⚡ 📢📢📢📢📢📢 Каждое обращение отрабатывается и принимается во внимание нашими специалистами

24 сентября технолог "Школьного питания" провел внеплановую проверку столовой МБОУ "СОШ №11" после обращения, поступившего от родителя:

🧐 "У детей в школьной столовой были хлебцы с личинкой гусеницы..."

🤓🤓🤓

В ходе проверки, технолог провел аудит на пищеблоке, проверив:
🤯санитарное состояние производственных помещений;
🤯условия хранения сырья;
🤯документацию;
🤯суточные пробы.

Проведен "Родительский контроль" с участием директора школы и ответственного за питание.

🤯Родителям были показаны складские помещения, где хранятся сырьё/продукты, в том числе и фрукты.
🤯Проведен браккераж готовых блюд, составлен чек-лист.

23 сентября в меню присутствовали сезонные свежие фрукты, в частности, сливы. Предполагается, что при сервировке плодово-ягодная гусеница могла оказаться на тарелке с хлебцами.

🥸В отношении обращения по организации горячего питания приняты следующие меры:

1) Замечание доведено до всего коллектива школьной столовой;

2) Принято решение усилить контроль при обработке и раздачи фруктов;

3) Заведующему производством было вынесено предупреждение.

Как прошла проверка в нашем видеоотчёте.🥺

😟Уважаемые родители, благодарим за неравнодушное отношение к теме питания. Напоминаем, что вы всегда можете посетить школьную столовую и проверить организацию горячего питания БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ.

#РодительскийКонтроль
#Работасобращениями
#ШкольноеПитаниеКемерово