#нашисорта Если вы спросите винных экспертов о любимом красном сорте винограда, большинство из них ответит: Пино Нуар. Этот сорт — настоящий символ элегантности и терруарного характера, к которому приходит человек на определенном этапе своего винного пути, когда мощные и плотные вина остаются в прошлом.

🌍 Точно установить, откуда родом Пино Нуар, невозможно. Интересно, что этот сорт более чем на 1000 лет старше знаменитого Каберне Совиньон!

🍇 Название сорта происходит от французских слов «сосна» и «черный»: гроздья винограда напоминают сосновую шишку. Однако Пино Нуар — капризный сорт, требующий особого внимания при выращивании. Он чувствителен к климату и почвам, а также подвержен заболеваниям. Но при правильных условиях может дарить удивительные вина.

🥂 Вина из Пино Нуар обычно имеют легкую или среднюю структуру с низким содержанием танинов и высокой кислотностью, что делает их идеальными для сочетания с различными блюдами.

В Усадьбе Перовских Пино Нуар занимает 15 га. Из этого сорта мы производим игристые по классической технологии, лёгкие тихие вина и выдержанные вина в резервной и премиальной линейках.

В мире гастрономии есть сочетания, которые становятся настоящими симфониями вкуса, и одно из них — это выдержанный пармезан с красным вином.
И мы с гордостью представляем вам наших партнёров из Екатеринбурга, которые производят пармезан высочайшего уровня качества.
Gran Re — екатеринбургская сыроварня, построенная по итальянским стандартам для производства твердых выдержанных сортов сыра. Производство пармезана ведется на базе животноводческого комплекса «Некрасово».

Вкус пармезана Gran Re раскрывает сложные ноты: сладковатые, ореховые, с легким солоноватым оттенком, которые гармонично переплетаются друг с другом.

Теперь представьте, как к этому шедевру добавляется бокал красного вина. Выбор сыроделов пал на Каберне Совиньон от Усадьбы Перовских, который был выпущен со специальной этикеткой небольшой партией. Вино, с его танинами и фруктовой свежестью, обнимает пармезан, создавая идеальный баланс. Каждый глоток вина подчеркивает богатство сыра, а каждый кусочек пармезана раскрывает новые грани вина.

Сыр Gran Re и вина от Усадьбы Перовских можно купить в сети "Азбука вкуса".

#нашинаграды
SWN опубликовал Рейтинг летних вин 2025

Итак, чего обычно ждешь от летних вин? Тех самых, что поступают в продажу после 31 марта года, следующего за годом урожая. Обычно — сортовой характер, чистоту, свежесть и в хорошем смысле прямолинейность.
Мы отобрали лучшие образцы из 150 представленных от 45 виноделен.

Два вина Усадьбы Перовских попали в рейтинг:

Мускат

Розовое сухое

Это по-настоящему лёгкие вина, которые просто созданы для жарких летних дней. Пробуйте и получайте удовольствие!

После этого насыщенного дня с бухтами, канатами и каменистыми пляжами Владивостока я заслужила бокал игристого — не синяком на пятке же день заканчивать.

Выбор пал на Усадьбу Перовских — да, Крым доехал и до Дальнего Востока.

100% Шардоне по классике — сбалансированное вино с ненавязчивым ароматом дрожжей и запоминающимся послевкусием. В Москве представлено в Азбуке Вкуса, ≈1600 рублей.

Моему бокалу Gabriel Glas уже в пору ставить метки, чтобы не забывать, где он побывал.

А что в ваших бокалах в эту пятницу?