Вчера посетил открытие фестиваля северной кухни «Вкус Арктики». Фестиваль идёт в рамках председательства России в Арктическом Совете. Был приятно удивлен, увидев на фестивале большое количество молодых, амбициозных людей - настоящих патриотов Арктики, которые вносят заметный вклад в дело сохранения своих традиций и уклада жизни.

Одними из них являются авторы и участники проекта EALLU «Молодежь коренных народов, культура питания и перемены в Арктике», среди них есть и ребята из Якутии. С проектом познакомился еще в 2018 году. Он призван показать культуру народов Арктики через разнообразие национальной кухни. Считаю, это замечательный проект, ведь традиции питания - это часть культуры коренных народов.

Глядя на таких молодых людей, полных энтузиазма и любви к своей земле, веришь, что у Арктики есть большое будущее!

#ВкусАрктики
#Арктика
#Якутия