Зельеваренье Адвансд
4.4K subscribers
631 photos
11 videos
6 files
454 links
Напрочь забытая вами химия в форме историй и мемасиков (18+)

Иван Сорокин, к.х.н., доцент химфака МГУ
@NevznachaY

(рекламы нет и не будет; ботов не нагоняю; репосты только по теме)

посты как минимум раз в неделю и обычно по воскресеньям
Download Telegram
Ну и если вы сейчас думаете "хорошо, что за последние десятилетия врачи перестали прописывать опиоиды по странным поводам", то у меня плохие новости. Люди продолжают пересаживаться с викодина (смеси парацетамола и гидрокодона), перкоцета и оксиконтина (действующее вещество у них одно – оксикодон, в перкоцете добавлен парацетамол) на героин, поскольку последний тупо дешевле. Доходчивое видео про это есть у Джона Оливера, а однозначного решения у вопроса пока просто нет:

https://www.youtube.com/watch?v=5pdPrQFjo2o
Месяц назад читатель Михаил спрашивал в личных сообщениях об одном из множества апокрифов, связанных с личностью Менделеева: якобы в первой версии Периодического закона в одной из ячеек стоял "эфир".
Эфир – полуметафизическая стихия, история "исследования" которой тянется ещё со времён Аристотеля. Как видно из картинок, её нет ни в опубликованной версии 1869 года, ни в черновике Дмитрия Ивановича.
Более того: нет эфира и в Законе октав Джона Ньюлендса (1865), самой успешной до-менделеевской попытке систематизации известных элементов.
БОЛЕЕ ТОГО: величайший Джон Далтон, отец современной химии, во многом ошибался в своей классификации элементов (1808), но не в области существования эфира!
Короче говоря, в химии девятнадцатого века было много очевидных, неоспоримых заблуждений, и сага с флогистоном (невидимым веществом с отрицательной массой, улетучивающимся при горении) – это только самая известная вещь из этой области. Но всё же от эфира как невидимой всепроникающей всесоединяющей сущности химия отказалась ещё на этапе формирования атомной парадигмы (чем и занимался Далтон). Другой вопрос, что Периодический закон видоизменялся с 1869 года неоднократно: в первую очередь, теперь мы связываем свойства элементов с зарядом ядра, а не с атомным весом. Однако предсказательной силы, красоты, элегантности и универсальности закон не потерял, потому и страшно живуч как парадигма (да, ещё одна); я об этом писал пару лет назад для Постнауки.

(там почему-то иллюстрация из "Периодической таблицы шрифтов", не обращайте на неё внимания)

https://postnauka.ru/faq/55221
Не могу отвлечься от темы допинга: какая прекрасная позавчерашняя новость! Даже не знаю, как её прокомментировать, честно говоря, – могу только напомнить, что по поводу эффективности и характера действия милдроната в клинических исследованиях есть очень много непонятного (обычно его называют препаратом с недоказанным действием).

https://ria.ru/economy/20171206/1510291662.html
Также вспомнил, что когда-то я сам писал для Фурфура про допинг с явно доказанным (в том числе – очевидно смертельным) действием. Вроде до сих пор неплохо читается! Хотя я, конечно, совсем не специалист в этой теме. И сейчас не стал бы употреблять женские местоимения в адрес Андреаса Кригера.

https://www.furfur.me/furfur/culture/culture/175959-doping
Наша постоянная рубрика «критика мемаса»: здесь вообще-то всё нормально, но не хватает одного слова — «относительная».
Есть несколько способов описать массу, характеризующую элемент; численно равные величины имеют при этом разный смысл.

1) тупо атомная масса, которую обычно выражают в атомных единицах массы (1 а.е.м. = 1,6 × 10^(-27) кг). Её ещё называют «атомный вес», но мы так с вами делать не будем, поскольку вес — это всё же сила. Как видите, на картинке нет единиц, но это не единственная причина считать, что описывается не просто атомная масса, а немного другая сущность. Почему? Просто атомную массу обычно используют для описания отдельных атомов, а тут речь про элемент — то есть все атомы неона во Вселенной (они объединены зарядом ядра, для неона он равен 10). Именно поэтому величина здесь дробная, а не целая, как для отдельного атома (массы протона и нейтрона — примерно 1 а.е.м.): атомы неона могут иметь разную массу (говоря иначе, у неона есть несколько природных изотопов), и мы взвешенно усредняем атомную массу по этой выборке.

2) молярная масса (единицы — г/моль). Когда мы говорим, что молярная масса неона — примерно 20,18 г/моль, это значит, что 6,02 × 10^23 атомов неона (иначе — моль неона) имеют массу 20,18 г. Это та величина, которая чаще всего берётся из Периодической таблицы (с добавленными единицами), потому что она полезнее всего в макровычислениях, относящихся к реальным реакциям.

3) наконец та штука, про которую речь здесь, в меме, — относительная атомная масса. Относительно чего она взята? И вот это слегка эзотерический момент, связанный со стандартизацией: делим массу элемента мы на 1/12 массы атома углерода изотопа C-12. Почему? Вот так договорились! А масса C-12 — 12 а.е.м., так что ясно, откуда удобство.

TL;DR: в ячейке Периодической таблицы приведена именно безразмерная относительная атомная масса, а не другая массовая характеристика элемента.
Анонс: сегодня вечером я напишу, как именно этот кадр позволяет найти связь между a-ha и Скриптонитом. И да, это всё ещё про химию.
Промышленно природный газ начали добывать только в 1825 году в США, но первый общественный газовый завод основан в Лондоне ещё в 1812. Производил он коксовый газ — продукт безвоздушного нагрева угля.
Многие десятилетия коксовый газ был главным топливом для городского освещения. Хранили его над слоем воды в так называемых газометрах или газгольдерах — вроде этого из Кливленда.
В середине XX века природный газ заметно подешевел, а гигантские газгольдеры стали странным атавизмом. Что только с ними не делают — скажем, в Вене их приспособили под новаторское жильё.
А в зданиях бывшего завода «Арма» (ранее — Московский Газовый Завод) теперь бизнес-центр. Но ещё десять лет назад, до реконструкции, где-то там был основан рэп-лейбл Gazgolder (Скриптонит оттуда).
Хорошо, но причём тут a-ha?

Венские газометры, которые я описывал выше, перестали использовать по назначению гораздо позже, чем большинство газгольдеров — сработало и печальное послевоенное состояние города, и то, что эти постройки относительно далеко от исторического центра (а в местах скопления людей никто смесь угарного газа, водорода и метана держать точно не хотел). В 1986 году их очистили, и почти сразу там удалось снять сцену бегства советского полковника по газовым трубам — для первого фильма бондианы с Тимоти Далтоном, «Искр из Глаз» (кадр оттуда как раз и был на иллюстрации). Тему к фильму исполняли сами знаете кто!

https://youtu.be/de2rBeWNgFo
Хороший мем на надоевшую тему с котом (спасибо Ивану Белотелову): многие забывают, что КШ должна убить не радиация, а ядовитый газ, который детектируемый распад неким способом высвобождает из колбы.
Эта картинка — ещё и анонс (да, я фетишизирую противогазы, а что). Вечером здесь будет серия постов на тему, про которую уже неделю пишут в районных группах Москвы: чем пахнет на улице? (Не проклятыми противогололёдными реагентами; не отравой КРОВАВОГО СОБЯНИНА; короче, волноваться сильно действительно не стоит, но поговорить об этом таки стоит).
Вчера не успел, исправляюсь!

Я искренне не представляю, что сейчас рассказывают на школьном ОБЖ, но в мои времена (кхе-кхе) в одной из частей курса говорилось про сильнодействующие ядовитые вещества — СДЯВ («как собачка тявкнула», говорил наш учитель по фамилии Калашников; мир его праху). Тогда эта информация казалась совершенно излишним рудиментом Холодной войны, но теперь мне кажется, что знать это всё же полезно и на бытовом уровне — чтобы, например, не объявлять апокалипсис всякий раз, когда с улицы потянуло чем-то неожиданным.

Какие опасные запахи стоит различать?

1) «Пахнет газом» — это речь о летучих тиолах, они же меркаптаны (соединения с функциональной группой -SH). При этом природный газ, как все обычно помнят, это смесь насыщенных углеводородов, которые не обладают характерным запахом, — так причём здесь тиолы? Их добавляют в газовые трубы специально, чтобы можно было почувствовать утечку: человеческий нос — прекрасный детектор тиолов в малейших концентрациях, лучше любого «химического» аналога (эволюционный отбор: живя в пещере рядом с вулканом или тектоническим разломом, надо постараться не умереть). Чаще всего на наших улицах пахнет именно чем-то серосодержащим (см. также следующий пункт), и винить стоит разные заводы: не то чтобы они иначе работали зимой, но смог и тяжелые газы хуже рассеиваются при низкой температуре. В Москве наибольшие проблемы обычно возникают с МНПЗ, Московским Нефтеперерабатывающим Заводом, во многом отсюда — печальная репутация Капотни (в нефти содержится немало серосодержащих примесей). Однако сильно бояться этих запахов не надо: ещё раз, вы чувствуете тут даже очень маленькие изменения, и в данном случае они почти всегда не сигнализируют о том, что концентрация в воздухе будет расти и дальше.
2) «Пахнет тухлыми яйцами» — это сероводород, H2S. Относительно частая штука среди выбросов. Как и в первом случае, газ тяжелее воздуха, поэтому при излишнем беспокойстве поднимитесь повыше.
3) «Пахнет бассейном (сильно)» — это хлор. «Хлоркой» в просторечье зовётся соль CaCl(OCl), разлагающаяся в воде с образованием хлора (Cl2). Маловероятная ситуация, но вот тут правда надо волноваться.
4) «Пахнет мочой (резко)» — это аммиак (NH3). Тоже плохо: ещё и потому, что газ легче воздуха, так что летит вверх.
5) «Пахнёт миндалём» — вот это, пожалуй, самое пугающее, потому что это синильная кислота, смертельно опасная даже в самых крохотных дозах. Случайно пахнуть ей на улице просто не может, с другой стороны.

NB: а противогололёдные реагенты здесь совсем ни при чём — с водой они не реагируют (а только растворяются в ней), давление насыщенных паров над кристаллами очень низкое.