🔸 مصرف “#نخود” کاهش‌دهنده قند خون و مانع کم‌خونی است.
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🔸 مصرف “#نخود” کاهش‌دهنده قند خون و مانع کم‌خونی است

✨ “نخود” حاوی فیبر است لذا باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش می‌دهد, نخود به‌دلیل دارا بودن ویتامین B۹ به ساخت گلبول‌های قرمز و سفید کمک می‌کند و در جلوگیری از کم‌خونی نقش دارد.

🔺 به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ “نخودچی” که از فرآوری نخود تازه به دست می‌آید از دیدگاه طب ایرانی، گرم و خشک است؛ برای تهیه نخودچی، پس از آبپز کردن نخودهای تازه و ریز، آنها را آبکش کرده و پوست ورآمده آن را به‌راحتی جدا می‌کنند تا آخرین مرحله پخت را پشت سر بگذارد و سپس با نمک یا شکر آن را تفت داده و ترد می‌کنند.

✨ نخود از فیبرها، ویتامین B9، هیدرات‌کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک (روی)، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع‌نشده‌ پُلی تشکیل شده است البته باید بدانید که نخود از وجود ترکیبات مغذی دیگری مانند ویتامین E، آب، ویتامین B3، سدیم، ویتامین B2، سلنیوم، و ویتامین A نیز بی‌بهره نیست.

🔺 از آنجایی که این ماده‌ غذایی حاوی فیبر است باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش می‌دهد, نخود به‌دلیل دارا بودن ویتامین B9 به ساخت گلبول‌های قرمز و سفید کمک می‌کند و در جلوگیری از کم‌خونی و حفظ سلامت پوست نقش دارد.

✨ ویتامین B9 علاوه بر اینکه در تقسیم سلولی و رشد خوب جنین نقش دارد بلکه باعث کاهش خطر ناهنجاری‌های سیستم عصبی مرکزی جنین می‌شود, نخود با این ترکیب مفیدی که دارد امکان ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد و با تحریک اسیدهای گوارشی باعث بهبود اشتها می‌شود.

🔺 نخود حاوی میزان قابل‌توجهی ویتامین B1 است که با سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها به تولید انرژی در بدن کمک می‌کند؛ اگر به هر دلیلی (تغذیه‌ نامناسب، عادت ماهانه، بارداری یا عمل جراحی) دچار کمبود آهن شده‌اید, حتماً نخود مصرف کنید.

✨ نخود به‌دلیل دارا بودن فسفر به تشکیل و حفظ استخوان‌ها و دندان‌ها، ترشح شیر، تقسیم سلولی و متابولیسم یا تشکیل بافت‌های عضلانی کمک می‌کند, وجود فسفر به‌شکل فسفولیپید در غشای سلول‌های مغز لازم و ضروری است, این ترکیب باعث ارتباط بیشتر سلول‌ها شده و عملکرد ذهنی و حافظه را بهبود می‌بخشد, نخود سرشار از منیزیم است که به تقویت عضلات و همچنین انقباض و آرامش آن‌ها کمک می‌کند.

🔺 وجود منیزیم برای تقویت دندان‌ها, اسکلت بدن همچنین کنترل فشارخون لازم است؛ این عنصر مورد نیاز بدن حافظ رگ‌ها است و از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کند, علاوه بر این‌ها منیزیم باعث افزایش گلبول‌های سفید شده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند, نخود به‌دلیل داشتن زینک (روی) در روند تشکیل سلول‌های استخوانی و رشد ارگان‌های تولیدمثل همچنین بهبود عملکرد پروستات نقش دارد.

✨ زینک علاوه بر این، خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و در جذب ویتامین A و سنتز پروتئین‌هایی مانند کلاژن نیز شرکت دارد و در دوره‌ بارداری به رشد جنین کمک می‌کند.

📕 منبع: خبرگزاری تسنیم

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

📌 طرفداران #نخود آب بخوانند

🥣 بسیاری از اعراب و جنوبی‌های خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون #نخودآب روی می‌آورند که البته برخی عرب‌زبانان به آن لب‌لبی می‌گویند.

🥣 این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ‌دستی پخته و عرضه می‌شود و مصرف آن به‌خصوص در روزهای سرد سال تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیمارهای عفونی و ویروسی به‌ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری‌های خودایمنی همچون ام‌اس دارند،‌ بسیار توصیه می‌شود.

🥣 با ورود غذاهای فرنگی به سفره ما ایرانیان،‌ مصرف غذاهای حاوی حبوبات کاهش یافته است در حالی که همین نخود‌آب که همراه پیاز و ادویه پخته می‌شود، چنان خواص تغذیه‌ای دارد که اگر سایر استان‌ها به ارزش غذایی و درمانی آن پی ببرند، حتما آن را طبخ و تهیه خواهند کرد

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 bit.ly/36alaD5

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده

🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ @ravazadeh

📸 Instagram.com/dr.ravazadeh

📌 #نخود یک دانه کامل غذایی

🔰 زهره مرتجی، عضو دفتر طب سنتی ایران و متخصص طب سنتی :

🔶 نخود به دلیل دارا بودن اسید فولیک و آهن بالا در میان حبوبات، براي بیمارانی که مشکل کم خونی دارند بسيار مفيد است.

🔶 همچنین نخود سرشار از ویتامین‌های گروه B است که در رفع خستگی‌ های مفرط و ریزش مو تاثير بسزاي دارد.

↩️ ادامه مطلب : 👇👇👇

۳. آبگوشت خروسی که گوشت آن خوب پخته و با روغن بادام تهیه شده باشد.

🔶 رطوبت گوشت خروس آن را سریع الهضم می کند. #روغن_بادام بسیار رطوبت دهنده، ملین روده ها و برطرف کننده قولنج است.

۴. کسانیکه یبوست آنها ناشی از #ضعف_روده است از #نخوداب که با گوشت مرغ چاق و تخم کرفس وکمی دارچین و روغن بادام یا زیتون تهیه شده باشد استفاده کنند.

🔶 #نخود ملین مزاج بوده و #حرارت_غریزی را تقویت میکند و غذائیت زیادی دارد و #خون_صالح در بدن تولید می کند.

🔶 نخوداب #خلطهای_لزج را از بدن پاکسازی می نماید. تخم کرفس هضم کننده غذا و فضولات را از معده جذب و دفع می کند.

🔶 روغن زیتون مسهل است و #قولنج و دل درد را برطرف می نماید.

۵. آشی که در طبخ آن از ماش و نخود و مغز بادام استفاده شده باشد.

🔶 #ماش صالح ترین حبوبات و نفخ آن از همه حبوبات کمتر است، غذائیت زیادی دارد و خلط صالح در بدن تولید می کند بخصوص اگر با بادام یا روغن بادام پخته شده باشد.

۶. زرده تخم مرغ نیم پز که خلط صالح در بدن تولید نموده و فضولات کمی از خود به جا می گذارد و #قلب و #مغز را تقویت می کند و بسیار سریع الهضم است.

۷. کسانی که علت یبوست در آنها #حرارت بالای روده ها و معده است، آشی که از ماش و مغز بادام و #کدو تهیه شده باشد استفاده نمایند.

۸. بوعلی سینا برای کسانی که در اثر یبوست دچار بواسیر شده اند، خاگینه با تره و اندکی پیاز را توصیه می نماید.

🔶 زیرا تره ملین طبع و برطرف کننده #قولنج است و اگر آنرا با گوشت پخته و میل نمایند از #خونریزی بواسیر جلوگیری می کند.

✍ منابع:

✔️ گلچین جامع از کتب گیاهان دارویی و عطاری ایران

✔️ راز درمان

✔️ طب اکبری

✔️ اکسیر اعظم

✔️ شرح الاسباب و العلامات

✔️ مخزن الادویه عقیلی خراسانی

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ t.iss.one/ravazadeh

🔃 گزیده ای از مهمترین مطالب منتشر شده هفته：

✅ وظایف مردان
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15397 ✨

✅ بهبود #زخم های عفونی
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15398 ✨

✅ تغذیه #نوزاد پس از #زایمان
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15401 ✨

✅ #گوشت با #ماست ممنوع
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15402 ✨

✅ پنیر و گردو
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15405 ✨

✅ کش #روانساز
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15407 ✨

✅ املت #برگ_چغندر
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15408 ✨

✅ روش خشک کردن #توت_سفید
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15412 ✨

✅ #نخود یک دانه کامل غذایی
👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15415 ✨

✅ دستگیری مامای متخلف به‌دلیل جرم سقط جنایی #جنین در قم

👉 https://t.iss.one/ravazadeh/15423 ✨

📌#دیستروفی

🟡 کودکی که هنگام بلند شدن براي ايستادن مشكل دارد و با مراجعه به پزشک ارتوپد و انجام آزمايش، تشخيص بيماري ديستروفي داده شده و گفته اند که احتمالا به فلج منجر شود، با انجام دستورات زیر تغییرات چشمگیری در کودک ایجاد خواهد شد؛

🟡 سردی ها را از او منع کنید.

🟡 هر روز 2 استکان شربت عسل به او بدهید.

🟡 آبگوشت و #حلیم جزو غذاهای اصلی و همیشگی او باشد.

🟡 گوشت کبک و #گنجشک را با نخود و ادویه جات بپزید به او بخورانید.

🟡 به عنوان صبحانه به او #ارده_شیره بدهید.

🟡 آب داخل #نارگیل و همچنین گرد نارگیل با عسل بسیار کمک کننده است.

🟡 در صورتی که 6 ماه دستورات فوق را هر روز انجام دهید تغییرات چشمگیری در کودک ایجاد خواهد شد.

✍ منبع: کتاب خفی اسئله و اجوبه جلد اول

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#دیستروفی #آبگوشت #کبک #نخود #شیره #ارده

📌آش سورولی

🔰 مواد لازم:

✔️ پیاز متوسط: یک عدد

✔️ نخود، بلغور و برنج: از هر کدام نصف پیمانه

✔️ آب گوشت: دو لیوان

✔️ سبزی سورولی: یک کیلو

✔️ روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري

✔️ کشک یا ماست: به میزان دلخواه

✔️ نمك سالم: به ميزان دلخواه

🔰 روش طبخ:

🥣 ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن زرد تفت می دهیم. سپس نخود، بلغور و برنج را به همراه آب گوشت به آن اضافه می کنیم و روی شعله ملایم می گذاریم تا كاملاً بپزد.

🥣 در انتهای پخت، سبزی کوهی محلی (سورولی) را اضافه می کنیم. بعد از جا افتادن، همراه با ماست یا کشک ميل می شود.

✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آش #نخود #برنج

غذاهاي محلي استان فارس
نام غذا: آب نخود

مواد لازم:

نخود: سه چهارم پیمانه

گوشت گوسفند: ۱۸۰ گرم

کلم قمری: یک عدد

پیاز متوسط: یک عدد

روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری

نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

آب سالم: به مقدار لازم

روش طبخ:

ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم.

سپس گوشت، نخود، کلم قمری خرد شده، نمک، زردچوبه و ادویه را افزوده و با مقدار کافی آب سالم روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملاً پخته، غليظ شده و جا بيفتد.

نظر متخصصين تغذيه:

اين غذا به دليل داشتن حبوبات، تأمين كننده پروتئين، آهن و ٦٠٪؜ كلسيم مورد نياز روزانه مي باشد.

مقوي و سير كننده است و براي نوجوانان، ورزشكاران و افرادي كه قصد كاهش وزن دارند توصيه مي گردد.

كلم قمري سرشار از ويتامين هاي C و D بوده و در پيشگيري از بروز سرطان و بيماري هاي التهابي سودمند است.
كتاب خوراك هاي بومي ايران


•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی

🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09

🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir

⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh

🟠 eitaa.com/ravazadeh

🟢 https://splus.ir/ravazadeh

🔵 t.iss.one/ravazadeh

🌏 ravazadeh.com

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #نخود #کلم_قمری

۳. آبگوشت خروسی که گوشت آن خوب پخته و با روغن بادام تهیه شده باشد.

🔶 رطوبت گوشت خروس آن را سریع الهضم می کند. #روغن_بادام بسیار رطوبت دهنده، ملین روده ها و برطرف کننده قولنج است.

۴. کسانیکه یبوست آنها ناشی از #ضعف_روده است از #نخوداب که با گوشت مرغ چاق و تخم کرفس وکمی دارچین و روغن بادام یا زیتون تهیه شده باشد استفاده کنند.

🔶 #نخود ملین مزاج بوده و #حرارت_غریزی را تقویت میکند و غذائیت زیادی دارد و #خون_صالح در بدن تولید می کند.

🔶 نخوداب #خلطهای_لزج را از بدن پاکسازی می نماید. تخم کرفس هضم کننده غذا و فضولات را از معده جذب و دفع می کند.

🔶 روغن زیتون مسهل است و #قولنج و دل درد را برطرف می نماید.

۵. آشی که در طبخ آن از ماش و نخود و مغز بادام استفاده شده باشد.

🔶 #ماش صالح ترین حبوبات و نفخ آن از همه حبوبات کمتر است، غذائیت زیادی دارد و خلط صالح در بدن تولید می کند بخصوص اگر با بادام یا روغن بادام پخته شده باشد.

۶. زرده تخم مرغ نیم پز که خلط صالح در بدن تولید نموده و فضولات کمی از خود به جا می گذارد و #قلب و #مغز را تقویت می کند و بسیار سریع الهضم است.

۷. کسانی که علت یبوست در آنها #حرارت بالای روده ها و معده است، آشی که از ماش و مغز بادام و #کدو تهیه شده باشد استفاده نمایند.

۸. بوعلی سینا برای کسانی که در اثر یبوست دچار بواسیر شده اند، خاگینه با تره و اندکی پیاز را توصیه می نماید.

🔶 زیرا تره ملین طبع و برطرف کننده #قولنج است و اگر آنرا با گوشت پخته و میل نمایند از #خونریزی بواسیر جلوگیری می کند.

✍ منابع:

✔️ گلچین جامع از کتب گیاهان دارویی و عطاری ایران

✔️ راز درمان

✔️ طب اکبری

✔️ اکسیر اعظم

✔️ شرح الاسباب و العلامات

✔️ مخزن الادویه عقیلی خراسانی

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #یبوست #شوربا