Каждый раз, когда я пытаюсь хоть как-то разобраться в схемах промышленных установок, ощущаю себя примерно следующим образом (ну на то я и фундаментальный экспериментатор; «слушайте Валенки»).

Кстати говоря, мне по-прежнему грустно, что курс под названием «Химическая технология» был одним из самых бесполезных за пять студенческих лет на химфаке, но! Одну отличную историю я оттуда вынес и рассказываю её теперь везде (могу путать детали, но не смысл).

Одна кондитерская фирма лет 15 или больше назад закупила б/у фильтры для экструзии (грубо говоря, продавливания) шоколада на авиапроизводстве. Поставили всё на установки, а потом обнаружили, что на шоколадках выступают белые кристаллы — так происходит, когда выкристаллизовывается сахар (вследствие несоблюдения процедуры). Пробовали то, пробовали сё — не помогает. Пока не додумались проанализировать кристаллы: выяснилось, что это не сахароза, а оксид алюминия (III), то есть поры в фильтрах никто нормально не почистил.

Морали нет.

Смотрите, какое милое лого у манчестерского ресторана (слово, думается, специально написано неверно для лучшей гуглимости). Рациональное зерно здесь есть: слой графена состоит из шестичленных циклов.

Один из моих любимых геймдизайнеров Тим Шефер загадывает химические ребусы в Твиттере; подозреваю, на пустое место нужно подставить 67 (разница зарядовых чисел золота и углерода: 79 – 12).

UPD: или вот как верно пишет читатель Никита Трушников, там может быть символ 67 элемента, если считать, что весь код буквенный, — тогда Ho, гольмий.

Волей судеб и интересных представлений о патриотизме самый известный российский химик за рубежом Прямо Сейчас — это скрывающийся от отечественного правосудия в США Григорий Родченков, ключевой информатор WADA в околороссийском допинговом скандале, главный герой документалки "Icarus". Слово «химик» здесь совершенно не формальное: экс-директор Антидопингового центра — к.х.н., по Вики тема его диссертации — «Хромато-масс-спектрометрический анализ кортикостероидов в биологических объектах» (правда, источник этой информации я так и не нашёл). В руки New York Times попали дневники Родченкова за 2014-15 года, где подробно описаны разговоры с Мутко, замороженные банки с чистой мочой и — тадаааааам — коктейли из стероидов с Мартини. Прекрасно понимаю тех, кто последний год относится к алармистским репортажам NYT на российские темы с изрядной долей скепсиса, но это, кажется, случай честного расследования по первоисточнику.

https://mobile.nytimes.com/2017/11/28/sports/olympics/russia-doping.amp.html

Если кто сомневается в том, что Родченков — вполне серьёзный учёный, просто вбейте его имя в Google Scholar, там сразу много интересного. Вот, например, работа про метаболиты синтетических каннабиноидов, содержащихся в пресловутых российских «курительных смесях». Полезно!

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/dta.1756/full

Пьер Кюри и Мария Склодовская-Кюри — первая семейная пара, где оба человека — Нобелиаты. С тех пор таких пар было только четыре, среди них — Ирен Жолио-Кюри (дочь!) и Пьер Жолио. [Рисунок Кейт Битон]

Помните, несколько недель назад все восхищались видео удаления пожелтевшего лака с картины 17 века? Я всё хотел дождаться, когда кто-нибудь подробно разберёт состав смеси: для очистки часто используют скипидар (смесь эфирных масел, получаемую промышленно из хвойных деревьев), но на видео что-то более вязкое. Так и не дождался, но...

https://sploid.gizmodo.com/watch-an-oil-painting-instantly-lose-200-years-of-grimy-1820179290

...на волне хайпа опубликовали несколько похожих видео, в том числе вот это. Здесь всё далеко не так красивенько, но медленно и понятно! Используют ацетоновый гель, минимизируя его испарение. Я бы, конечно, страшно боялся за картину даже после пробных кусков, которые они обрабатывают; очень храбрые люди.

https://youtu.be/hPWfnlM2Klk

Мой друг Вова Седов показал объявление максимально в тему сегодняшних постов!

химик в третьяковку, найдись
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=918512684967767&id=100004271323697

В это воскресенье предлагаю подписаться на Инстаграм моего однокурсника Евгения Колычева, где он постит красивые фотографии своих кристаллов (увы, без подписей). https://instagram.com/evgenykolychev

Первый сезон "The Knick" ("Больницы Никербокер") – одна из моих любимейших вещей в истории телевидения и кладезь деталей из анналов медицины, в числе которых – пузырёк, закрывающий последнюю серию.

Главный герой, доктор Джон Тэккери (Клайв Оуэн), – кокаиновый наркоман. Не раскрывая подробностей сюжета, можно написать, что к концу сезона его аддикция такова, что появляется необходимость обратиться в стационарную клинику, где состояние Тэккери лечат при помощи заместительной терапии с применением нового средства из Германии – героина производства компании Байер (да, той, что аспирин и фенобарбитал; той, что по-прежнему одна из главных фармкомпаний в мире; и нет, она основана Фридрихом Байером, а не нобелиатом Адольфом фон Байером, как часто считают).

Эта фабула кажется гипертрофированной, но подобные практики действительно были в ходу в начале двадцатого века, когда происходит сюжет The Knick: более того, кокаин и героин считались достаточно безопасными обезболивающими и транквилизаторами, чтобы добавлять их в лекарства для детей (а "кокаиновое вино", представляющее собой спиртовой экстракт листьев коки, служило своеобразным "энергетическим напитком" для творческой интеллигенции). С тех времён остался архив характерных эдвардианских реклам и упаковок, любовно собранных по ссылке.

https://io9.gizmodo.com/how-todays-illegal-drugs-were-marketed-as-medicines-510258499

Предположим, про кокаин и героин для лечения кашля и плохого поведения у детей вам известно. Но это часто воспринимают как довоенную эксцентричность, что-то из области лечения недомогания радиевыми ваннами. Я и сам до недавнего времени не знал, что такое парегорик, а это производившийся и в СССР, и в США вплоть до 1960-х препарат для лечения диареи и кашля, действующее вещество которого...

ТАДААААМ – опий

Вот другой ракурс (оба фото с сайта starina.ru).