#ДоброеутроЗабайкалье В этом году наши леса богаты на дары, одни из них – это кедровые орехи. Ежегодно через реки, буреломы и заросли травы земляки отправляются за лесным «золотом». Шишка, как и другие дикоросы, любит поклон. Заметить её на земле нелегко, но у опытных сборщиков глаз намётан, не пропустят н и одной.

Очень необычное варенье получается из кедровых шишек, напоминающее по вкусу варенье из грецких орехов. Кстати, оно очень хорошо поддерживает иммунитет, позитивно влияя здоровье.

Делимся с вами рецептом приготовления такого варенья. Промываем шишки и заливаем кипятком на 40 минут. Сливаем воду, заливаем шишки новой водой и добавляем сахар (1 стакан - на 30 шишек). Кипятим и варим ещё 1 час, снимаем с огня. Даём варенью остыть и раскладываем его по баночкам, храним в холодильнике.

Фото: @yurjpanin

#Забайкальскийкрай #нашеЗабайкалье #кедровыеорехи #тайга