🔰 مواد لازم:

✔️ گوشت گوسفند يا خروس محلي: ٢٥٠ گرم

✔️ پياز متوسط: يك عدد

✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري

✔️ آچار (ادويه زابلي): يك قاشق غذاخوري

✔️ نمك سالم و زردچوبه: به مقدار لازم

✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري

✔️ لپه: سه قاشق غذاخوري

✔️ آب سالم: به مقدار لازم

🔰 روش طبخ:

🥣 پياز را خرد كرده و در روغن تفت مي دهيم. سپس گوشت، رب نسترن، آچار، زردچوبه و نمك را افزوده و مخلوط مي كنيم.

🥣 در انتها آب و لپه را اضافه كرده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا خوب پخته و جا بيفتد.

🔰 نظر متخصصين تغذيه:

🔶 اين غذا حدود نيمي از كالري و پروتئين مورد نياز روزانه را تأمين مي كند؛ بنابراين براي كودكان در سنين رشد توصيه مي شود.

🔶 ميوه نسترن به عنوان آنتي اكسيدان عمل مي كند و باعث از بين رفتن راديكال هاي آزاد و سمي در بدن مي گردد و در نتيجه براي تقويت سيستم دفاعي بدن و بهبود سلامت قلب مفيد است.

✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #آبگوشت #قاتق