🍁ПОЧЕМУ ЛИСТЬЯ ЖЕЛТЕЮТ?

✳️Зеленую окраску листьям обеспечивает вещество хлорофилл, которое участвует в процессе фотосинтеза.

✔️Фотосинтез происходит на свету: растение с помощью листьев поглощает солнечный свет и преобразует его энергию в питательные вещества, которые используют деревья для питания.

✔️К осени световой день укорачивается, света становится меньше, и хлорофилл не способен обеспечивать питание растения за счет солнечного света.

✔️Накопленные в листьях питательные вещества начинают использоваться растениями, а хлорофилл (и зеленая окраска листьев) "покидает" лист.

✴️Зато другие пигменты, которые тоже присутствовали в листьях все лето, никуда не деваются! Это каротиноиды, которые отвечают за оранжевую окраску, жёлтые листья появляются благодаря ксантофилу, а красные — антоциану.

#интересно_знать
#химия_с_нами

ЧТО У НАС ПОД НОГАМИ

📍Ты когда-нибудь задумывался, из чего состоит наша планета? Попробуешь угадать, какой элемент является самым распространённым в земной коре?

✔️Это кислород — O - 46%. Он входит в состав горных пород и минералов, образуя оксиды с другими элементами.

✔️Вторым по распространённости является кремний Si — 28%. Кремний почти не встречается в самородном виде, а находится в виде соединений — песок, кварц, кремнезём и силикаты. Также кремний входит в состав механических тканей растений.

✔️Тройку лидеров закрывает алюминий Al с содержанием 8% — это самый распространённый элемент среди металлов. Он встречается в виде соединений — бокситы, глинозём, каолин и др.

✔️Если к первой тройке добавить железо Fe (5,58 %), кальций Ca (3,27 %), магний Mg (2,77 %), калий K, натрий Na и титан Ti, то получится 99,4%, т. е. практически вся земная кора.

📍На остальные 80 элементов приходится менее 1%.

#интересно_знать
#химиявокругнас
#химия_с_нами

СЕМЬ МЕТАЛЛОВ ДРЕВНОСТИ

Считают, что золото и железо были первыми металлами, знакомыми человеку еще в каменном веке!

Золото встречается в природе в самородном состоянии, а железо было металлом, "упавшим с неба", метеоритным железом!

Семь металлов древности, известных человечеству за три тысячелетия до нашей эры: золото, железо, серебро, медь, свинец, олово, ртуть.

Ртуть в древности называли меркурием по имени ближайшей к Солнцу (золоту) планеты.

В представлении алхимиков золото считалось " царем металлов"!

#интересно_знать
#химиявокругнас
#химия_с_нами

ГОРЯЧИЙ КАКАО: польза несомненна

🔸️По содержанию калия этот дар тропиков не уступает сухофруктам, а по фосфору — грецким орехам!

🔸️Кроме того, в этом продукте присутствуют такие ценные элементы, как кобальт, цинк и молибден.

🔸Из витаминов в нем наиболее высоко содержание В12 и А.

🫘Напиток принято варить на молоке и благодаря этому названные последними три минерала особенно полезны для костных тканей.

🔸️Если выпить какао на ночь, то можно:

✔️прогнать кошмарные сны;
✔️поспособствовать расслаблению всего тела;
✔️активировать доли мозга, отвечающие за восстановление психоэмоциональных ресурсов.

🌛Глубоким вечером этот напиток полезно употреблять тем, кто в течение дня подвергался воздействию стрессов, занимался интеллектуальным трудом.

💯Можно расценивать его и как ценный продукт в вечернем меню, если на следующее утро предстоит какое-то ответственное мероприятие, например, публичное выступление или экзамены!

#бери_на_заметку
#интересно_знать
#химия_с_нами

🧪ЧЕРНАЯ СЕСТРА ХИМИИ

🔖Особое пристрастие у алхимиков было к соединениям РТУТИ. Можно предположить, что в отрывке из
,, ФАУСТА,, если прочесть его полностью:

[...Алхимию постигнуть всякий рад
Безмозглый идиот, старик и юный фат;
Портной,старуха, юркий адвокат,
Монах плешивый, пастырь и солдат**...]

описано получения СУЛЕМЫ-хлорида ртути HgCl2!! ,,Красный лев,, - это скорее всего красный оксид ртути HgO, а ,,Прекрасная лилия,,- соляная кислота HCl: (HgO +2HCl = HgCl2 +H2O)

🔖Далее у ГЁТЕ сказано, что полученное вещество применяли как лекарство. Действительно, СУЛЕМУ использовали как обеззараживающее средство, однако из-за ее ядовитых свойств уже небольшая передозировка могла привести к печальному исходу.

🔖Как в ,, ФАУСТЕ,,:
..И стали мы лечить - удвоились мученья, больные гибли все без исключения...

#интересно_знать
#химия_с_нами

🧪ХИМИЯ КОНФЕТ🍭

💁Не многие знают, но слово «конфеты» и сам продукт произошли от аптекарей XVI века. Именно они придумали лечить анемию засахаренными фруктами.

🍫Расцвет кондитерской промышленности начался после соединения двух ингредиентов, которые раньше никак не сочетались: жиров и сахара.

✔️Большинство конфет состоит из сахарозы (практически 70% веса).

✔️Чтобы сладость не казалась приторной, к ней добавляют кислоты, например, лимонную.

🍫Если конфеты дешёвые, то скорее всего их изготовили из "патоки". Вместо жира используют пальмовое масло или маргарин.

🔖Сегодняшние конфеты, помимо экстремальной калорийности (карамелька ~ тарелка овсяной каши), содержит малополезные компоненты.

🙅Это и опасные для сердца транс-ненасыщенные кислоты из кондитерского жира, и канцерогенные гетероциклы из перегретой патоки, и аллергичные ароматизаторы/красители.

😉Хотите сладкого? Съешьте фрукт. Мало? Возьмите мед 🍯 Хотите шоколада? Покупайте с 80+% какао!

#интересно_знать
#химия_с_нами

‼️ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

🔎Сплавы на основе железа традиционно называют черными металлами.

#интересно_знать
#химиявокругнас
#химия_с_нами