Последний месяц тут и там вижу этот мем. Не буду делать вид, что хорошо понимаю в гормонах и нейрохимии (только уточню, что после «даст и» идёт название класса антидепрессантов), но есть один момент.

В Инстаграме регулярно натыкаюсь на типа научную бижутерию вроде этой — с «изображениями гормонов». Ради всего святого, носите её — но не говорите, что это структурные формулы. Пожалуйста!

То же с татуировками. Здесь нет гетероатомов, нормально не обозначены функциональные группы (вместо них кружочки). Но хотя бы есть кратные связи — а то на предыдущей картинке и их нет.

При этом корректные и красивые татуировки с дофамином и серотонином есть — но и это, увы, не одна из них: здесь в ароматических шестичленных числах двойные связи стоят в неправильном порядке.

Эта, конечно, скучная. Но корректная!

В завершение и для снижения пафоса — ещё один мемас на ту же тему. Вот его бы неплохо набить, только много места понадобится!

Поскольку инженер из меня никакой, а хотя бы что-то полезное сделать в связи с понятными событиями хочется, я, пожалуй, запощу вот эту табличку.

И несколько советов от человека, который, по крайней мере, регулярно что-то поджигает, плавит и паяет на газовой горелке (а также наблюдал, как выглядит пылающая колба с эфиром, например; а также тушил резиновые шланги). Абсолютно все они относятся ТОЛЬКО к маленьким и локализованным возгораниям. Если происходит что-то страшное – только бежать и звонить.

1) Сроки годности на огнетушителях – это не формальность. Особенно в случае пен и эмульсий: устойчивость микрогетерогенных (коллоидных) систем, к которым относятся и те, и другие, при тушении очень важна для эффективности.
2) Попасть водой на оголённую проводку довольно легко.
3) Ведро с песком только выглядит по-идиотски.
4) Неплохо держать наготове плотное одеяло, но ни в коем случае не синтетическое.
5) Вытяжки – одно из величайших изобретений человечества, и не нужно бояться, что они "раздуют" пламя.
6) Когда загорается одежда, то чем быстрее вы падаете на землю, тем лучше.

Просто очень глупый, но милый мем про то, что изображённый здесь "methane" (метан, CH4) рифмуется с фамилией величайшего джазового музыканта Джона Колтрейна (на фото).

Здравствуйте, Иван! У меня к вам вопрос: я была в Сан Пауло (Бразилия) и мне там все время, на улицах и в домах, пахло водой. Потом я поняла, что это запах хлорки из бассейна. Это какая-то моя особенность восприятия или на то есть объективная причина?
Большое спасибо за канал, он клёвый😉

У меня накопилось какое-то количество "задолженностей" из числа вопросов, заданных читателями, и в ближайшие дни я попробую их разгрести. Всем огромное спасибо, пишите ещё!

Первой в списке идёт Варвара. Я ей пообещал спросить свою подругу из Сан-Паулу, которая сейчас учится в Москве (и занимается в том числе вопросами государственного регулирования в сельском хозяйстве, поэтому может что-то знать на эту тему) – но та не представляла деталей. Ничего особенного на тему острого запаха хлора в Бразилии мне найти не удалось – но предположение здесь довольно очевидное: в большинстве мегаполисов Бразилии есть проблема с качеством питьевой воды, и она очень острая. Могу предложить ознакомиться с научной статьёй 2011 года, где в том числе описывается загрязнение водопроводов Сан-Паулу бактериями, которым и хлорирование (добавление различных солей, гидролизующихся с образованием молекулярного хлора) практически нипочём.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3769855/

Отдельная стрёмная проблема Сан-Паулу – то, что такой невероятный рост города никто сто лет назад не планировал, поэтому старые водохранилища полностью окружены застройкой, что видно на фото из Вики.

В статье из Вики, откуда я взял фото сверху, есть вот такая дикая цитата, очень много рассказывающая про степень коррупции на разных уровнях.

"The level of non-revenue water in the MRSP is estimated at 40%, meaning that 40% of water supplied to the network is either lost through leakage or, even if delivered to customers, is not being billed."

Кратко: город не получает денег за 40% поставляемой воды, за счёт протечек и того, что люди тупо решают за неё не платить

С О Р О К
П Р О Ц Е Н Т О В

https://en.wikipedia.org/wiki/Water_management_in_the_Metropolitan_Region_of_S%C3%A3o_Paulo

Короче, вот это всё и приводит к тому, что внедрять новые средства и технологии очистки в условиях полуразвалившейся инфраструктуры не очень-то и удобно. Ergo хлорка, много хлорки.

Кстати! Мосводоканал уже несколько лет ведёт информационную кампанию, где рассказывает про внедрение новых классных фильтров-шмильтров (вот довольно грустное инфографическое видео: https://youtu.be/6usEF42r9cQ), но более честным по-прежнему выглядит сюжет 2012 года про Люберецкую очистную станцию, где не стесняются показывать мусор, слизь, ультрафиолетовые лампы и стерлядь (???). Комментарий под видео один, но довольно гениальный.

https://youtu.be/Rb-tlVY56eg

Пасхальной недели мем (выдержка из церковного буклета): «Угарный газ невидим и смертельно опасен — как сатана».

Невозможной красоты обложки советских инструкций к горелкам (опять via Илья Гринберг).

Возвращаемся из условного отпуска медленно и красиво: мы никогда не увидим отдельные молекулы, но мы можем их «увидеть», как здесь — при помощи атомно-силовой и сканирующей туннельной микроскопии.

Искренне надеюсь, что большинство моих читателей и так согласны с основными тезисами этого текста главреда «Еды» («еда без химии» — ленивый и лживый маркетинг; «полезная еда» для каждого человека разная), но всё равно очень советую!

https://eda.ru/media/replika/himiya-i-zhizn

Почитал и в тысячный раз думаю, как здорово было бы заняться физической химией еды — как на иллюстрации, где несколько градусов при термостатировании радикально меняют вкус и текстуру желтка и белка.

День Химика в МГУ завтра (в этом году йод) — но мерч с каламбуром нулевого уровня уже подъехал. Интересно, что скажет маркетинговый отдел компании Дисней.