Сегодня День Рождения у одного из основателей Jedi Camp'ов Александра Благодарова!

Саша тот самый человек, благодаря которому в барбекю вовлеклось очень много людей по всей России, поэтому вокруг него выросло целое дружное комьюнити из профессионалов, любителей и начинающих свой путь.

Пожелаем же ему дружно нескончаемой энергии и здоровья, успехов в его ремесле, а так же самых веселых командировок в разные уголки нашей планеты!🥳

Ребята, важный вопрос! Как вы наверно могли заметить, последнее время с масштабированием искусственного интеллекта мы балуемся с контентом, особенно на проекте JEDI CAMP.

У меня еще в доковидные времена была идея создать полноценный комикс или мультик, или мультсериал по BBQ. Но тогда еще не было таких инструментов, как сейчас.

Так вот интересно ваше мнение - интересен ли для вас будет такой проект или вам подавай рецепты, да дропы соусов?😄

Вообще для чего вы подписаны на канал Pitgrill и что вы от него хотите получать за контент? Хватает ли вам текущих новостей и анонсов или хотелось бы чего-то еще?

ОПАЧКИ! ВОТ ТРЕТИЙ ПУНКТ ЭТО ИНТЕРЕСНО!🍇 McCormick раскрывает вкусы будущего года!
Культовый прогноз вкусов от McCormick — ежегодный тренд-репорт, который с 2000 года предсказывает, что будет на пике кулинарных тенденций по всему миру — снова готовит сюрпризы. Для 2026 года главным трендом становится ягода, растущая у большинства бабушек на участках😄 — чёрная смородина. Её насыщенный, сладко-кислый и многослойный вкус обещает появиться не только в десертах, джемах и напитках, но и в необычных блюдах ресторанов и домашних кухнях.


✨ Помимо Flavor of the Year, McCormick выделяет три ключевых тренда на следующий год:

• Attainable Opulence — не знаю правильно ли я перевожу,но это что-то типа "роскошь без пафоса". Хрен знает что они под этим подразумевают, по картинкам я так и не понял. Типа запечь вместо рибая с нормальным сусальным золотом обернутый китайским аналогом тамбовский окорок...🤷‍♂️
• Simple to Spectacular — возврат к простым ингредиентам, переосмысленным поваром на текущие тренды. Вот я к первому пункту хотел этот пример написать, но он больше сюда подходит имхо. Видимо что-то из серии "ризотто из гречки"-по факту греча с притушенными шампиками, украшенная листочками микрозелени😀
• Sauce From Somewhere — мир вкусов через призму соусов, т.е. соус, у которого есть какое-то происхождение, история и культурные корни. И поэтому он не просто дополняет блюдо, а задаёт ему характер или настроение,а так же принадлежность к географическому месту.

После этого текста должны быть продающие ссылки на мой boosty с рецептами разных соусов и закусок и авторской методички по соусам, но в спб какой день подряд интернет работает просто отвратительно, а пока я нахожусь в дороге, ссылки мне эти копировать тяжело, да и лень, сами найдете если захотите вообщем😄