📑 «Лента» будет подрабатывать копировальными услугами. Ритейлер решил извлекать больше выгоды из стоек информации в своих гипермаркетах и начал нагружать их новыми функциями. Например, теперь там можно делать ксерокопии и распечатывать документы. На этом обещают не останавливаться и продолжат расширять функционал.

Шаг вполне логичный. Во-первых, работники на стойках должны «окупать» своё существование, во-вторых, в конкурентной битве за покупателей не грех и попробовать перетащить дополнительный трафик от разных копировальных центров и из иных мест. Вопрос лишь в том, сумеет ли «Лента» организовать действительно качественное предоставление новых услуг или же это будет сделано по принципу «навесим-ка кучу дополнительной работы на сотрудников стойки информации без какой-либо доплаты»

@producttoday

🥤 Бывшая Coca-Cola (а ныне «Мултон Партнерс») продолжает возобновление всесторонней работы по промо-активности. В торговых сетях появляется брендированное оборудование, начинаются различные конкурсы для покупателей, ближе к лету начнутся дегустации и офлайн-мероприятия, коллаборации с алкогольными брендами.

Крупнейшие российские производители напитков-аналогов имели шанс тоже что-нибудь попытаться на этой нише сделать, но, как видим, пока то ли не особо хотят, то ли не особо умеют (скорее, оба варианта). Поскольку брендированного оборудования и каких-либо акций-конкурсов ни от «Черноголовки», ни от «Очаково» почти нет

@producttoday

🛒 Сеть «магазинов для бедных» «Чижик» от X5 Group продолжает победоносное шествие по регионам России. В 2022 году выручка данного формата увеличилась в 12 раз — до 36 млрд рублей, отчитались в компании.

Число торговых точек «Чижик» также растет. За прошлый год их количество выросло в 7 раз и по состоянию на конец декабря составляло 517 точек. Примечательно, что наиболее бурный рост пришелся на четвертый квартал 2022 года, когда было открыто сразу более 200 магазинов. Компания даже смогла перевыполнить собственный план: ранее было заявлено, что к концу минувшего года будет работать порядка 400 «Чижиков».

К 2024 году соотношение открываемых торговых точек X5 Group должно измениться в пользу «Чижика» (сейчас все еще открывается больше «Пятерочек»). Именно на данный формат компания делает основную ставку, считая его наиболее перспективным для российского рынка на ближайшие годы

@producttoday

🛒 «Азбука вкуса» закрывает часть магазинов в Петербурге

Компания закрывает две точки формата AB Daily в центре города, объясняя это оптимизацией бизнес-процессов и отсутствием необходимого трафика. Работу прекратят магазины AB Daily на Загородном проспекте и на улице Марата.

Формат AB Daily так и не стал в Петербурге столь же популярным, как в Москве, где эти магазины работают в большом количестве жилых комплексов и на улицах с высоким пешеходным трафиком. В городе на Неве получилось открыть лишь несколько AB Daily — как правило, в центральной части.

Пока говорить о тотальном сворачивании бизнеса «Азбуки вкуса» в Петербурге не приходится. Новые магазины действительно были не самыми важными для бизнеса компании, к тому же в центре города работает флагманская «Азбука вкуса» — в ТК «Невский центр». Оборудование с закрытых точек тоже не будет лишним для других локаций, поскольку оно сейчас в дефиците

@producttoday

Хоть где-то мы "впереди планеты всей", так это электронная маркировка продукции призванная бороться с нелегальным оборотом товаров.
- В США маркируются: лекарственные средства;
- В ЕС: лекарства, табачные изделия и домашний скот;
- В Турции: лекарства и табак;
- В Японии: лекарства;
- В России: меховые изделия, табак, лекарства, обувь, некоторые товары легкой промышленности, шины, духи, фотоаппараты, велосипеды, молочные продукты, кресла-коляски, пиво и пивные напитки (с 1 апреля), а с 1 марата еще и бутилированная вода...
Думаю, российский список маркировки будет и дальше пополнятся, так как к качеству продукции и к борьбе с фальсификатом это имеет мало какое отношение, а вот зарабатывают на это прилично.
Согласно открытым данным оператор цифровой маркировки компания " Оператор ЦРПТ" в 2020 году получил выручку 7,1 млрд рублей с чистой прибылью 126 млн рублей.

🥛 Аналитики NielsenIQ рассказали, что в 2022 году россияне массово начали отказываться от так называемых современных молочных продуктов. Под ними подразумеваются разные молочные десерты, йогурты и молочные коктейли. Продажи в этой категории упали на 10-20%.

Но торговые сети не оставили покупателей совсем без подобной продукции, находя замену известным брендам (не ушедшим из России, но сильно подорожавшим и ставим менее востребованными) в регионах. Сейчас в магазинах можно видеть разные десерты, например, из Карелии или Вологодской области. Раньше их там почти не было.

💬 «Мы за год завели много молока с разными вкусами от производителей из Вологодской области, из Карелии. Года три назад они к нам уже обращались, но тогда мы посчитали, что это совсем дешево и примитивно, а сейчас взяли и заменили их продукцией некоторые известные бренды, которые стали дорогими и мертвым грузом лежали на полке. Конечно, с локальными [поставщиками] работать сложнее, но другого выбора сейчас нет», — поделился с нами источник в одной из крупнейших федеральных сетей.

@producttoday

Вчера было несколько звонков от СМИ касаемо инициативы "Единой России" установить требования к минимальной доле отечественных продуктов в магазинах. Трудно, конечно, комментировать глупости, рассчитанные на ТВ-аудиторию. В большинстве российских торговых сетей уже давно те самые 90% (и даже больше) продукции - от российских производителей. Опустим, правда, вопросы с сырьём, ингредиентами, оборудованием, технологиями, семенами, кормами и пр. Лишь совсем узкий сегмент "лакшери"-ритейла типа "Азбуки вкуса" может выбиваться из этого тренда (ведь надо же где-то слугам народа совершать покупки). Но этот сегмент ничтожно мал.

Поэтому инициатива от "Единой России", мягко говоря, странная. Давно уже реализованная, как бы. Зато идеальный вариант пиариться на этом: принять и сказать "вот видите, уже всё сделано". А кто там будет вникать в детали, когда именно оно сделано? Да никто.

Но тут коллеги из одной крупной сети подсказали любопытную деталь. В провинции большинство покупателей считает товар иностранным, если видит название на латинице или просто странное название, "не русское"

Продукция для «рационально подходящих к покупкам» граждан. Да, она была в магазинах и раньше, и даже в так называемые тучные годы была. Но сейчас доля продаж таких «рациональных» продуктов растёт. В составе привычные, в общем-то, ингредиенты: крахмал, мясо механической обвалки, белковый стабилизатор, крупа манная, пшеничная клетчатка. Вот такой питательный батончик!

@producttoday

В России еще один завод начнет выпускать аналог «Сникерса»: подмосковная кондитерская фабрика «Машины сладости» запустит в 2023 году производство аналогов популярных американских шоколадных батончиков.

🍫 На первом этапе планируется производить до 600 тонн продукции в месяц, а к 2027 году выйти на объемы в 25 тысяч тонн. Потребителям обещают более лучший по качеству продукт. Например, вместо шоколадной глазури планируется использовать шоколад. Правда, не совсем понятно, с какими именно батончиками сделано сравнение, ведь в продукции компании Mars (бренды Mars, Snickers, Bounty и др.) используется именно шоколад, а не глазурь.

В России уже представлено значительное количество аналогов популярных американских Mars, Snickers и Bounty, а также Nuts от Nestle и ряда других известных брендов. Однако локальные производители, как правило, редко выходят с такими товарами за пределы своих регионов, ведь промо и рекламным продвижением своих продуктов они не занимаются (ох и больная это тема!).

🇷🇺 Наиболее сильными игроками, сумевшими потеснить бренды транснационалов, являются KDV и «Славянка» - их батончики-аналоги в магазинах есть в достаточном количестве.

Ни компания Mars, ни Nestle не прекратили в России продажи своих шоколадных батончиков. Правда, Nestle прекратила продажи на российском рынке бренда Kit Kat, заменив его на Goodmix

@producttoday

Причина, по которой в классических торговых сетях вроде «Пятёрочек» или «Магнитов» становится больше ультрадешёвой продукции, ещё и в том, что им приходится всё жёстче конкурировать с дискаунтерами. Формат дискаунтеров развивается стремительно. Вот представьте: работает какая-нибудь «Пятёрочка» себе спокойно и вдруг рядом открывается что-нибудь вроде «Семишагофф» или «Светофор», и благополучно пылесосит всех покупателей у «Пятёрочки». Естественно, приходится работать с ассортиментом в этой ситуации. Ведь терять покупателей не хочет никто
https://t.iss.one/producttoday/944

@producttoday

В интернете стало крайне много запросов, почему дорожают огурцы. Коллеги из торговых сетей и одного из агрокомплексов поделились с нами комментариями, почему это происходит.

🔹 Во-первых, в зимний период огурцы-помидоры всегда дорожают. Правда, в этом году действительно сильнее;

🔹 Во-вторых, у производителей сильно выросли издержки в 2022 году. Не будем объяснять, почему, лишь напомним, что современная теплица - это весьма высокотехнологичный объект. Оборудование там, как правило, иностранное и, о ужас, недружественное! Отсюда рост издержек на его обслуживание или обновление. Семена, кстати, тоже недружественные по большей части;

🔹 Зимой затраты на текущее содержание теплиц выше: нужно обеспечивать растениям необходимый температурный и световой режим (ярко подсвеченное ночное небо над многими городами - тот самый свет от тепличных комплексов);

🔹 Огурец многие годы вообще был одним из самых нерентабельных овощей, продавали его ниже себестоимости, в том числе и из-за конкуренции с иранской продукцией и продукцией из ЕС. Это приводило к сокращению площадей под огурцы - в итоге их стало меньше. А в 2022 году и из ЕС почти ничего не везли (или это было дорого);

🔹 К весне цены на огурцы-помидоры снизятся, но вряд ли до прошлогодних показателей.

@producttoday

Нарезка колбасы 50 граммов. Бренд - завуалированная СТМ «Пятёрочки», выпускается на заводе «Иней», который в основном отгружает в сети максимально дешёвую продукцию, которая почти всегда продаётся по акциям (без акций её не купят).

Собственно, на рынке представлено уже довольно много нарезок с разным хитрым весом: 90, 85 и 70 граммов.

@producttoday

«Магнит» и его ультрадешёвая новинка, позиционируемая как «продукт для здорового питания». Ну а что, когда-то на здоровом питании делали акцент и производители спредов. Например, Rama (помните такие?). Не грех вернуться к старой-доброй и, главное, отлично себя зарекомендовавшей в своё время, практике.

@producttoday

💬 «В 2022 году покупатели продолжили экономить и постепенно переходили на более дешёвые товары. В течение года мы провели работу по пересмотру нашего ассортимента, подстраивая его соответствующим образом под потребности наших покупателей. Мы расширили линейку товаров в более низких ценовых сегментах, активно работали с промо и персональными предложениями для наших клиентов», - генеральный директор «Ленты» Владимир Сорокин.

Ещё из заявлений гендиректора «Ленты»:

🔹 В 2022 году открыт один гипермаркет;

🔹 Планируется наращивать количество магазинов мини-формата («Мини Лента»);

🔹 Компания впервые приобрела российские грузовики КамАЗ КОМПАС-12, чтобы компенсировать уход иностранных дистрибьюторов грузовых машин.

@producttoday

🛒 Петербург продолжает терять торговые сети. Впрочем, вполне ожидаемо. Скоро может прекратить существование сеть супермаркетов «Мята». Амбициозные планы о революционной модели работы с поставщиками и открытии двух десятков магазинов в уникальным ассортиментом так и остались лишь громкими планами.

Реальность оказалась иной. Но это никак не связано с текущими событиями, а, скорее, с некомпетентностью тех, кто развивал проект и полной оторванностью от реалий рынка.

На данный момент в Петербурге относительно успешным оказалась лишь одна сеть из тех, которые появились в городе в 2020 году на фоне ухода «Интерторга» («Семья», Spar) и большого количества высвободившихся после этого помещений. Речь идет о сети «Вкустер», число магазинов которой приблизилось к 50. Однако и там не все благополучно.

❌ А ведь были еще сети Green, «Медведь», Like Market. И каждая строила наполеоновские планы. Их уже нет. Возможно, скоро та же участь ждет и «Мяту»

@producttoday

Помните, как эти батончики Bite стояли буквально в каждом отделе гипермаркетов и супермаркетов всех основных сетей? Ещё несколько лет назад их производитель не жалел десятков миллионов на промо-выкладки, промо-места, брендированное оборудование и тотальные акции.

А что в итоге? Сейчас Bite почти отсутствует в сетях, о былом размахе остались только воспоминания. Так бывает, когда вдруг появляются гигантские бюджеты и что-то пытаются продвигать без понимания, как это делать и, главное, без чёткого понимания, зачем.

@producttoday

Нелёгкий выбор в «Пятёрочке»: взять со скидкой или поддержать местного производителя...

@producttoday

В прошлом году мы рассказывали, как некоторые торговые сети пытаются вводить в ассортимент линейки региональных товаров. Например, Х5 заменяет финские товары близкими по духу (там так считают) карельскими. Но особого успеха кроме пиара и некой «социальной составляющей», позволяющей компании говорить о поддержке локального бизнеса, это не приносит (по данным источников в самой Х5).

🛒 Всё же надо полагать, что в массовые сетевые магазины люди идут вовсе не за какими-то аутентичными продуктами, а за самым базовым набором. Покупатели условных «Пятёрочек»-«Магнитов» в большинстве своём жёстко ограничены по бюджету покупок, поэтому им не до излишеств.

Зато вполне успешно развиваются некоторые региональные сети магазинов. Приведём данные на текущий момент по Петербургу:

📍 Вологодские продукты - сразу несколько сетей со схожими названиями. Несмотря на то, что многие вологодские бренды уже есть в сетях, такой формат торговли пользуется большой популярностью, поскольку там умеют работать с ассортиментом;

📍 Псковские продукты - сеть магазинов «Деревня Соловьи». Почти 100%-удачный подбор локаций (ни одного закрытого магазина из-за плохого трафика за последние годы), аккуратное расширение сети, без попыток делать это быстро. Прилавочная торговля мясом, молоком, разнообразными мясными продуктами, полуфабрикатами и консервами, а также сопутствующий ассортимент: хлеб, кондитерка, напитки. Преимущественно всё местное, псковское;

📍 Фирменные магазины птицефабрики «Зеленецкая» из республики Коми. Открытые в 2020 году торговые точки успешно работают и завоёвывают доверие покупателей. Там не только мясо птицы, но и значительный ассортимент другой мясной продукции;

📍 Продукты из Башкирии представлены магазинами крупнейшего башкирского производителя мясных полуфабрикатов - «Давлекановского комбината мясных полуфабрикатов». Пока их всего три, но они стабильно работают уже более года, значит покупатели продукцию распробовали и возвращаются за ней;

📍 Сеть магазинов казахстанских товаров «АлтынКум». Там далеко не всё казахстанское (есть молоко из Беларуси или мороженое из Сибири), но в целом тоже интересный ассортимент;

📍 Про многочисленные точки с белорусской продукцией говорить не будем, к сожалению, эти продукты далеко не всегда такие качественные, как о них привыкли думать. Собственно, этим и пользуются торговцы, зарабатывая на стереотипах. Хотя, безусловно, в братской республике много достойных предприятий

@producttoday