🕵️‍♂️ Не секрет, что торговые сети, рестораны, гостиницы, АЗС и ремонтные мастерские засылают сами к себе тайных покупателей. Зачем это нужно и как извлечь из этого пользу — рассказывает менеджер по управлению фирменной розницей трейд-маркетингового агентства «Алиди продвижение» Евгения Дронова.

🔹 Отзывы о качестве сервиса люди оставляют на сайте компании или в соцсетях, звонят на горячую линию. Но этой обратной связи не всегда хватает. К тому же негативные отзывы могут оставить конкуренты, а положительные — сами сотрудники или их знакомые.

🔹 Тайный покупатель не связан с компанией, а за работу получит вознаграждение независимо от того, поставит пятерку или двойку. Чтобы оценка была доказательной, разрабатываются специальные критерии — в зависимости от того, что нужно проверить.

🔹 Лучше, если тайный контролер будет из исследовательской фирмы на аутсорсинге. У них в штате есть обученные люди, которые ходят «в поле». Но все равно перед каждым выходом проводится отдельный инструктаж и репетиции.

🔹 Тайные покупатели судят о компетентности продавцов, умении показать товар в наилучшем свете, толково объяснить его свойства. Проверяют, как сотрудники преподносят промоакции. И даже угадывают ли они нужды клиентов.

🔹 Тайные покупатели из «Алиди продвижения» покупают то мебель в России, то бензин на АЗС в Казахстане, то сыр в Белоруссии. Записывают разговоры, заполняют чек-лист с критериями, делают подробный отчет.

🔹 Увидев себя глазами покупателя, компания может провести работу над ошибками или внедрить, что нужно потребителю. Но есть и минусы. Например, когда продавец или официант в каждом посетителе подозревает тайного покупателя и теряет из-за этого уверенность. Поэтому, если дело касается непосредственно сотрудников, специалисты советуют пользоваться методом в основном для обучения.

#торговля #бизнес

🏃 Amazon решила отказаться от технологии Just Walk Out, которая позволяла покупателям брать товары и уходить из магазина — деньги при этом списывались со счета автоматически. Некоторые СМИ пишут, что причина кроется в том, что за искусственным интеллектом на самом деле стояли больше тысячи удаленных сотрудников из Индии. Они пересматривали видеозаписи, составляли списки покупок и пробивали чеки. По данным The Information, в 2022 г. люди проверяли 700 из 1000 продаж через Just Walk Out. Целью Amazon при этом было менее 50 проверок на 1000 покупок.

Интернет-гигант заявил, что люди действительно отсматривали видео, но гораздо реже, чем утверждают СМИ. Делали это в том числе для того, чтобы обучать технологию, сказал представитель Amazon. Тем не менее, компания решила дальше сосредоточиться на «умных» тележках — они сканируют товары, которые положил в них покупатель.

#бизнес #технологии

«М.Видео-Эльдорадо» открыла первые магазины «М.Видео» суперкомпактного формата. Они в 3-5 раз меньше традиционных магазинов площадью 1000-1500 кв. м, но по ассортименту уступают незначительно — 3500 товаров против 4500. Первые магазины нового формата открылись в Новосибирске и Ессентуках, по результатам тестирования компания решит, нужно ли открывать их и в других городах.

Годом ранее «М.Видео-Эльдорадо» уже начала уменьшать площадь новых точек. Тогда группа открыла первые магазины компактного формата площадью 500-600 кв. м. Из-за ярусной выкладки на полках ассортимент в них не отличается от больших точек. В 2024 г. ритейлер откроет 100 компактных магазинов «М.Видео».

#торговля #бизнес

🍾Российская «дочка» Louis Vuitton — Moët Hennessy ищет возможность возобновить поставки алкоголя в Россию, узнал Shopper's. Об этом ООО «Моет Хеннеси дистрибьюшн Рус» сообщила в пояснении к отчету о финансовых показателях. Компания перестала заниматься дистрибуцией алкоголя Hennessy, Moët & Chandon, Dom Perignon и других марок конгломерата после того, как материнская компания остановила отгрузки в Россию в 2022 г. Штат с тех пор сократился с 80 до 10 человек.

Минпромторг хотел внести Moët & Chandon и Hennessy в список разрешенных к параллельному импорту, но в последний момент исключил их. Несмотря на это, алкоголь в Россию все равно завозят. Поставками занимаются в том числе компания «Биг», которую связывают с дистрибутором премиального алкоголя АСТ, и «Мастер-трейд», которая принадлежит владельцу крупнейшего дистрибьютора продуктов в ДНР и ЛНР.

#бизнес #торговля

Производитель косметики Mixit начал выпускать бытовую химию под маркой Biofocus. О таких планах Shopper’s писал в январе, а сейчас первые средства появились в продаже на сайте компании и маркетплейсах.

В ассортименте — средства для стирки, мытья посуды и уборки. Они продаются в упаковках по 1 л и 5 л. В планах у Mixit также делать чистящие средства для разных типов поверхностей, капсулы для посудомоечных машин и др.

#бизнес #торговля

В России откроются магазины южнокорейского бренда повседневной и спортивной одежды Lifework. Первая точка заработает в московском «Авиапарке» весной. В ближайшие пять лет в России и Казахстане откроется 24 магазина. Бренд Lifework может считаться конкурентом Vans и Puma.

Недавно на рынке появился южнокорейский бренд одежды inni и кроссовок Josiny, также должны открыться магазины 8 seconds — эту марку развивает Samsung. Вероятно, интерес к ним подстегивает популярность музыкального жанра k-pop и корейских сериалов.

#бизнес #торговля

Площади Ikea в торговых центрах «Мега» займут термальные комплексы «Термолэнд», которые развивает девелоперская группа «Основа». Предварительно речь идет об открытии 10 терм на местах Ikea, первый комплекс откроется в «Меге» в Казани. Сумма инвестиций может достичь 27 млрд руб., оценили эксперты.

Термальные комплексы пользуются спросом и привлекают посетителей. Но заполнить все помещения бывшей Ikea термами будет сложно. Поэтому Газпромбанку, купившему «Меги» после ухода шведской Ingka Centres, логичнее «нарезать» площади и сдать нескольким крупным арендаторам.

#бизнес #торговля

Ozon разрешил всем предпринимателям продавать через маркетплейс овощи, фрукты, мясо, выпечку и кулинарию. Раньше купить их можно было только в тех городах, где есть Ozon Fresh.

Подключиться к маркетплейсу смогут в том числе небольшие пекарни и овощные лавки. Ozon даст им витрину, а товары будут храниться у продавца. Доставку он тоже должен организовать либо сам, либо с помощью логистических компаний. С каждой продажи предприниматель будет платить 5% комиссии маркетплейсу.

#бизнес #маркетплейсы

«Магнит» выпустил новый бренд декоративной косметики — LAF (Love_Against_Filters). Продукция уже есть на полках во всех магазинах «Магнит Косметик». В ассортименте — тональные основы, румяна, тени для век, подводки для глаз и губ, туши, губные помады и другая косметика, а также аксессуары для макияжа, волос и маникюра.

Собственный бренд «Магнита» Stellary уже долгое время лидирует среди косметики в косметических магазинах ритейлера. Также в топе продаж неизменно оказывается более молодежный бренд Beauty Bomb,.

«Магнит Косметик» наращивает число собственных брендов. Например, в 2023 г. сеть начала продавать туалетную воду Auramore, средства по уходу за волосами ProWave и др. Доля продаж собственных марок в 2024 г. может превысить 20%.

#магнит #торговля

«Мегамаркет» договорился об аренде всех торговых площадей Ikea в 14 торговых центрах «Мега». Все 400 000 кв. м компания переоборудует под склады, а также в тестовом режиме запустит пункты выдачи заказов. Благодаря партнерству компания хочет привлечь новых продавцов и расширить ассортимент, ускорить доставку и увеличить присутствие в крупных городах по всей России.

Ранее 4 апреля «Коммерсантъ» писал, что девелоперская группа «Основа» договорилась с «Мегами» об открытии термальных комплексов.

#бизнес #маркетплейсы

Покупки в интернете делает уже половина российских потребителей. Главные бенефициары этого — маркетплейсы, которые наращивают аудиторию, внедряют новые инструменты продвижения, а продавцы пользуются ими для привлечения покупателей. Директор по продуктам направления электронной коммерции Easy Commerce Антон Якимчук собрал главные тренды в, пожалуй, одной из важнейших сфер для селлеров: как оформлять карточки на маркетплейсах и повысить эффективность продвижения.

🔸️Сделать привлекательную карточку товара для маркетплейса и повысить конверсию за ее счет для продавца дешевле, чем запускать рекламу. Карточка товара — это уже давно не длинные несуразные описания, где через запятую собраны нерелевантные ключевые слова. Сейчас это стильная фотолента с инфографикой, качественным и емким описанием. И это минимум. Чтобы добиться максимума, стоит добавить видео о товаре, видеообложку и rich-контент.

🔸️Все важнее эмоциональная связь с покупателем. Она повышает вовлеченность. Продавцы все больше рассказывают не только о продукте, но и о себе. В фотоленте карточек товара часто можно увидеть историю бренда, его ценности или подход к производству товара. Так селлеры стараются заручиться доверием покупателя.

🔸️Короткие видео в карточках товаров — тренд родом из соцсетей. Они привлекают новую аудиторию, влияют на решение о покупке и повышают кликабельность карточки почти на треть.

🔸️Нейросети остаются актуальными, а маркетплейсы начали внедрять их в личные кабинеты продавцов. Например, ИИ есть у Ozon и «Яндекс маркета».

Подробнее — читайте на сайте Shopper’s.

#технологии #маркетплейсы

☕ Сорт кофе робуста раньше считался самым дешевым, но сейчас цены на него бьют рекорды. Майские фьючерсы достигли максимума за 16 лет — стоимость зерен достигала $3847 за 1 тонну.

Робуста дорожает из-за опасений дефицита — на сорт сейчас приходится 40% мирового производства. Но во втором крупнейшем производителе — Вьетнаме стоит засуха, воды может не хватить для орошения плантаций. К тому же обжарщики несколько месяцев надеялись, что цены пойдут вниз — и запасы у них истощились.

Вслед за робустой дорожает и арабика — цены на нее в Нью-Йорки превысили отметку в $2 за фунт впервые с прошлого декабря 2024 г. Причем растет спрос и на не очень качественную арабику — ей могут заменять робусту в смесях и растворимом кофе.

#мир #внешняясреда

Производитель «Рецептов бабушки Агафьи» — Natura Siberica решила нарастить число магазинов до 1000 к 2026 г. Это амбициозные планы: сейчас в сети всего 65 магазинов, большая часть которых расположена в регионах. До конца 2024 г. компания рассчитывает вырасти до 200 точек.

Natura Siberica будет открывать как флагманские магазины 100-200 кв. м во всех городах-миллионниках, так и совсем небольшие точки площадью до 18-30 кв. м. Они будут работать в бизнес-центрах, санаториях, гостиницах, а также как корнеры и т. п. Сейчас компания рассматривает почти все варианты открытий, в том числе в небольших городах с населением от 100 000 человек, рассказал ее топ-менеджер.

#торговля #бизнес

«Макфе», крупнейшему в России производителю макарон, запретили переводить деньги зарубежным контрагентам по иску Генпрокуратуры. Из-за этого работа компании может остановиться, предупреждает производитель. «Макфа» использует зарубежные товары, например, хорватскую пленку и греческое оливковое масло. Новые поставки сейчас заказать невозможно, а запасы товаров никто не формировал. Генпрокуратура же опровергает информацию, что предприятия «Макфы» приостановили деятельность.

Генпрокуратура подала иск к АО «Макфа» в конце марта. Надзор добивается обращения в доход государства акций компании, поскольку ее владельцы — экс-депутат Госдумы Вадим Белоусов и бывший губернатор Челябинской области Михаил Юревич — пользовались служебным положением для развития собственного бизнеса.

#бизнес #торговля

🍾 Онлайн-продаж алкоголя в России нет, но «Винлаб» стал лидером по росту среди интернет-магазинов, которые впервые вошли в рейтинг крупнейших игроков рынка электронной коммерции от Data Insight. Компания нарастила продажи в интернете с самовывозом из магазинов более чем в два раза. Количество заказов у сети выросло на 124%, всего было выдано 2,7 млн онлайн-заказов.

Доля электронной коммерции в общем объеме сети составила 10% — то есть «Винлаб» выручил примерно 6,7 млрд руб. от продаж онлайн. А своему владельцу — производителю водки Beluga Novabev Group сеть принесла и вовсе 46% выручки.

Продавать спиртное через интернет с доставкой в России нельзя. В прошлом году власти пытались запустить эксперимент с торговлей вином через «Почту России», но он так и не стартовал. Законопроект от сенатора Андрея Клишаса о реестре компаний, которым можно торговать алкоголем онлайн, был отозван летом. Конкретных подвижек с тех пор в этой теме не было.

#бизнес #торговля

Владельцы магазинов одежды Zolla собираются запустить новый бренд Nice&Easy, узнал Shopper’s. Пока разработана только концепция бренда, открытие первых магазинов запланировано на март 2025 г.

Под новым брендом будет продаваться одежда в ценовой категории ниже среднего. Такой выбор в компании объясняют тем, что покупатели ощущают стресс от покупки одежды сейчас из-за отсутствия любимых брендов и из-за роста цен.

#бизнес #торговля

🥔«Мираторг» купит калининградского производителя семенного картофеля — компанию «Балтийские семена». Предприятие владеет комплексом на 12 500 т семян в год и входит в десятку крупнейших российских компаний по сертификации семенного картофеля. Так «Мираторг» избегает рисков от ограничений на поставки семян из недружественных стран и обеспечивает мощности будущего завода по производству картофеля фри.

«Мираторг» совместно с сетью ресторанов «Вкусно — и точка» в следующем году запустит предприятие по переработке картофеля в Орловской области. Там будут выпускать картофель фри и картофельные хлопья.

#бизнес #сельскоехозяйство

👕Fashion-ритейлер O’Stin запустит новый бренд молодежной одежды под названием Face code, узнал Shopper’s. Открытие первых магазинов запланировано на сентябрь. Сейчас компания ищет помещения площадью 500 кв. м в торговых центрах, но пока не определилась, сколько магазинов хочет открыть. Сначала в компании хотят протестировать формат и уже потом определиться со стратегией.

Одежда будет продаваться в среднем ценовом сегменте и рассчитана на возраст от 15 до 25 лет.

Выход O’Stin на рынок молодежной одежды эксперты называют своевременным. После ухода молодежных брендов Pull & Bear, Stradivarius (входят в Inditex) и Cropp (входит в LPP) полноценно их пока никто в России не заменил, и люди продолжают искать новые бренды.

#бизнес #торговля

Wildberries в 2024 г. планирует в 2,7 раза увеличить свои складские площади в России. Для этого будет построено 2,5 млн кв. м складов за 103,5 млрд руб. Сейчас у компании 1,5 млн кв. м складов. Также компания собирается сдавать их другим компаниям.

Головное юрлицо маркетплейса в 2023 г. получило 14,9 млрд руб. от штрафов с продавцов — на 76% больше, чем годом ранее. Сумма штрафов, пени и неустоек по хозяйственным договорам выросла в 37,5 раза, до 4,96 млрд руб. Компания может штрафовать за срыв сроков поставок или невыполнение обязательств перед покупателями. Штрафы с пунктов выдачи компания при этом считает отдельно, но сумму представитель уточнять не стал.

#бизнес #маркетплейсы

«Вкусвилл» купил сервис «Обед.ру» у владельцев рекрутингового сервиса Superjob.ru Сергея Габестро и Алексея Захарова, узнал Shopper’s.

«Обед.ру» помогает бизнесу организовать питание сотрудников. Компания существует с 2004 г., это старейший в России сервис доставки еды и один из первых отечественных агрегаторов. Он сотрудничает с множеством ресторанов – «Сыто-Пьяно», «Subway», «Му-му», «Нияма», «Урюк». С его помощью можно также заказать и еду на дом. Его клиенты — более 700 компаний, среди которых «СКБ контур», «Глонасс», Superjob, Joom, «Фабрикант» и др.

«Вкусвилл» считает перспективным направление корпоративного питания, поскольку этим озабочено множество работодателей.

#бизнес #торговля