ПРО ЯБЛОКИ

🍎🍏В состав каждого яблока входят: клетчатка, вода, органические кислоты, углеводы, пищевые волокна; белки и жиры, пектины.

🔖Польза яблок:
▪️пектин и органические пищевые волокна позволяют расщеплять и выводить жиры и холестерин;
▪️микро- и макроэлементы не разрушаются при запекании, улучшают обмен веществ;
▪️в оболочке яблок содержится антиоксидант кверцетин, именно с его помощью из организма выводятся тяжёлые металлы.

✔️Вред яблок:
▪️из-за грубой клетчатки может обостриться колит и нарушиться работа желудочно-кишечного тракта. Поэтому избыточное количество яблок не стоит употреблять людям с заболеваниями ЖКТ.

#бери_на_заметку
#интересно_знать
#химия_с_нами

ПОЛЬЗА КАРТОФЕЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО

‼️Пищевая ценность зависит от того, каким именно способом готовят картофель. Например, приготовленный неочищенный картофель содержит в себе больше пищевых волокон и некоторых важных питательных веществ: калия, магния, цинка и железа.

📌Фосфор, железо, кальций, цинк и магний, которые содержатся в картофеле, благотворно влияют на состав костной ткани, а железо и цинк играют основополагающую роль в производстве коллагена, который важен для суставов и хрящевых тканей.

📌Вареный или запеченный картофель практически не содержит жира. Клубни богаты крахмалом, но в них меньше калорий, чем в эквивалентной порции макарон из мягких сортов пшеницы или риса. 

#бери_на_заметку
#мое_здоровье
#химия_с_нами

НЕ ЗАПЕКАЙТЕ в ФОЛЬГЕ!

📌Алюминий признан сильным нейротоксином, способным вызвать нервозность, депрессию, ухудшение памяти.

📌Найдена связь переизбытка алюминия с изменениями в лёгких, камнеобразованием в почках, нарушением обмена фосфора и кальция.
⠀
‼️При запекании в фольге в пищу попадает порядка 400 мг алюминия. Способствует этому кислая среда, которая создаётся благодаря лимонному соку, уксусу и специям.
⠀⠀
👍Лучшая альтернатива - специальный бумажный пергамент или стеклянные формы.

#лайфхак
#бери_на_заметку
#химиявокругнас
#химия_с_нами

💁 Оказывается..

👀#бери_на_заметку🗂️
#интересно_знать

АВОКАДО ОТ СТРЕССА

📌 Магний, которого очень много в авокадо, настоящее тайное оружие в борьбе со стрессом.

📌А еще в авокадо содержится аминокислота триптофан способствует выработке мелатонина, который избавит вас от проблем с бессонницей.

💁Так что, если вы не можете заснуть, съедайте вечером немного авокадо – в виде салата или соуса и будете спать как младенец!

#бери_на_заметку
#мое_здоровье
#химиявокругнас
#химия_с_нами

🍐ГРУШИ - кладезь полезных веществ, незаменимых для организма.

‼️В них много витаминов, большое количество микроэлементов.

💁Согласно исследованиям, в груше содержатся полезные, легкоусвояемые сахара; витамины А, С, К, группы В; химические вещества – калий, фосфор, кальций, железо, сера, фолиевая кислота, кобальт!

#бери_на_заметку
#мое_здоровье
#химия_с_нами

🌾🍞🌱🌿☘️☕🌰

#бери_на_заметку
#интересное
#мир_прекрасен
#химия_с_нами

‼️Самая большая таблица Менделеева была установлена на стенах химического факультета в Университете Мурсии в Испании.

🔖В общей сложности инсталляция занимает 150 м2. и состоит из 118 металлических квадратов размером 75×75 см.

👀#бери_на_заметку🗂️
#исторический_факт
#интересное
#химия_с_нами

❌ЧЕРНЫХ МАСЛИН НЕ БЫВАЕТ

👉Маслины от природы чёрными не бывают.

☝️Цвет спелых оливок (маслин) варьируется от тёмно-бурого до тёмно-фиолетового.

💯А чернеют они, когда к ним в рассол добавляют глюконат железа. Этот стабилизатор насыщает цвет и не даёт оливкам бледнеть при хранении.

👀#бери_на_заметку🗂️
#интересно_знать
#химиявокругнас
#химия_с_нами

📚Почему КРАПИВА жалит

🔖Листочки и стебли крапивы снабжены большим количеством волосков с удивительным строением. Это фактически емкости с ядовитым веществом - муравьиной кислотой.

🔖Прикасание к волоскам приводит к отламыванию их кончиков. Подобно жалам насекомых они проникают в кожу, поражая ее муравьиной кислотой, холином и гистамином.

👀#бери_на_заметку🗂️
#интересно_знать
#химиявокругнас
#химия_с_нами