👨‍👩‍👧‍👦Российские потребители стали есть больше красной икры

🔴По экспертным оценкам, за новогодние каникулы россияне приобрели к праздничному столу около 4 тыс. тонн лососевой икры

⛴По данным Росрыболовства, в 2023 году на Дальнем Востоке была одна из самых удачных лососевых путин: рыбаки добыли 609 тыс. тонн — это второй показатель по объему вылова за всю историю наблюдений. В том числе красной икры было произведено в 2,6 раза больше - 23,2 тыс. тонн (за 11 месяцев 2023 года)

🍴Почти вся продукция ушла на стол российскому потребителю

🔹На экспорт, по оперативным данным Росстата, за прошлый год отправлено только 347 тонн. Импорт красной икры в 2023 году составил всего 46 тонн

#краснаяикра #потребление #рыба