Количество красной икры снизится в России

Продукта будет значительно меньше по сравнению с прошлым годом, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков. Причиной стала рекордно низкая путина.

Несмотря на это, цены на продукт «определит рынок», подчеркнул Шестаков. Он также отметил, что ограничивать экспорт лососевых и красной икры пока не планируется.

Petrov Sergey/news. ru

#икра #рыба

👍 Подписаться на ОТР

Цыгане продали пенсионерке 40 банок поддельной красной икры

Инцидент произошел в Петербурге. 66-летней женщине показалась заманчивой цена за икру, поэтому она купила сразу 40 банок за 37 тысяч рублей «со скидкой».

Деликатесом она планировала обрадовать свой коллектив в день рождения. Однако когда первую банку открыли, в ней обнаружились окрашенные в красный цвет коллагеновые шарики вместо икры.

Полиция быстро нашла двух братьев-цыган, промышлявших подделкой. Сейчас они задержаны, в отношении обоих заведено уголовное дело.

🎥 ГУ МВД России по Санкт-Петербургу и ЛО

#икра #подделка

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

«Производители идут на уловки»: вес банок с красной икрой искусственно увеличивают из-за роста цен на продукт

Стоимость порции деликатеса увеличится к Новому году на 20%, сообщают аналитики. Это связано с небольшим уловом на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке.

Чтобы заработать больше, недобросовестные компании обманывают покупателей. Они разводят икру минеральной водой, и она разбухает. Вес банки становится больше, а её цена вырастает.

Чтобы не попасться на такую уловку, рекомендуется покупать деликатес в проверенных местах, а также обращать внимание на его внешний вид. Икра должна быть яркой и насыщенной, а не прозрачной.

Будете покупать икру к праздникам?

❤️ — Да! Но выбирать буду тщательно!
👍 — Нет! Лучше куплю рыбу!
🤔 — Я не люблю икру и рыбу! Мясо лучше!

📸 Global Look Press/Pogiba Alexandra

#икра #уловки #цены

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Красная икра подорожает до 13 тысяч рублей за килограмм к Новому году

Основные причины — инфляция, подорожание упаковки и резкое сокращение улова в этом году. Об этом рассказала экономист Татьяна Суворова.

В начале 2024 года икра уже подорожала на 15%. Сейчас килограмм деликатеса стоит около 10 тысяч рублей, но к праздникам стоимость может подняться на 13-15% из-за высокого спроса, добавила эксперт.

📸Victor Lisitsyn/Global Look Press

#икра #Новыйгод

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

На Новый год икры хватит: резкого подорожания не ожидается

Цены могут вырасти лишь из-за ажиотажного спроса, но значительное повышение способно обрушить продажи, что понимают ритейлеры и оптовики, заявил глава ВАРПЭ Герман Зверев.

По словам эксперта, сезонные колебания цен на икру привычны: летом она дороже, а к осени дешевеет.

Дефицита не ожидается: производство составит около 11-12 тысяч тонн, что полностью покроет потребности рынка.

📸Petrov Sergey/news. ru

#икра #стоимость

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Красная икра начала дешеветь с ноября

Сейчас в России икры много, но спрос на нее маленький из-за высокой стоимости, рассказал председатель Рыбного союза Александр Панин.

По его словам, цены на деликатес к середине ноября «перегрелись», но дальше пошел откат. После Нового года, когда спадет праздничный ажиотаж, стоимость снизится еще на 10%, уточнил эксперт.

Кроме того, Панин рассказал, что в прошлом году в России было произведено рекордное количество деликатеса - более 25 тысяч тонн икры. Запасов россиянам хватит и на посленовогодний период, и на Масленицу.

📸 Global Look Press/Victor Lisitsyn

#икра #цены

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ