считается с рыбой. Для заправки салата можно использовать не только лимон, но и апельсин – смешайте его сок с оливковым маслом, можно добавить немного соевого соуса. Помимо оригинального вкуса вы получите еще и дополнительный витамин С.

💠Добавить кислинку можно и с помощью уксуса. Столовый, яблочный, винный, рисовый, бальзамический – используйте любой из них для мяса, рыбы и заправки салатов.

🔎Зелень и пряности

Добавляйте в блюда больше зелени – укроп, петрушку, кинзу, базилик, зеленый лук. Можно использовать их также и в сушеном виде, но лучше заготовить зелень самостоятельно, так как в промышленных приправах могут содержаться добавки и та же соль. Хорошо также использовать эстрагон, розмарин, чеснок, орегано, паприку, тмин, шалфей, кумин, кориандр и душистый перец – эти пряности делают вкус пищи более ярким и богатым, снижая потребность вкусовых рецепторов в соли. А еще многие специи считаются природными антидепрессантами и улучшают настроение.

🔎Сушеные овощи

Заготовить заранее и добавлять в блюда по мере необходимости можно не только зелень, но и овощи. Они в разной степени содержат хлорид натрия, а во время сушки его концентрация в мякоти увеличивается в несколько раз, при этом витамины и микроэлементы также сохраняются. Замените свежие овощи – морковь, томаты, болгарский перец – сушеными, и ваши супы и горячие блюда станут намного полезнее.

🔎Сельдерей

Отдельно нужно сказать про сельдерей. Во время роста он впитывает большое количество органического натрия из почвы, поэтому его листья, стебли и корнеплоды имеют солоноватый вкус. Кроме того, сельдерей, особенно его корень, содержит витамины А, С, Е, группы В, а также калий, железо, магний, селен, кальций, марганец, цинк и фосфор. Он улучшает подвижность суставов, помогает при анемии, снижает давление, благотворно влияет на нервную систему.

🔖Совет: можно приготовить «соль из сельдерея» – нарежьте очищенный корень на небольшие кусочки, высушите в духовке, затем измельчите в блендере в порошок. При желании добавьте другие пряности и другие сушеные овощи. Используйте эту приправу для любых блюд.

🥰Помните, что вкусовые рецепторы человека адаптируются постепенно. Привыкнув к пониженному потреблению соли, вы будете вознаграждены – начнете получать больше удовольствия от пищи и чувствовать более широкий диапазон вкусов.

#МедицинаДНР #ЗдоровьеДНР #МинздравДНР

💊Что такое антибиотикорезистентность?

🔊Устойчивость к противомикробным препаратам стала одной из самых острых проблем современности, несущей биологические и экономические угрозы для всех стран. Согласно оценкам международных экспертов, устойчивость к противомикробным препаратам является причиной более 700 тысяч смертей в мире ежегодно, к 2050 году их число может вырасти до 10 миллионов. Как же предотвратить антибиотикорезистентность?

❓Что такое антибиотики?

Антибиотики (антибактериальные препараты) — это продукты жизнедеятельности микроорганизмов (чаще всего грибов) и их синтетические производные, которые либо вызывают гибель бактерий, либо препятствуют их росту.

🔎Способность антибиотиков – избирательно взаимодействовать с различными структурами бактериальной клетки. Например, антибиотики могут действовать на клеточную стенку бактерий, нарушая ее проницаемость для различных веществ из-за чего бактерия погибает. Антибиотик может изменять структуру ДНК бактериальной клетки, которая является носителем наследственной информации, в том числе данных о строении бактерии. Некоторые антибиотики действуют на уровне рибосом (внутриклеточных органелл), нарушая синтез белка в клетке, что приводит к торможению процесса деления бактерий.

💡Каждый препарат имеет свой спектр активности, другими словами, перечень бактерий, на которые он воздействует. Потому применять антибиотики можно исключительно по назначению врача, который подберет оптимальный препарат исходя из анамнеза пациента.

🔔Антибиотики могут быть как в форме мази или крема для местного применения, так и в форме таблетки, раствора и суспензии, которые при попадании в организм распределяются по органам и тканям, действия на возбудителей инфекций.

🔑Важно понимать, что строение вирусов и бактерий существенно различается, поэтому антибиотики бесполезны для борьбы с вирусами.

❓Почему к антибиотикам развивается устойчивость?

📌Приспосабливаться к неблагоприятным условиям внешней среды – это естественное свойство бактерий, к которым относится и выработка устойчивости или резистентности к антибиотикам.

📎Любой вид бактерий может выработать устойчивость к антибиотику, особенно если он применяется часто и в большом объеме.

🔆Эволюция бактерий проходит гораздо быстрее, чем разработка новых противомикробных препаратов, что стало серьезной угрозой для человечества, так как заболевания, вызванные резистентными к антибиотикам бактериями, протекают тяжелее и хуже поддаются лечению.

❓Как замедлить развитие антибиотикорезистентности?

🔖Распространение устойчивости среди бактерий к антибиотикам — проблема сложная и многофакторная, так как данная группа препаратов очень широко используется не только в медицине, но и в сельском хозяйстве и животноводстве. При этом основной причиной все равно остается чрезмерное и неправильное применение антибиотиков при лечении различных заболеваний у человека.

✏️Типичным примером является назначение антибиотиков при респираторных инфекциях, таких как простуда, бронхит, отит, которые в большинстве случаев вызываются вирусами, при которых антибиотики неэффективны. В то же время препараты угнетают полезные бактерии, необходимые человеку для реализации многих процессов, включая переваривание пищи, защиту от патогенных микробов и выработку гормонов. Также эти бактерии могут становиться носителями генов устойчивости и передавать их в дальнейшем другим бактериям.

✅Для того, чтобы сдержать развитие антибиотикорезистентности, важно соблюдать правила:
📍Применять антибиотики стоит только по назначению врача
📍Решение о применении противомикробных препаратов принимает врач, который исходит из жалоб пациента и результатов обследования. Самоназначение лекарств приводит лишь к усугублению заболевания, так как зачастую инфекции могут вызываться не только бактериями, но и вирусами.
📍Строго следовать рекомендациям врача относительно дозировки и длительности курса лечения
Часто люди прекращают применение антибиотиков при малейшем улучшении самочувствия или же наоборот превышают дозу и длительность курса, чтобы «уж наверняка» победить болезнь. Однако несоблюдения рекомендаций врача приведет лишь к затягиванию заболевания и развитию резистентности.
📍Также не стоит менять препарат на другой без указания врача, так как даже антибиотики одного класса могут воздействовать на разные виды бактерий. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями, применяющих другие лекарственные препараты, ведь только специалист может учесть их возможные взаимодействия и подобрать наиболее безопасный для конкретного человека антибиотик.
📍Не хранить антибиотики в домашней аптечке
Хранить оставшиеся препараты в аптеке не имеет смысла, так как вероятность того, что вам назначат тот же самый антибиотик крайне мала. При этом возрастает риск приема просроченного препарата, который не только теряет эффективность, но и является токсичным для организма.
📍Не давать советов по приему антибиотиков
Как неоднократно было сказано, только врач может подобрать оптимальный противомикробный препарат для конкретного случая. И даже если он помог вам, это вовсе не значит, что он поможет другому человеку. Многие заболевания имеют схожую симптоматику, но точный диагноз и необходимость применения того или иного препарата может установить только специалист.

❓Как преодолеть неблагоприятные последствия?

💠Антибиотики, как и любые другие лекарства, могут вызывать побочные эффекты, включая не только аллергические реакции, токсическое воздействие на почки и печень и т.д., но и побочные эффекты, свойственные только антибиотикам.

💠Современные средства отличаются хорошей переносимостью, но только при правильном применении. В подборе оптимального антибиотика и средств, снижающих побочные эффекты, для конкретного пациента может помочь только врач, что является еще одним доводом в пользу отказа от самолечения.

#МедицинаДНР #ЗдоровьеДНР #МинздравДНР

Коллектив Республиканского центра здоровья поздравляет с годовщиной воссоединения Донецкой Народной Республики с Россией.

🗓29 сентября – Всемирный день сердца

👉Ежегодно 29 сентября отмечается Всемирный день сердца.

Основная задача этого дня - повышение осведомленности о заболеваниях сердечно-сосудистой системы, причинах их возникновения и способах предотвращения. Эта важная дата возникла на рубеже 20 и 21 веков по инициативе Всемирной федерации сердца.

Всемирный день сердца – еще один повод напомнить населению, что для раннего выявления заболеваний важно регулярно проходить медицинские обследования, диспансеризацию и вакцинацию!

✅ Вовремя проведенная комплексная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний должна помочь пациентам, которые входят в группу риска, избежать осложнений и сохранить здоровье.

❤️Чтобы сердечная мышца прослужила долго, а ее функционирование не доставляло серьезных проблем, необходимо соблюдать следующие меры профилактики:

✔️ Отказ от курения, а также ограничение употребления алкоголя.
✔️Регулярно заниматься физической культурой.
✔️ Следить за своим питанием.
✔️ Поддерживать оптимальную массу тела.
✔️ Минимум стресса.
✔️ Здоровый сон.
✔️ Контроль артериального давления.
✔️Контроль уровня холестерина и сахара в крови.

Источник: https://34.rospotrebnadzor.ru/content/204/14170/

#МедицинаДНР #ЗдоровьеДНР #МинздравДНР

❤️ Сердечно-сосудистые болезни и холестерин: какая связь?

❗️Холестерин является причиной развития атеросклероза и ишемической болезни сердца, которые на поздних стадиях представляют опасность для жизни.

☝️На самом деле функционирование организма без жира холестерина просто невозможно. Именно он помогает:

🔹Укреплять клеточные мембраны, делать их эластичными.
🔹Производить различные гормоны, в том числе и половые – эстроген и андроген.
🔹Усваивать витамины А, D, Е и К.
🔹Продуцировать желчь.
🔹Изолировать нервные волокна.

💖Холестерин находится в крови, поэтому может влиять на состояние сосудов и сердца.

✅Его норма – 3,6-7,8 ммоль/л крови.

📈Хотя уже значение от 5 ммоль/л врачи считают повышенным и опасным.

Выделяют ДВЕ ФОРМЫ, в которых этот жир может присутствовать в организме:
✖️ЛПНП («плохой») – высокий уровень холестерина при малом количестве белков. Именно он чаще всего вызывает заболевания сердца и артерий, откладывается на стенках сосудов.
✔️ЛПВП («хороший») – много белка и мало самого жира. Наоборот, фактически очищает кровь от лишнего холестерина, и является важным фактором профилактики заболеваний ССС.

🆘🆘Если в крови холестерин находится в избыточном количестве, он неизбежно будет формировать атеросклеротические бляшки – отложения на стенках артерий.

👉В результате этого их просвет сужается, и сосуд уже не может функционировать должным образом. Более того, если бляшка оторвется, кровоток может перенести ее в любой другой сосуд и закупорить его. Орган или ткань, которые по этой причине не будут получать кровь, очень быстро отмирают – происходит инфаркт, в том числе и инфаркт миокарда или инсульт. Поэтому повышенный холестерин и сердечно-сосудистые заболевания непосредственно связаны, ведь именно атеросклероз является началом многих опасных болезней.

👇Для того чтобы снизить уровень ЛПНП, который и является главной причиной повышения холестерина в крови, необходимо придерживаться здорового образа жизни и исключить такие факторы:

➖Насыщенные жиры в рационе: сало, колбасы, кондитерская продукция, сливочное масло, твердые сыры.
➖Избыточный вес. Доказано, что у людей с нормальным весом содержание «хорошего» холестерина выше.
➖Гиподинамия. Отсутствие движения ведет к накоплению ЛПНП.
➖Курение, алкоголь.

В Донецке подвели итоги проекта «Химия была, но мы расстались»

Социализация онкопациентов и улучшение их психоэмоционального состояния - главные цели проекта «Химия была но мы расстались». Сегодня в Донецке подвели его итоги. Организован он был всероссийской ассоциацией онкопациентов Российской Федерации «Здравствуй» и общественной организацией женщин-инвалидов «Грация» при поддержке Минздрава ДНР.

Подписаться на Оплот ТВ | Сообщить о проблеме

Итоги проведения
Республиканского мероприятия
в поддержку качества жизни онкопациентов
«Химия была, но мы расстались»

Проект «Химия была, но мы расстались» вносит важный вклад в процесс социализации онкопациента, способствует улучшению психоэмоционального состояния, что является неотъемлемой частью успешного лечения, используя фототерапию как инновационный способ психологической поддержки. Профессиональные фотосессии помогают восстановить уверенность в себе и настроиться на лечение.

В Республике данный проект организован Всероссийской Ассоциацией онкопациентов РФ «Здравствуй!» и ООЖИ «Грация» при поддержке Министерства здравоохранения ДНР.

Организационные мероприятия проекта проводились специалистами РОЦ им. Г.В. Бондаря, РЦЗ МЗ ДНР, центрами здоровья МЗ ДНР, медицинскими организациями МЗ ДНР из Горловки и Харцызска, а также при поддержке ректора ФГБОУ ВПО «ДонГМУ им. М. Горького» Минздрава России Г.А. Игнатенко, участниками мероприятия были волонтеры из Донецкого регионального отделения Всероссийского общественного движения «Волонтеры-медики».

Стартовал проект 5 сентября 2023 года в РОЦ им Г.В. Бондаря открытием фотовыставки женщин, прошедших химиотерапию. Фотополотна были представлены 20 пациентками, прошедшими трудный путь борьбы с раком молочной железы, и рассказывающих о своем опыте преодоления трудностей. На сегодняшний день эти женщины – смелые, инициативные, желающие помочь пациентам, – члены Общественной Организации женщин-инвалидов «Грация».

Фотовыставка продлилась месяц. Параллельно с ней были проведены акции в торговой сети «Геркулес – MOLOKO» с проведением колоссальной работы медиков для здоровья женщин нашего края – обучение алгоритму самоосмотра, проведение УЗИ молочных желез, консультация врачей, определение индекса массы тела, распространение информационно-просветительских материалов, консультации по ведению здорового образа жизни, по важности прохождения диспансеризации и вакцинации.

За пять проведенных акций в Донецке, Горловке, Макеевке и Харцызске 274 женщины прошли УЗИ молочных желез. Патология выявлена у 43 – 15,6%. Индекс массы тела измерили у 293 женщин. У 28,2% выявлено ожирение. Анкетный опрос проведен среди 1377 человек. Алгоритму самообследования обучены более 1000 человек. Распространено более 7000 информационно-просветительских материалов на темы «Минуты, которые спасают жизнь», «Профилактика рака шейки матки», «Алгоритм минимизации риска развития рака молочной железы».

Все участницы акции подтвердили важность проведения в дальнейшем таких мероприятий в Республике.