🐟 Осенью с наступлением холодов на прилавках появляется любимое всеми местное лакомство – малосольная хамса.

Обычно промышленный вылов этой рыбы начинается тогда, когда температура моря достигает +13 градусов.

В прошлом году хамса пошла только в конце октября.

В этом году новороссийцы заметили на прилавках хамсу и вовсе 23 сентября. Продают эту рыбу по 180 рублей.

Замороженная это рыба или свежевыловленная?

Как сообщили в частной рыбопромышленной компании ИП Атанов, промышленный лов хамсы еще не начался.

Простые советы, как отличить свежую рыбу от прошлогодней.
1. Свежая хамса блестит и имеет ярко-красные жабры.
2. Размороженная будет блеклой, а жабры у такой рыбы темного цвета.

👉🏻@nvrsk_new #хамса