Зельеваренье Адвансд
4.41K subscribers
631 photos
11 videos
6 files
454 links
Напрочь забытая вами химия в форме историй и мемасиков (18+)

Иван Сорокин, к.х.н., доцент химфака МГУ
@NevznachaY

(рекламы нет и не будет; ботов не нагоняю; репосты только по теме)

посты как минимум раз в неделю и обычно по воскресеньям
Download Telegram
Будничное британское напоминание о вечернем ритуале: песок, вода, фонарик, противогаз...
Завершу атаку картинками при помощи объявления из лондонского кинотеатра (Life, 1941).
Красиво прокорродировала клемма аккумулятора у меня в машине (ну так, слегка): акк — гигантская батарейка (aka гальванический элемент), для работы его в данном случае нужен раствор электролита.
В роли электролита, проводника второго рода (носители тока — ионы) выступает серная кислота. Меди там всякой много, вот и получается знакомый многим со школы пентагидрат сульфата меди, медный купорос.

Заодно расскажу о довольно крутом примере околохимического арта: Роджер Хаёрнс (Хёрнс? Хиорнс? Простите, не могу разобраться) в 2008 году залил заброшенную лондонскую квартиру насыщенным раствором купороса, оставил на месяц, откачал жидкость — и получил синюю пещеру. Деконструкция городского пространства, вот это всё. (В статье про то, как помещение разбирали и перевозили в парк в Йоркшире).
Вот вам праздничный штатив из нашей лабы (наряжал не я, но одобряю). Работы на начало января уже хватает, и тут отдыхать тоже не буду. Спасибо вам за всё!
Мои извинения за долгий перерыв: начну возвращаться в расслабленном режиме, с простого мема. Фтор — самый электроотрицательный элемент. Он окисляет атомы почти всех других элементов — даже кислород.
А так выглядит оригинальная иллюстрация одного из главных химических открытий двадцатого века: в 1962 канадец Нил Бартлетт получил первое соединение благородного газа — ксенона. Без фтора здесь никак.
Совсем недавно узнал, что у Общества содействия обороне, авиационному и химическому строительству (если вы и не знаете расшифровку, монструозная аббревиатура ОСОАВИАХИМ вам, скорее всего, знакома) было несколько предшественников. За год до слияния ОСО и Авиахима (1927) образовался собственно Авиахим — слиянием Общества друзей воздушного флота и «Доброхима» (Общества друзей химической обороны и химической промышленности). Это название меня совершенно заворожило, и я пошёл искать плакаты — как видите, ожидания (дикий постимперский модерн + интересные лозунги) вполне оправдываются.
В берлинском Музее ГДР на полке, посвящённой восточнонемецкой химии, в качестве экспоната стоит стеклянная посуда. Буквально такая до сих пор есть у нас в лабе! Вполне в ходу, лучше многих аналогов.
На прошлой неделе вышел очередной выпуск подкаста Blitz & Chips (его делает мой друг Гриша Пророков); я в этот раз один из участников, а говорим мы про эрудицию и викторины. Пишу про это здесь, потому что внезапно лейтмотивом подкаста и символом бесполезности плохо систематизированного энциклопедического знания стал вопрос из «Своей Игры» примерно такого рода: «Назовите единственное соединение, которое можно назвать химическим палиндромом». Гуглится это быстро, но я всё же предлагаю поразмыслить над этим, а через полчасика объясню, почему ответ не кажется мне настолько натянутым, как думается поначалу.

https://m.soundcloud.com/blitz-and-chips/s04e03-hq-viktoriny-eruditsiya
Итак, ответ — бромид рубидия, RbBr. Злопыхатели могут сказать, что это можно только знать, а угадать нельзя. Позвольте поспорить. Вот логика:

1) В формуле не должно быть цифр, или это должна быть одна цифра в середине.
2) Исходя из предыдущего замечания, можно предположить, что соединение, скорее всего, должно быть бинарным, то есть вида AxB, где A и B — разные элементы, x — натуральный индекс.
3) В названиях элементов, очевидно, должно быть по две буквы. Это условие оставляет нам следующие пары (в алфавитном порядке):

Ac, Ca
Ag, Ga
Ar, Ra
At, Ta
Br, Rb
Cs, Sc
Er, Re
Es, Se
Fr, Rf
Mt, Tm

4) Дальше дело как раз за строго химической логикой. Некоторые из элементов в парах вообще не образуют соединений друг с другом (скажем, аргон Ar — относительно лёгкий инертный газ и не будет взаимодействовать даже с очень активным радием Ra), некоторые образуют — но не в пропорции 1:1 (здесь нужно смотреть на характерные степени окисления атомов элементов). Методом исключения останется только одна пара — рубидий Rb и бром Br. Второй действительно окисляет первый с образованием соли, пресловутого бромида рубидия.
Пережившим это объяснение — мини-мем с одним из любимых поп-культурных персонажей.
Удивительно, но это первый пост про «Гарри Поттера» в моём канале — несмотря на название. Как известно, концепция ненависти центральных персонажей саги к potions class и сама фигура Снейпа выросли из отношения Роулинг к химии: в школе для неё это был наименее любимый предмет. Неудивительно, что зелья, играющие важнейшие роль в фабуле сразу нескольких книг саги, затрагиваются в тексте только с качественной стороны (мол, обсудим ингредиенты и действие, но не общие законы приготовления).

Как ни странно, плотнее всего с околохимическими темами работает детский «Философский камень» — и дело даже не в центральном артефакте (он постоянно возникает в фэнтези в самых разных формах), а в фигуре Николя Фламеля. Нет никаких сомнений в том, что это исторический персонаж, который занимался алхимией, как и многие его современники, но вот приписываемое ему открытие философского камня/эликсира жизни — это придумка семнадцатого века, через двести лет после смерти Николя. Интересно, что в легенде секреты приготовления всего этого Фламелю раскрывает еврей-выкрест, то есть и тут идея про заговор. Романтизация Фламеля — это последний вздох алхимии как прото-химии: его (точнее, якобы его) работы издали на английском в 1624, а в 1627 родился отец современной химии Роберт Бойл, лично сформулировавший научный метод в применении к химии.

Как бы то ни было, несмотря на скудность химических точек отсчёта в «Гарри Поттере», желающих переложить химию на зелья хватает. И лучше всего выходит, когда мыслят нестандартно: как вот в этой ссылке, где заклинания и магические предметы связывают скорее с инновационными материалами и техниками синтеза — с технологией и инженерией, а не наукой.

https://ichemeblog.org/2015/05/21/seven-harry-potter-spells-that-chemical-engineering-is-the-magic-for-day-359/amp/
Не могу не приложить сюда несколько расистский мемас.
В связи с премией "За верность науке" все только цитируют Онищенко с его просьбой не мочить манту, но это всё же не единственное, что там происходило. В частности, премию получил околохимический канал на Ютьюбе, "Химия – Просто", где развлекательные ролики про взрывы и вакуум сочетаются с образовательными подборками по школьному курсу. У меня много идеологических вопросов к каналу (с другой стороны, не так много, как к их ключевым партнёрам – "Образовачу" и "Курилке Гутенберга"), но если продраться через подачу в духе Kreosan и риторику в стилистике "лол, суровые технари", то там тоже бывает вполне интересное – вроде этой экранизации старого мема с Башорга. (Но если вам позволяет знание языка, то всё же лучше смотрите Periodic Videos).

https://youtu.be/jkPGW7ilY-s
Я сейчас самое романтическое описание запаха плавиковой кислоты услышал
на вопрос, какой запах у фтороводорода мой собеседник говорит, что у нее запах как у гвоздя, который забивают тебе прямо в нос.
Прекрасный эпиграф от биолога из сочинского образовательного центра "Сириус" Саши Ефремова на этот раз даёт мне возможность поговорить о моём любимом русскоязычном околохимическом канале на Ютьюбе (чтобы читатели не думали, что я поголовно англоязычное рекомендую; вовсе нет). Эстонец Thoisoi, он же Максим Биловицкий, записывает ролики с кучей труднодоступных реакций ещё с 2011 года; его стилистика с исключительно закадровым голосом и крупными планами хоть и менее бодрая, чем у "Химия – просто", зато качество экспериментов и съёмок здесь стабильно впечатляют. Заодно здесь действительно корректно показаны меры безопасности и сам экспериментальный процесс.

Учитывая количество подписчиков Максима, которое отличается от моего на три порядка, велик шанс, что вы и так в курсе существования Thoisoi. Но вдруг вы не видели ролик про плавиковую кислоту, а это точно стоит того: реактив этот искренне дико опасный, вне лаборатории им пользоваться никогда не надо (только если вы профессионально обрабатываете стекло или существуете в сюжете Breaking Bad, который тоже цитируется в ролике).

Кстати, строго говоря, газ фтороводород и плавиковая кислота – не совсем одно и то же: вторая – это раствор первого в воде

https://www.youtube.com/watch?v=B5ZtzOexfyE