Почти 50% компаний и 53% сотрудников предпочитают пить вино на корпоративах. Подробнее — в инфографике

По материалу РБК Вино

#Вино

Славные грозди: будет ли расти выпуск вин из автохтонных сортов на Юге

С развитием отечественного виноделия интерес к аборигенным сортам в России постепенно растет. В августе 2024 года президент РФ Владимир Путин подписал указ о создании Национального центра генетических ресурсов автохтонных сортов винограда на базе Курчатовского института.

Исследователи займутся формированием и пополнением национального каталога образцов наиболее ценных генетических ресурсов автохтонных сортов, разработкой методик их хранения и мониторингом состояния в местах естественного произрастания.

Подробнее.

#Вино

Есть, пить и любить: какие тренды повлияли на виноделие Юга в 2024 году

С начала года производство винодельческой продукции в РФ выросло на 14,5% — до 53,5 млн декалитров, сообщил статс-секретарь — заместитель министра сельского хозяйства Максим Увайдов на Международном форуме «Всемирный день качества» в ноябре.

По объемам выпуска лидируют регионы Юга и Кавказа: Краснодарский край и Ростовская область, Крым, Дагестан, Северная Осетия, Кабардино-Балкария и др. Так, например, по данным министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в регионе планируют увеличить производство винодельческой продукции до 23,7 млн дал, что на 3,4% больше уровня 2023 года.

Подробнее.

Больше интересных материалов — в нашем новом номере журнала «Юг ждет круглый год».

#Вино

Соки, соль, вода: бармены юга поделились способами борьбы с похмельем

Сомелье и бармены юга России рассказали РБК Краснодар о причинах возникновения похмелья и наиболее эффективных методов борьбы с ним*

Подробнее.

*Статья носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией

#Вино