Какие каши грозят увеличением сахара в крови?

На этот вопрос ответила врач-эндокринолог высшей категории Соёлма Доржиева в беседе с АиФ.

При выборе крупы эксперт посоветовала обращать внимание на гликемический индекс (ГИ). Это показатель, отражающий скорость усвоения углеводов и их влияние на концентрацию глюкозы.

Продукты с высоким ГИ (70 и выше) могут провоцировать резкие скачки сахара. К «опасным» эксперт отнесла манную кашу и белый шлифованный рис.

Овсянка может иметь разный ГИ в зависимости от способа приготовления (40 у каши из цельного зерна и до 80 у готовых мюсли).

В список наиболее полезных круп попали гречка (ГИ 35-45), булгур (ГИ 35-45) и перловка (ГИ 20-30).

А какую кашу предпочитаете вы?

👍 - Классическую овсянку
❤ - Полезную гречку
🤔 - Вообще не люблю кашу
🔥 - Свой вариант в комментариях

📸 Andrey Turusov / Global Look Press

#завтрак #советы #врач

👍 Подписаться на Отражение

Биохимик назвала самый опасный для здоровья вариант завтрака

Биохимик Джесси Инхауспе посоветовала отказаться от сладостей в пользу соленой пищи, чтобы избежать резких скачков сахара в крови, которые влияют на настроение и уровень энергии.

Инхауспе рекомендует выбирать богатую белком пищу, такую как омлет из яиц с сыром фета и помидорами, хумус или авокадо на завтрак. Также рекомендуется отказаться от выпечки и сладостей, так как они могут привести к колебаниям сахара в крови в течение дня и ухудшению самочувствия. Врач также отметила, что остатки ужина могут быть отличным вариантом для утреннего приема пищи.

А что предпочитаете на завтрак вы? Делитесь в комментариях.

📸Global Look Press/Alexander Legky

#завтрак #питание #здоровье #еда

👍 Подписаться на ОТР