Красоты Цейского ущелья в объективе @ora_naomi_photo 🤩

#мнепишут:

«Работаю в офисе в центре Москвы. В постамате у нас продаются осетинские пироги с УКРОПОМ, ШПИНАТОМ и САХАРОМ в составе. Производитель — некто ИП Глобенко».

От редакции: что тут скажешь? Это не осетинские пироги, а просто какая-то выпечка с отдаленно похожим рецептом, которую назвали «осетинской», чтобы лучше продавалась. Всю эту нетрадиционную свистопляску вокруг осетинских пирогов надо сворачивать, а точнее, ужесточить стандарты их массового производства. Иначе мы потеряем свой бренд.

Сейчас осетинские пироги — это бренд, у которого есть 2 важные составляющие.

• Аутентичность: древняя, веками не менявшаяся рецептура, обрядовость процессов готовки и употребления их в пищу, сакральный смысл пирогов на столе.

• Народность. Бренд вышел за пределы республики, иными словами, осетинские пироги перестали быть только для осетин.

Народность гасит аутентичность.

В частности, появились совершенно не традиционные рецепты (курица, грибы и даже свинина). Одновременно уходит обрядовость, связанная с употреблением пирогов в пищу (например, их заказывают как угощение/перекус для коллег в офис). В этих условиях аутентичный бренд размывается. Контролировать, кто для каких ситуаций заказывает наши пироги, невозможно и не нужно. Но сохранить традиционную рецептуру и только такие пироги называть осетинскими — да. Остальное — просто какие-то пироги, на здоровье. Это сложно, это потребует вовлечения местных властей, но поможет нам сохранить наш аутентичный бренд.

Про пироги с курицей и шпинатом все шутили, мол, что такого. А теперь, когда появились «осетинские» пироги со свининой, уже не так смешно, да?

....но для взрослых 90-е были другими.

@epohakriminalnykhvoin публикует сюжет убийства возле московской гостиницы «Савой» в мае 1993 г. братьев Марлена и Диамана Шавлоевых.

«Братья Шавлоевы вроде бы занимались тем, что давали желающим деньги - под большие проценты. Но что-то пошло не так, и на проценты они попали сами - задолжали некоему «партнёру по бизнесу» 50 млн руб. И расплачиваться не захотели, за что в итоге и поплатились. В июне 1993 года пресс-служба ГУВД Москвы сообщала, что личность киллера, убившего братьев, установлена. Его возможных сообщников задержали. Один из них снимал номер в гостинице «Савой» и следил за жертвами. Но в августе 1993 г. стало известно, что следствие по уголовному делу было приостановлено. Киллеру предъявили обвинение заочно, но задержать не смогли - он скрылся».

Комментарий @ossetiaFB: «Речь очевидно идёт о Шавлоховых, так как в другом источнике они указаны «Шавиоховыми». Еще один источник пишет, что «у Шавлоевых вроде бы имелся родственник - известный в СНГ вор в законе. Тот мог сам отомстить за смерть братьев». Самый известный в СНГ авторитет из этой фамилии — Борис Савлохов, известный тренер по вольной борьбе, но нет никакой информации о том, что он когда-либо носил воровской титул».

В ходе СВО армии РФ на Украине погибли Плиев Хетаг (Владикавказ), Дмитрий Охрименко (Моздок, фото отсутствует), Иван Гречин (Владикавказ), Ванеев Теймураз (Владикавказ), Кумаритов Георгий (Ардон), Балаев Мурат (с.Кизляр, фото отсутствует).

На сегодняшний день известны имена 612 уроженцев Осетии, погибших в ходе СВО.