📌غذاهاي محلي استان زنجان
نام غذا: #آش_قمري

🔰 مواد لازم:

✔️ بلغور: دو پيمانه

✔️ كشك محلي: دو استكان

✔️ روغن زرد محلي: چهار قاشق غذاخوري

✔️ پياز متوسط: دو عدد

✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

✔️ آب سالم: به مقدار لازم

🔰 روش طبخ:

🥘 ابتدا بلغور را همراه با مقداري آب و نمك با حرارت ملايم مي پزيم. پياز خرد شده را سرخ نموده و زردچوبه و ادويه را افزوده و با كشك به بلغور پخته اضافه مي كنيم.

🔰 نظر متخصصين تغذيه:

🔷 اين غذا حدود يك چهارم نياز روزانه يك فرد بزرگسال به انرژي و ٤٠٪؜ نياز به پروتئين را تأمين مي كند.

🔷 همچنين اين غذا كم كالري است و مناسب افراد چاق و مبتلا به اضافه وزن مي باشد.

🔷 كشك منبع خوب كلسيم و پروتئين است و براي رشد استخوان ها در كودكان و نوجوانان و نيز در پيشگيري از پوكي استخوان ها و تعديل فشار خون بسيار مفيد است.

✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #آش_قمری #کلسیم #پروتئين