Дрожжевой хлеб мешает укреплению костей — травматолог

Врач Рустам Эфендиев в качестве альтернативы выпечке на дрожжах предложил ржаной хлеб, который делается на закваске. По словам специалиста, он приносит пользу для костей и сосудов, а также улучшает сердечную деятельность.

Вы смотрите на состав хлеба?
👍 - Конечно, питание - залог здоровья!
❤️ - Нет, главное, чтобы было вкусно.
🤔 - Беру тот, что по акции.
🔥 - Не покупаю, а самостоятельно выпекаю!

📸Global Look Press/Maksim Konstantinov

#советыврачей #продукты #питание

👍 Подписаться на Отражение

Более 172 тонн продукции, вызвавшей ботулизм в регионах РФ, изъяли из оборота

В Роспотребнадзоре сообщили, что предприятие, где производили продукты питания, расположено в промышленной зоне рядом со свалкой.

Источником возникновения заболевания стала фасоль в вакуумной упаковке. Её неправильно хранили.

#отравление #ботулизм #продукты

👍 Подписаться на Отражение

Общепит и производителей продуктов могут обязать раз в 3 года проходить проверки

С такой инициативой выступил Союз потребителей РФ. Результаты проверок будут публиковаться на витринах заведений и сайте Роспотребнадзора.

Это должно повысить качество и безопасность продуктов, предотвращая случаи массовых отравлений, как это произошло в июне с заражением ботулизмом более 300 человек. Ассоциация «Руспродсоюз» уже поддержала предложение.

📸Global Look Press/Elena Mayorova

#общепит #продукты #Роспотребнадзор

👍 Подписаться на Отражение

Запрещенную добавку стали чаще использовать для увеличения массы продуктов в России

Речь идет о микробной трансглютаминазе («мясном клее») в продуктах питания. Чаще всего ее используют при производстве сосисок и колбасы.

Добавка способна соединять несоединимые пищевые белки, в 10 раз сокращать цикл изготовления и, в итоге, снижать себестоимость. Эксперты говорят, что избыток этого фермента может быть вреден для здоровья.

В 2023 году случаев использования добавки было 25 — это в два раза больше, чем в 2022. За первое полугодие 2024-го зафиксировано уже 28 случаев, пишут «Известия». Общественники требуют Генпрокуратуру изъять добавку из продажи и усилить контроль.

#продукты #Роспотребнадзор #добавки

👍 Подписаться на Отражение

Самые опасные продукты для зубов, назвал эксперт

На первом месте по негативному воздействию – сахар. Бактерии во рту преобразуют его в органическую кислоту, которая разъедает эмаль. Об этом рассказал врач-диетолог Алексей Кабанов в разговоре с РИА Новости.

На втором месте – кислые и кисло-сладкие продукты, такие как цитрусовые, соки и кислые ягоды. Особенно не рекомендуется пить соки по утрам.

Врач добавил, что нужно быть осторожнее с орехами, семечками и газированными напитками. Чай и кофе также нежелательны в больших количествах, так как способствуют образованию пленки на эмали, на которой оседают бактерии.

📸Rolf Vennenbernd/dpa

#зубы #продукты

👍 Подписаться на Отражение

Чтобы похудеть, нужно есть шпинат, руколу и авокадо рассказал врач

Питание должно быть разнообразным и содержать все необходимые витамины и минералы. Рекомендуется включать в рацион шпинат, руколу и салат. Эти продукты содержат минимальное количество калорий, богаты клетчаткой и ускоряют обмен веществ.

Об этом рассказала врач-эндокринолог и заведующая эндокринологическим отделением Одинцовской областной больницы Марина Кондратова РИА Новости.

Также полезны грейпфруты, которые содержат ферменты, ускоряющие расщепление жиров и подавляющие чувство голода. Однако грейпфруты могут влиять на биодоступность некоторых лекарств, поэтому перед их употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Кондратова также выделила авокадо как полезный продукт. Он содержит много мононенасыщенных жирных кислот, улучшает липидный профиль и предотвращает отложение жира в области живота.

📸Silas Stein/dpa

#похудение #врач #продукты

👍 Подписаться на ОТР