Зельеваренье Адвансд
4.42K subscribers
630 photos
11 videos
6 files
454 links
Напрочь забытая вами химия в форме историй и мемасиков (18+)

Иван Сорокин, к.х.н., доцент химфака МГУ
@NevznachaY

(рекламы нет и не будет; ботов не нагоняю; репосты только по теме)

посты как минимум раз в неделю и обычно по воскресеньям
Download Telegram
Дико прямолинейный, но почему-то смешной мем! Слева CO, он намертво связывается с железом в гемоглобине; справа N2O, вызывающий гипоксию при длительном использовании. Эйфория бывает только от второго.
Очень не хотелось писать про одну из главных новостей последней недели — отравление Скрипаля — потому что там всё мутно и грустно и экстремизм с обеих сторон политической дискуссии («наказать Россию, империю зла» VS. «убивать предателей родины любой ценой»). Но выступление Мэй, даром что оно основано не вполне понятно на чём, обязывает: впервые прозвучало название предлагаемого нервно-паралитического отравляющего вещества — точнее говоря, название той группы, к которой оно предположительно принадлежит. Это «Новичок», советское ноу-хау семидесятых-восьмидесятых, разрабатывавшееся на полигонах в Узбекистане. Для быстрой смерти взрослого человека достаточно капли — а перевозить прекурсоры (яд получается в результате реакции конденсации, когда из двух органических молекул получается одна длинная) можно вполне расслабленно.

https://www.independent.co.uk/news/science/novichok-nerve-agent-what-is-it-russian-spy-poisoning-sergei-skripal-a8252426.html?amp
А вот и «Новички» — в них много разных интересных гетероатомов (то есть не углерода и не водорода; везде есть фосфор P, кислород O и фтор F).
И как напоминание (но ни в коем случае не намёк: со Скрипалём история, кажется, гораздо сложнее) — самая убедительная картинка из дела Литвиненко. Фиолетовые зоны — там, где радиация сильнее всего.
Я не очень часто здесь анонсирую чьи-то лекции, потому что а) увы, научпоп про химию не то чтобы сильно распространён; б) порой это сомнительные мероприятия — но тут звучит просто прекрасно. Детский лекторий Московского Зоопарка, химическая коммуникация в животном мире: в эту субботу, 17 марта.

https://moscowzoo.ru/education/detskij-lektorij/
Субботний мем : вместо кадра из дель Торо — форма молекулы воды (уголковая) и тетраэдрическая организация центров отрицательного заряда у кислорода (два H, два «уха» — неподелённые электронные пары).
Детройтская фреска Диего Риверы, 1932 год.
Всё, что не так с этой фотографией: 1) волосы должны быть убраны назад и за уши; 2) колбу нужно держать на уровне глаз, а лить лучше не на весу; 3) держать нужно не двумя пальцами и за широкую часть.
Последний месяц тут и там вижу этот мем. Не буду делать вид, что хорошо понимаю в гормонах и нейрохимии (только уточню, что после «даст и» идёт название класса антидепрессантов), но есть один момент.
В Инстаграме регулярно натыкаюсь на типа научную бижутерию вроде этой — с «изображениями гормонов». Ради всего святого, носите её — но не говорите, что это структурные формулы. Пожалуйста!
То же с татуировками. Здесь нет гетероатомов, нормально не обозначены функциональные группы (вместо них кружочки). Но хотя бы есть кратные связи — а то на предыдущей картинке и их нет.
При этом корректные и красивые татуировки с дофамином и серотонином есть — но и это, увы, не одна из них: здесь в ароматических шестичленных числах двойные связи стоят в неправильном порядке.
Эта, конечно, скучная. Но корректная!
В завершение и для снижения пафоса — ещё один мемас на ту же тему. Вот его бы неплохо набить, только много места понадобится!
Поскольку инженер из меня никакой, а хотя бы что-то полезное сделать в связи с понятными событиями хочется, я, пожалуй, запощу вот эту табличку.
И несколько советов от человека, который, по крайней мере, регулярно что-то поджигает, плавит и паяет на газовой горелке (а также наблюдал, как выглядит пылающая колба с эфиром, например; а также тушил резиновые шланги). Абсолютно все они относятся ТОЛЬКО к маленьким и локализованным возгораниям. Если происходит что-то страшное – только бежать и звонить.

1) Сроки годности на огнетушителях – это не формальность. Особенно в случае пен и эмульсий: устойчивость микрогетерогенных (коллоидных) систем, к которым относятся и те, и другие, при тушении очень важна для эффективности.
2) Попасть водой на оголённую проводку довольно легко.
3) Ведро с песком только выглядит по-идиотски.
4) Неплохо держать наготове плотное одеяло, но ни в коем случае не синтетическое.
5) Вытяжки – одно из величайших изобретений человечества, и не нужно бояться, что они "раздуют" пламя.
6) Когда загорается одежда, то чем быстрее вы падаете на землю, тем лучше.
Просто очень глупый, но милый мем про то, что изображённый здесь "methane" (метан, CH4) рифмуется с фамилией величайшего джазового музыканта Джона Колтрейна (на фото).
Forwarded from V. O.
Здравствуйте, Иван! У меня к вам вопрос: я была в Сан Пауло (Бразилия) и мне там все время, на улицах и в домах, пахло водой. Потом я поняла, что это запах хлорки из бассейна. Это какая-то моя особенность восприятия или на то есть объективная причина?
Большое спасибо за канал, он клёвый😉
У меня накопилось какое-то количество "задолженностей" из числа вопросов, заданных читателями, и в ближайшие дни я попробую их разгрести. Всем огромное спасибо, пишите ещё!

Первой в списке идёт Варвара. Я ей пообещал спросить свою подругу из Сан-Паулу, которая сейчас учится в Москве (и занимается в том числе вопросами государственного регулирования в сельском хозяйстве, поэтому может что-то знать на эту тему) – но та не представляла деталей. Ничего особенного на тему острого запаха хлора в Бразилии мне найти не удалось – но предположение здесь довольно очевидное: в большинстве мегаполисов Бразилии есть проблема с качеством питьевой воды, и она очень острая. Могу предложить ознакомиться с научной статьёй 2011 года, где в том числе описывается загрязнение водопроводов Сан-Паулу бактериями, которым и хлорирование (добавление различных солей, гидролизующихся с образованием молекулярного хлора) практически нипочём.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3769855/
Отдельная стрёмная проблема Сан-Паулу – то, что такой невероятный рост города никто сто лет назад не планировал, поэтому старые водохранилища полностью окружены застройкой, что видно на фото из Вики.