В Сочи урожай цитрусовых сократился почти на треть в 2024 году

Аграрии Сочи собрали 3,3 т мандаринов и лимонов c начала 2024 года — на 29% меньше, чем прошлом году, сообщает «Деловая газета.Юг».

В прошлом году на курорте собрали 5,7 тонны цитрусовых культур. По прогнозам администрации города, к концу 2024 года урожай составит 4 тонны.

Сегодня в Сочи выращивают мандарины, апельсины и лимоны, также в последние годы популярность набирают кумкваты.

#АПК

Тренды животноводства

1. Развитие генетической селекции

Крупные игроки рынка активно внедряют передовые технологии для повышения продуктивности животных. Как показывает опыт различных компаний, основным инструментом селекции и повышения продуктивности стада является генотипирование. Активное проведение исследований генома КРС позволяет не только разрабатывать эффективную стратегию селекции, но и выявлять коров с белком А2, чье молоко усваивается человеком гораздо легче обычного.

В 2022 году в Краснодарском крае группой компаний «Прогресс Агро» была открыта биотехнологическая лаборатория, занимающаяся генетическими исследованиями крупного рогатого скота. Действующая там программа эмбриотрансфера позволяет ускоренно воспроизводить высокоудойных коров с помощью подсадки эмбрионов коровам менее продуктивной породы.

2. Клонирование максимально продуктивных животных

Исследования в области генетики позволят повысить эффективность животноводства и исключить зависимость от поставок зарубежного генетического материала, уверены эксперты. Уже несколько лет в регионе ведутся исследовательские работы по клонированию коров-рекордсменок, однако результаты появились совсем недавно. Так, первый в России теленок, клонированный по технологии Handmade Cloning, родился в Краснодарском крае в марте 2024 года.

Больше интересных материалов — в нашем новом номере журнала «АПК меняет имидж: новые люди земли».

#АПК

По прогнозу Россельхозбанка (РСХБ), в ближайшей перспективе каждый 20-й житель России хотя бы раз в год будет отдыхать в деревне, что принесёт фермерам до 250 млрд рублей, или порядка 5% от прогнозируемого совокупного дохода хозяйств.

Одной из основных государственных мер поддержки отрасли сегодня является грант «Агротуризм», который предоставляет Минсельхоз РФ.

Спрос на отдых в деревне у россиян уже сформирован, выяснили аналитики ВЦИОМ. В сентябре 2024 года центр опубликовал результаты исследования, согласно которому больше половины россиян (60%) хотели бы посетить сельские территории в качестве туриста.

Больше интересных материалов — в нашем новом номере журнала «АПК меняет имидж: новые люди земли».

#АПК

На мелиорацию сельхозземель Кубани направят почти 7 млн рублей до конца 2024 года

Соответствующее распоряжение подписал председатель кабмина РФ Михаил Мишустин.

Согласно распоряжению правительства, министерство сельского хозяйства должно обеспечить заключение соглашений о предоставлении субсидий не позднее 30 календарных дней после издания документа.

Отмечается, что выделенные средства позволят провести гидромелиоративные, культуртехнические, агролесомелиоративные и фитомелиоративные мероприятия, а также мероприятия в области известкования кислых почв на пашне на площади более 9,5 тыс. га.

Это увеличит фонд земель сельхозназначения и обеспечит устойчивое развитие агропромышленного комплекса.

#АПК

Вегетация озимых в южных регионах прекратилась из-за похолодания

В первой декаде декабря фон температуры воздуха на юге был близким к норме. В северной зоне озимые зерновые уже находятся в состоянии зимнего покоя. Температура воздуха опускалась на короткий период времени до 5-9 градусов ниже нуля, но вреда посевам это не нанесло.

В южных районах округов температура воздуха повышалась до 7-12 градусов (в Крыму и на Кубани местами до 17-20 градусов), таким образом, вегетация озимых продолжалась и в начале декабря.

#АПК

В Краснодарском крае производством сыров занимаются 44 предприятия — среди них как крупные высокотехнологичные заводы, так и малые семейные сыроварни

Фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева — один из крупнейших аграрных холдингов страны — в 2018 году открыла завод по производству сыров в станице Выселки. Сегодня «Сыры Кубани» перерабатывает до 500 тонн молока и выпускает более 31 тонны сыров в сутки. Компания вошла в топ-20 российских производителей сыра по объему производства в 2023 году.

Еще одно кубанское предприятие, хорошо известное за пределами региона, — «Калория». В 2003 году здесь стали возрождать традиции производства сыров с плесенью. После введения санкций предприятие обеспечило импортозамещение исчезнувших с прилавков импортных сыров, увеличив объем их реализации до 40-50 тонн в месяц. Сегодня «Калория» выпускает 19 видов элитных сыров с белой и голубой плесенью.

Больше интересных материалов — в нашем новом номере журнала «АПК меняет имидж: новые люди земли»

#АПК

В Республике Адыгея развитие сыроварения стало одной из визитных карточек региона

С 2015 года производство увеличилось почти втрое, составив по итогам 2023 года 28,1 тыс. тонн. Адыгейские сыры представлены в крупных торговых сетях по всей России, а также поставляются на экспорт в Германию, Азербайджан и Белоруссию.

По состоянию на сентябрь 2024 года девять производителей республики получили свидетельство об исключительном праве на наименование места происхождения товара «Сыр адыгейский».

Одним из крупнейших производителей сыра в Адыгее и стране является молочный завод «Гиагинский». В 2023 году ОАО «Гиагинский молзавод» впервые вошло во всероссийский рейтинг «100 крупнейших молокозаводов страны». Мощность переработки на предприятии превышает 200 тонн молока в сутки.

Больше интересных материалов — в нашем новом номере журнала «АПК меняет имидж: новые люди земли».

#АПК