Выведен сорт риса для людей с диабетом

Он отличается низким гликемическим индексом и высоким содержанием белка. Его вывели ученые из Международного института риса.

Новый продукт может помочь миллионам диабетиков. В нем содержится вдвое больше белка, а также он переваривается медленнее, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Для разработки этих сортов ученые использовали скрещивание традиционных видов Samba Mahsuri и IR36.

📸 Global Look Press/Bulkin Sergey

#рис #сорт #диабет

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ