👍 Эксперты оценили рейтинг медиаактивности в СМИ университетов Северного Кавказа

Аналитики Центра мониторинга общественного мнения провели традиционное исследование информационной открытости государственных вузов Северного Кавказа. Безусловным лидером в этом, как и в прошлом, году стал Северо-Кавказский федеральный университет

В ходе исследования аналитики использовали алгоритмы компании Медиалогия, применяемые также для оценки медиаиндекса руководителей российских регионов.

На территории СКФО располагаются 29 государственных вузов, из которых 27 попадают в исследование «Медиалогии». Лидер рейтинга, СКФУ, в 2024 году увеличил индекс медиаактивности по сравнению с 2023 годом до 136499,1 и с большим отрывом занял первую строчку. Второе место в 2024 году также удержал Кабардино-Балкарский государственный университет имени Х. М. Бербекова с показателем 54791,1. На почетное третье место вырвался Ставропольский аграрный университет с индексом 38804,4, вытеснив с этой позиции Северо-Кавказский институт — филиал РАНХиГС.

Доступность информации о деятельности учебных заведений, их исследованиях, конкурсах и проектах обеспечивает возможность получения для заинтересованных лиц актуальных данных о программах обучения, научных инициативах и карьерных перспективах.

Фото: Денис Абрамов. РИА Новости

Подпишись — это Кавказ Сегодня!

НОВЫЙ ГОД НА КАВКАЗЕ

Эксперты Северо-Кавказского федерального университете оценили привлекательность туристических мест на Северном Кавказе.

Северный Кавказ зимой — это не просто горы и снег, это настоящая сказка с неповторимым колоритом и гостеприимством! Теперь пришло время рассказать об удивительных республиках, которые стоит посетить в новогодние каникулы.

В топ-10 самых популярных направлений, помимо таких лидеров как Краснодарский край, Москва и Санкт-Петербург, уверенно входит и Северный Кавказ!

⛰️ Карачаево-Черкесская Республика:
🌟 Архыз: Посетите один из самых популярных горнолыжных курортов России. Катайтесь на лыжах и сноубордах, наслаждайтесь зимними пейзажами с канатной дороги, совершите прогулку на лошадях и устройте сказочную фотосессию.
🌟 Обсерватория БТА: Запишитесь на ночную экскурсию в уникальную обсерваторию для наблюдения за глубоким космосом и окунитесь в волшебную атмосферу звездного неба!

⛰️ Кабардино-Балкарская Республика (КБР):
🌟 Эльбрус: Покорите самую высокую точку Европы и насладитесь панорамными видами Главного Кавказского хребта.
🌟 Термальные источники: Погрузитесь в лечебные бассейны с минеральной водой под открытым небом – лучший способ расслабиться и восстановить силы!

⛰️ Республика Северная Осетия-Алания:
🌟Владикавказ: Совершите прогулку по историческому центру, окунитесь в сказочную атмосферу новогодних украшений и узнайте больше о знаменитых жителях этого города, таких как М.А. Булгаков.
🌟 Цейское и Дигорское ущелья: Насладитесь неповторимыми пейзажами и активным отдыхом.
🌟Поселок Фиагдон: Откройте для себя одно из самых красивых и доступных мест горной Осетии.

Северный Кавказ - это настоящий кладезь туристических возможностей, предлагающий отдых на любой вкус! От горных лыж до термальных источников, от исторических городов до природных красот, – здесь каждый найдет что-то для себя!

#СКФУ #новостиСКФУ #СКФУновогодний

🥛Ученые из Северо-Кавказского федерального университета и Горганского университета сельскохозяйственных наук (Иран) синтезировали наночастицы селена, которые могут использоваться как биологически активная добавка к пище.

Эта инновация поможет предотвратить дефицит важного микроэлемента, от которого страдает более миллиарда человек по всему миру.

Разработка решает сразу несколько задач:
😀восполняет недостаток селена,
😀сохраняет свойства продуктов,
😀стимулирует рост полезных бактерий.

💊 Селен играет ключевую роль в работе иммунной, сердечно-сосудистой, нервной систем и щитовидной железы. Его дефицит может вызывать серьезные нарушения здоровья, но восполнить его можно через обогащение доступных продуктов питания, таких как молоко.

➡️Ход исследования
🔣Ученые синтезировали наночастицы селена, стабилизированные поверхностно-активным веществом Tween-80, известным своей безопасностью и широким использованием в пищевой промышленности.
🔣 Химический процесс включал растворение Tween-80 в селеновой кислоте с добавлением аскорбиновой кислоты. Итоговые частицы имели размер 16–95 нанометров (в зависимости от соотношения исходных соединений).
🔣 Полученные частицы добавляли в молоко разной жирности (1,5–5%) в дозировках, соответствующих 10–100% суточной нормы селена.

➡️ Основные результаты
🔣 Наночастицы селена не изменяют физико-химические параметры и органолептические свойства молока (вкус, запах, цвет, консистенцию).
🔣 Добавка стимулирует рост полезных молочнокислых бактерий, увеличивая численность лактобацилл до шести раз.
🔣 Разработка позволяет эффективно бороться с дефицитом селена, сохраняя качество продуктов.

❕Эти результаты открывают новые перспективы в обогащении продуктов питания и улучшении их функциональных свойств.

В будущем исследователи планируют изучить усваиваемость наночастиц организмом, чтобы рекомендовать их для массового использования.

Результаты работы опубликованы в журнале Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

📰 Подробности — на сайте РНФ

#новостинауки_РНФ

БУДЬ ПЕРВЫМ! БУДЬ В КУРСЕ!

#СтудентСКФУ, сегодня социальные сети стали частью нашей жизни, мы узнаем из них оперативно новости, делимся интересным.

Чтобы быть в курсе всех событий, подписывайтесь на официальные аккаунты СКФУ:

🌸 ВКонтакте
🌸 Telegram
🌸 Одноклассники
🌸 RuTube
🌸 Дзен

Здесь ты найдешь актуальную информацию о жизни университета, анонсы мероприятий, интересные статьи и много чего еще!

Не пропустите ничего важного! 🤓

#СКФУ #новостиСКФУ

Ученые СКФУ разработали технологию для создания умной еды

Метод микрокапсулирования, позволяющий доставлять витамины, пробиотики и другие полезные вещества непосредственно в кишечник, разработали ученые СКФУ. Это позволит обогатить продукты питания полезными компонентами и микроэлементами.

Современные пищевые привычки часто приводят к недостаточному поступлению в организм необходимых питательных веществ, рассказали исследователи Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ). Для решения этой проблемы разрабатываются различные методы обогащения продуктов питания, одним из которых является микрокапсулирование полезных компонентов.

💬«Капсулированные формы пищевых добавок имеют высокий потребительский спрос и интерес со стороны российских производителей. По сути, капсула — это уникальная оболочка, внутрь которой можно поместить либо биологически активный экстракт, либо молочнокислые организмы, либо лактосбраживающие дрожжи для доставки полезных веществ в организм», — объяснил член-корреспондент Российской академии наук, заведующий кафедрой технологии молока и молочных продуктов факультета пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ Иван Евдокимов.

Исследователи университета разработали методы извлечения и микрокапсулирования биологически активных веществ из растительного сырья, микроводорослей, молочнокислых бактерий и лактозосбраживающих дрожжей. Созданный ими пилотный капсулятор производит микрокапсулы размером 100-300 микрометров, что сопоставимо с манной крупой и удобно для употребления. В качестве оболочки специалисты использовали хитозан — природный полисахарид, получаемый из панцирей ракообразных, таких как креветки и крабы.

🎓 Будьте в курсе новостей Университетов РФ