Когда-то снабжение мира продовольствием обеспечило США огромное влияние, — теперь все иначе. Теперь другие сельскохозяйственные сверхдержавы заполняют пустоту, образовавшуюся в результате сокращения экспорта страны

О том, что продовольствие может служить инструментом государственного управления, Вашингтон узнал еще во время Первой мировой войны, когда поставки американской пшеницы стали играть почти такую же роль в поддержке европейских союзников, сражавшихся с немцами, как и поставки оружия и боеприпасов. [...] В течение сменявших друг друга администраций США развивали дипломатию "всеобщей кормилицы", используя сельскохозяйственные богатства страны в качестве кнута и пряника. Отправка излишков американского урожая за рубеж (в качестве помощи или экспорта) стала безопасным способом укрепления отношений. Запрет на продажу продовольствия вражеским державам также оказался убедительным инструментом внешней политики.

Что теряет страна, когда перестает быть ведущим мировым поставщиком продовольствия? [...] Это глобальное влияние: иностранные правительства и предприятия, зависящие от американских товарных культур, имели мотивы "вести себя хорошо", чтобы сохранить приток продовольствия. [...] В настоящее время на долю США приходится менее трети мирового экспорта сои, что составляет половину объема экспорта Бразилии. По пшенице она находится на четвертом месте, значительно уступая России, которая лидирует. “Посмотрите, куда Россия экспортирует свое зерно, а затем посмотрите на людей, которые не подписали резолюцию ООН против России. По сути, это тот же список”, — говорит Нельсон...

Это странный поворот событий, если учесть, что на протяжении большей части холодной войны США использовали продовольственную помощь, а также торговлю зерном для сдерживания влияния СССР. [...] Когда в 1963 году в Советском Союзе случился кризис урожая пшеницы, президент Джон Ф. Кеннеди разрешил первые с 1917 года продажи американского зерна в Россию.

#посткап #империализм #колониализм #продовольствие

https://telegra.ph/Kogda-to-snabzhenie-mira-prodovolstviem-obespechilo-SSHA-ogromnoe-vliyanie--teper-vse-inache-09-29

Когда капиталистический способ производства не может отвечать на вызовы природы и не в силах поддерживать даже ограниченный рацион питания эксплуатируемого класса:

Вегетарианцы без овощей: как изменение климата давит на экономику Индии

В 2023 году рост цен на продукты питания в Индии стал рекордным. Власти страны отреагировали на кризис серией запретов, и это позволило сдержать рост цен. Однако, замечают эксперты, эффект от этих мер, скорее всего, не будет продолжительным.

#посткап #продовольствие #кризис #экология

https://telegra.ph/Vegetariancy-bez-ovoshchej-kak-izmenenie-klimata-davit-na-ehkonomiku-Indii-02-02

Более десяти процентов детей в развивающихся странах пострадали от недоедания

Только в Индии почти семь миллионов детей не ели в течение последних суток

#посткап #продовольствие

https://nplus1.ru/news/2024/02/12/zero-food-children

Одним из слабых мест российской экономики всегда было сельское хозяйство. К барьерам, замедлявшим его развитие, можно отнести как исторические феодально-крепостные ограничения, так и низкое плодородие земель с десятилетними циклами (упрощенно каждое десятилетие начинается с неурожаев и голода). Можно сказать, что аграрный вопрос представлял особую важность для установившегося в 1917 году революционного государства и в течение всей истории Советской России (в дальнейшем уже выродившейся до государства первоначального накопления капитала) напоминал о себе низкой технической оснащенностью агропроизводства и проблемами ощутимо заметного натурального потребления, малых размеров, экстенсивного расширения и т.д. По этой причине специфический экономический кризис в российской экономике после Второй мировой войны становился, прежде всего, аграрным кризисом.

С учетом возможной идеологической заинтересованности, приведем данные Службы экономических исследований министерства сельского хозяйства США (ERS-USDA): совокупная факторная производительность в среднем была около -0,4% в среднем за год в 1961-1990 гг. Рассматривая современную историю РФ, статистика дает рост того же показателя на 0,4% в 1990-2000 гг. и на 2,0% в 2000-2021 гг. В данном случае это увеличение остается скромным: урожайность, затратность или надои все еще далеки от соответствующих индексов передовых стран. Несмотря на увеличившийся экспорт и внушительные числа производства пшеницы в тоннах, общая динамика урожайности явно отстает так же от роста в Бразилии и Китае и в мире целом. Чуть более плодородные украинские земли так же являются одним из факторов для империалистического похода России и соответствующих сделок.

Закон ренты действует так, что цена на продукт земли (как и продукт месторождений и шахт) определена ценой производства на худшей обрабатываемой земле, поэтому наиболее низкозатратные и высокопроизводительные предприятия получают более высокую "маржу", сверхприбыль, дифференциальную ренту. Капитал, вкладываемый в российское агропроизводство, поэтому, пока не получает от миллионов тонн пшеницы наиболее высокую паразитическую прибыль, о которой мог бы мечтать, но стремится уменьшить этот разрыв.

#посткап #экономика #продовольствие

Товар никогда не накормит человека: сверхпереработка еды и «скимпфляция»

The Guardian: сверхпереработанные продукты питания нуждаются в предупреждениях по типу табачных, считает ученый

По мнению ученого, который придумал этот термин, на продукты с ультравысокой плотностью калорий должны быть введены высокие налоги из-за их влияния на здоровье и смертность.

#посткап #экономика #продовольствие

https://theidealist.ru/superfoods/

Почти 70% населения Земли недополучают питательных микроэлементов

В Гарвардском университете провели глобальное исследование на основе моделирования и анализа данных из разных стран. Оказалось, что огромное количество людей по всему миру питаются неполноценно и несбалансированно, что, конечно же, сказывается на здоровья.

Например, дефицит витамина А грозит слепотой. Недостаток йода и фолиевой кислоты повышает риски серьёзных проблем при беременности, вплоть до мертворождений. Железодефицит связан с анемией и т.д.

Чего людям не хватает больше всего?
Йода. От его недостатка страдают 5,1 млрд человек (68% населения Земли).
Витамина Е. Цифры примерно такие же, как в случае с йодом.
Кальция. Дефицит наблюдается у 5 млрд человек (66% населения Земли).
Железа. Его не хватает примерно 4,9 млрд человек (65% населения планеты).

Реже всего по миру диагностировалась нехватка нициана (1,7 млрд человек, 22% населения), тиамина (2,2 млрд человек, 30% населения) и магния (2,4 млрд человек, 31%).

Интересны гендерные различия по уровню дефицита микроэлементов.
У женщин распространенность недостаточного потребления йода, витамина В12, железа и селена была неизменно выше, чем среди мужчин той же возрастной группы, живущих в той же стране.
У мужчин при тех же условиях были более распространены дефициты магния, витамина В6, витамина С, витамина А и цинка.

#посткап #продовольствие #класс

Глобальная коллаборация ученых и врачей в сотрудничестве со Всемирной организацией здравоохранения проанализировала глобальную заболеваемость сахарным диабетом с 1990 по 2022 год. Результаты оказались катастрофическими: доля взрослых людей с этим заболеванием за это время удвоилась, а абсолютное число — возросло вчетверо и достигло почти 830 миллионов, то есть 14 процентов взрослого населения Земли. При этом почти 60 процентов диабетиков не получают никакого лечения

#посткап #продовольствие #класс

https://nplus1.ru/news/2024/11/16/overwhelming-diabetes

Интенсификация земледелия в перезрелом капиталистическом способе производства фактически означает попытку избежать парадокса относительно дешевой продукции в промышленности и относительно дорогой продукции в агропроизводстве, однако закон стоимости и ренты оказывают давление на сельское хозяйство так, что предприятие старается выжать максимум из минимальной площади земли.

За последние 60 лет население Земли удвоилось, и традиционное сельское хозяйство смогло прокормить людей, но цена этого оказалась высока. Углеродные выбросы, сопровождающие все этапы производства зерна, выросли за это время в восемь раз. Преимущественно это связано с интенсивной распашкой земли и применением большого количества удобрений

#посткап #экономика #продовольствие

https://nplus1.ru/news/2024/11/07/conventional-agriculture-carbon-footprint

Кофе, картофель и апельсины: какие продукты уже подорожали из-за изменения климата

Цены на концентрат апельсинового сока, зерна кофе, какао-бобы и оливковое масло на мировых продовольственных биржах выросли в разы за последние несколько лет. Продуктов, которые стали привычными для большинства людей, теперь недостаточно, чтобы удовлетворить спрос. Причины — волны жары, продолжительные засухи и проливные дожди.

#посткап #кризис #продовольствие #экология

https://www.forbes.ru/sustainability/528244-kofe-kartofel-i-apel-siny-kakie-produkty-uze-podorozali-iz-za-izmenenia-klimata

В России едят слишком много сладкого и жирного, а сельские жители питаются хуже городских. Главное о рационе россиян

За последние 40 лет россияне стали питаться значительно лучше, но их рацион все еще далек от идеального. В нем много сахара, жира и переработанных продуктов, но недостаточно овощей и фруктов. Сельские жители питаются хуже городских, а самый здоровый рацион — у тех, кто живет один. Несбалансированная диета приводит одновременно к ожирению и нехватке питательных веществ.

#посткап #продовольствие #экономика

https://tochno.st/materials/v-rossii-ediat-sliskom-mnogo-sladkogo-i-zirnogo-a-selskie-ziteli-pitaiutsia-xuze-gorodskix-glavnoe-o-racione-rossiian

Россия девятый год подряд остаётся лидером по экспорту пшеницы

По общему производству зерновых (включая рис и кукурузу) Россию опережают Китай, Индия и США, однако в этих странах основная часть урожая потребляется на внутреннем рынке. Например в США значительная доля зерна используется для производства этанола, который затем применяется в качестве моторного топлива.

При средней цене $215 за тонну, выручка российских поставщиков от экспорта 57,2 млн тонн пшеницы могла составить приблизительно $12,3 млрд. #посткап #экономика #продовольствие

Треть почв на планете непригодна для возделывания #посткап #экономика #продовольствие #экология

Сектор Газа находится на грани катастрофы из-за отсутствия помощи и роста цен

Палестинцы сталкиваются с голодом и серьезным недоеданием из-за продолжающейся израильской блокады, сообщают гуманитарные организации

Склады гуманитарных групп были заполнены во время прекращения огня между Израилем и ХАМАС, которое вступило в силу в середине января и закончилось в начале марта. Теперь они пусты.

Рынки по всему Газе практически опустели, а все, что продается, теперь слишком дорого для подавляющего большинства людей.

Ум Абуд, 45 лет, ученый и журналист из города Газа, сказал: «Мы едим два раза в день, иногда только один. У нас осталось совсем немного еды.

«Условия жизни крайне тяжелые. Больницы разрушены, нет лечения или лекарств. Нет чистой воды и электричества. Мусор окружает нас со всех сторон. Газа стала местом, охваченным болезнями. Люди умирают медленно, как будто нас приговорили к смерти».

#посткап #империализм #колониализм #продовольствие

https://www.theguardian.com/world/2025/apr/27/gaza-on-brink-of-catastrophe-as-aid-runs-out-and-prices-soar-groups-warn

Товар никогда не накормит человека:

Доклад ООН о продовольственных кризисах: в 2024 г. более 295 млн человек в 53 странах столкнулись с острой нехваткой еды – на 13,7 млн больше, чем в 2023 г. Число людей, столкнувшихся с катастрофическим голодом, за год выросло почти втрое до 1,9 млн. Основные факторы нехватки продовольствия – военные конфликты, экономические шоки, экстремальные погодные явления.

#посткап #продовольствие #кризис

https://www.fsinplatform.org/report/global-report-food-crises-2025/

Почва на износ. Интенсификации земледелия ведёт к глобальной экологической катастрофе

Интенсификация земледелия, которая в 1970-е годы стала революционным трендом сельского хозяйства, к 2020-м годам принесла свои печальные плоды. Сегодня во всём мире почвы поражены грибными патогенами и бактериозами, а из-за чрезмерного увлечения агрессивными средствами защиты растений и использования тяжёлой техники усиливается деградация земель.

#посткап #продовольствие #кризис #экономика

https://www.agroinvestor.ru/opinion/article/44233-pochva-na-iznos-intensifikatsii-zemledeliya-vedyet-k-globalnoy-ekologicheskoy-katastrofe/

Россия начала импортировать больше продовольствия, чем продавать за рубеж. По данным таможни, в январе–апреле экспорт продовольственных товаров и сельхозсырья сократился на 15,4% — до $12 млрд.

Импорт продукции АПК, напротив, вырос на 12,5% — до $12,9 млрд. Таким образом, за четыре месяца года импорт в денежном выражении превысил экспорт. Такая динамика наметилась еще в прошлом году, а в 2025 ускорилась.

#посткап #продовольствие

России грозит дефицит мяса, заявил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Причина, по его словам, в «бардаке в сельском хозяйстве» и гибели скота в Беларуси. Юшин добавил, что заняться собственным производством российские аграрии не в силах.

#посткап #продовольствие

Подорожание картофеля в России объяснили сокращением числа частных огородов

Рост цен на картофель в России связан с уменьшением объемов его производства в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), заявил исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.

По словам Красильников, в начале 2000-х годов ЛПХ обеспечивали 95% внутреннего производства картофеля. Сейчас, по данным Росстата, их доля составляет всего 50-60%, оставшиеся 40-50% приходится на аграрные предприятия. В то время как потребление картофеля в России составляет около 8,5 млн тонн в год, в 2023 году внутреннее производство достигло рекордных 8,6 млн тонн.

Наряду с пшеницей, картофель стал особым и дешевым провольственным продуктом для массового потребления в среде ирландских рабочих, когда капиталистическому производству в Англии потребовалось сократить долю мяса в «потребительской корзине» зарождающегося рабочего класса в условиях роста промышленности. Поэтому диетические предпочтения нищих рабочих в основном упираются в дешевизну (помимо исторического фона нации), а капиталистический класс получал снижение цены на рабочую силу, основной составляющей зарплат, выплачиваемых рабочим. Сперва это «зерновая фаза» потребления, затем «картофельная», так как картофель, бывший раньше кормом для свиней, оказался дешевле пшеницы. Кроме того, с точки зрения циклов производства, производство мяса требовало больше времени. Тенденция к удешевлению еды и навязыванию все более бесполезной или вредной, сверхпереработанной или быстрой пищи продолжается и сегодня.

Экономическая целесообразность капитала объясняет и обратное явление - относительную отсталость сельского хозяйства в России: если картофель обеспечен, в основном, личными подсобными хозяйствами, то есть мелким и натуральными формами собственности (что так же иллюстрирует и определенную картину консервации мелкобуржуазного\среднеклассового буфера и его влияния между крупными классами и... способами производства), то налицо факт рентного бремени на продукте, из-за которого общество и самые нищие слои пролетариата выплачивают раздутую ренту, затаившуюся в ценах на товары агропроизводства, вне зависимости от принадлежности земельных участков. Худшая земля или месторождение определяет высокую цену, а потому и сверхприбыль (выше нормальной прибыли на капитал в этой отрасли) для наиболее развитых, крупных и выгодно расположившихся предприятий. Исторически выходит, что капитализм это социальная форма развитой промышленности и дорогой еды.

#посткап #продовольствие

Продажи российской сельхозтехники на внутреннем рынке страны в январе-мае сократились на 32,8% год к году и составили 62,7 млрд рублей, сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Росспецмаша».

Более всего — на 61,1% год к году — упал спрос на зерноуборочные комбайны, продажи сельскохозяйственных тракторов сократились на 39,5%, зерноочистительных машин — на 36,1%. Выросли продажи лишь машин для внесения удобрений — сразу на 62,1%.

Эксперты связывают это с высокой ставкой ЦБ и низкой доходностью аграрного бизнеса. На фоне низкого спроса предприятия отрасли пересматривают производственные планы, переходят на сокращенную рабочую неделю, объявляют внеплановые отпуска и даже уходят в простой

#посткап #продовольствие #экономика #кризис

https://www.forbes.ru/biznes/540895-prodazi-sel-hoztehniki-v-rossii-rezko-sokratilis

Белый дом приказал сжечь почти 500 тонн продовольствия вместо отправки за границу, поскольку завтра истекает срок годности продуктов, предназначенного для экстренной помощи, сообщает The Atlantic со ссылкой на источники. Это связано с приостановкой работы USAID.

Речь идёт о высококалорийном печенье для ​детей в Афганистане и Пакистане, которое полностью удовлетворяет потребности детей младше пяти лет в питательных веществах. Его бы хватило, чтобы прокормить 1,5 млн детей в течение недели.

Печенье раздают в ситуациях, когда люди лишились жилья в результате стихийного бедствия или бежали от военных действий, а гуманитарные организации не успели подготовить достаточно кухонь для производства питания.

Продовольствие было приобретено за $800 тыс., хранилось на складе в Дубае и должно было быть отправлено детям в этом году. Чиновники с января просили новое руководство USAID отправить печенье, пока оно оставалось пригодным для питания.

#посткап #продовольствие

https://www.theatlantic.com/health/archive/2025/07/usaid-emergency-food-incinerate-trump/683532/