🧖 Генпрокуратура России поручила проверить бани, парикмахерские, столовые, химчистки и ателье. Прокуроры оценят доступность услуг и цены на них.

Поводом для проверки стали жалобы россиян. Чаще всего их не устраивала стоимость и качество услуг в общественных банях.

Судя по всему, россияне жаловались на модные термы, а не на простые бани. Цены на посещение терм в мае выросли на 13%, до 470 руб. за час. Отдых в премиальных термальных комплексах подорожал сразу на 40%. Популярность растет — термы открываются в торговых центрах, а для людей они стали альтернативой поездке на море. А вот билет на посещение общего отделения бани в I квартале 2024 г. стоил 103,79 руб., сообщал Росстат. Год к году цена даже снизилась — тогда услуга стоила 105,1 руб.

#бизнес #внешняясреда

Российские производители мясной и молочной продукции стали чаще использовать запрещенную добавку — «мясной клей». Если в 2023 г. компании получили 25 предостережений за ее использование, то за полгода 2024 г. — уже 28.

«Мясной клей» позволяет соединить животные и растительные белки в единую структуру по типу ветчины. Его воздействие на здоровье до конца не изучено. Согласно отдельным исследованиям, он повышает риск заражения бактериями. Недобросовестные компании используют «мясной клей», чтобы увеличить массу продукта на четверть за счет удержания влаги. Так они снижают себестоимость.

В 2024 г. в использовании «мясного клея» надзорные органа обвинили производителей брендов «Останкино», «Атяшево», «Дубки», Schneller, «Алтайская буренка», «Даурия». Чаще всего — для производства сосисок, колбас и творога. Количество случаев использования добавки растет из-за моратория на проверки бизнеса.

#торговля #внешняясреда

🚜 Агрономы стали самыми высокооплачиваемыми работниками в сельском хозяйстве. Их зарплаты за год выросли на 50%, до 100 000 руб. Также выросли зарплаты трактористов, упаковщиков и грузчиков, жиловщиков мяса. Причем последних — сразу на 80%, до 72 000 руб.

Зарплаты растут на фоне дефицита сотрудников в агропромышленном секторе и роста потребности в кадрах. По оценке Минсельхоза, отрасли недостает 200 000 человек. Причина тому — низкие зарплаты, которые зачастую даже не доходят до средней по региону.

#сельскоехозяйство #внешняясреда

🍨Потребление мороженого в России может побить прошлогодний рекорд, прогнозирует директор Национального союза производителей молока Артем Белов. В 2023 г. россияне съели 500 000 т мороженого, или больше 3 кг на одного человека. А за январь—май продажи уже выросли на 14%.

☀️Продажи растут благодаря жаркой погоде. Июль начался с рекордных температур во многих российских городах и регионах, в том числе в Москве. В ближайшее время на юге, например, жара может достигнуть 43 градусов по Цельсию.

Рост спроса на мороженое подтверждают и ритейлеры. В «Магните» в июне продажи мороженого выросли на 27% в натуральном выражении.

#внешняясреда #торговля

💊 Ботулизмом после употребления лобио «Кухни на районе» заразились 417 человек, из них двое умерли, рассказала руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. Вспышка охватила 11 российских регионов — последний раз подобное произошло в конце 90-х, но тогда пострадавших было меньше.

Использовавшаяся в блюдах фасоль поставлялась из-за рубежа, а лобио делали в цехе, который не был зарегистрирован, уточнила Попова. Зараженное лобио заказали люди с 2882 адресов.

В конце июня суд приостановил работу «Кухни на районе» на 90 суток. Гендиректор и руководитель отдела качества компании и управляющий фирмы-поставщика «Савон-к» находятся под домашним арестом. Повар поставлявшей консервированную фасоль компании в СИЗО.

#здоровье #внешняясреда

Мэрия Москвы хочет признать часть помещений «Атриума» самовольной постройкой и снести их. Речь идет о верхних этажах здания, где находятся ресторанный дворик, кинотеатр «Каро фильм», «Шоколадница», Il Patio и некоторые магазины. Пока иск оставлен без движения, потому что его копию не направили ответчикам.

«Атриум» принадлежит семье покойного бизнесмена Михаила Рудяка. Наследники пытались продать торговый центр, но покупателей не нашлось из-за слишком высокой цены и обременений.

#бизнес #внешняясреда

🍇 Урожай винограда в России в 2024 г. может снизиться на 20% из-за жары, ожидают виноделы. Из-за высокой температуры в плодах будет меньше воды, грозди тоже будут меньшего размера. Первые плоды созреют уже в 20-х числах июля, что чрезвычайно рано. Большинство сортов винограда созреют в августе, их нужно будет быстро собрать, иначе плоды испортятся.

Это будет второй год подряд, когда урожай винограда снизится. Рекордным был 2022 г., когда в стране собрали почти 900 000 т. В 2023 г. он сократился на 15% из-за плохой погоды.

#внешняясреда #сельскоехозяйство

🍅 Урожай овощей в России может снизиться из-за аномальной жары, предупредили сельхозпроизводители. В первую очередь это касается помидоров: аграрии в южных регионах столкнулись с жарой. Чтобы компенсировать падение урожая, они могут поднять цены на овощи.

Также может снизиться урожай картофеля и овощей открытого грунта в отдельных регионах — капусты, огурцов, лука, моркови и свеклы. По разным культурам потери могут достичь 10-25%, но внутренний рынок будет обеспечен. Минсельхоз же не ожидает роста цен или снижения урожая.

#внешняясреда #сельскоехозяйство

🥛 Производство молочных продуктов в России выросло на 3% в первом полугодии. Значительнее всего компании нарастили выпуск сливок, мороженого, йогуртов и творога — на 9-23%. А выпуск сметаны и кефира практически не изменился.

Несмотря на выросшее производство, конечные цены для потребителей не снизились. Хотя темпы роста цен остаются ниже уровня продовольственной инфляции — 10,3%. Например, пастеризованное молоко за год к середине июля подорожало на 6,8% год к году, до 78,5 руб. за 1 л, сыр — на 4,7%, до 800 руб. за 1 кг. Участники молочного рынка объясняют рост цен увеличением затрат на сырье, логистику, электричество и зарплаты сотрудникам.

#торговля #внешняясреда

🍾 Россия будет импортировать просекко из Бразилии. Импортер алкоголя «Моро» получил декларации о соответствии на поставки вин «Салтон просекко розе» и «Салтон просекко», всего — более 30 000 бутылок. Первые партии могут распродать быстро, поскольку у россиян есть спрос на экзотический алкоголь.

Импортеры ищут новые каналы поставок алкоголя после того, как пошлины на вина из «недружественных» стран подняли до 20%. Компании уже начали привозить вина из Индии и планируют начать импортировать алкоголь из Сербии, Туниса и Алжира.

#торговля #внешняясреда

📺 В России стали покупать меньше телевизоров. В первом полугодии 2024 г. продажи снизились на 5%. Одна из главных причин — рост цен. Комплектующие для телевизоров во всем мире стали дороже. В результате средний чек на покупку в январе—июне вырос на 17%, до 29 000 руб.

Еще одна причина — высокий спрос в прошлом году, тогда продажи телевизоров подскочили более чем на треть. А телевизоры — это не тот товар, который обновляют каждый год.

#торговля #внешняясреда

Минпромторг предложил автоматически блокировать на кассе продажу нелегальной и просроченной икры. Пока министерство подготовило проект постановления. Согласно ему, в 2025-2027 гг. также запретят продавать просроченные корма для животных, безалкогольное пиво, растительное масло, консервы, нелегальные велосипеды и технические средства реабилитации.

Это позволит защитить потребителей, которые могут не заметить, что срок годности товара истек. Сейчас на кассах автоматически блокируется продажа нелегальных сигарет, воды, молочной продукции и разливного пива. За последние три месяца так удалось заблокировать продажу 4,3 млн л просроченного пива.

#торговля #внешняясреда

🎒 Собрать ребенка в школу стало на 10% дороже. Средний чек на покупку школьного набора, включающего одежду и обувь, рюкзак, тетради и канцтовары, вырос до 14 600 руб. Больше всего покупок — 60% — родители делают в интернете, на маркетплейсах и сайтах популярных ритейлеров.

При этом спрос на основные товары для школы в июле снизился на 14% год к году. Россияне не торопятся покупать вещи в июле как в последние годы — они вернулись к модели поведения, что была до пандемии COVID-19. Тогда как в 2020—2022 гг. большинство вещей покупали в июле из-за единовременной выплаты в 10 000 руб. на ребенка.

#торговля #внешняясреда

🍯 Роскачество провело исследование 16 недорогих брендов меда и собственных торговых марок ритейлеров, в том числе Globus, «Ашана», «Перекрестка», «Пятерочки», «Ленты», «О'кей» и Spar. Ни одна из исследованных марок не оказалась натуральной — во всех брендах оказался фальсификат. Все 16 марок выпускают всего три компании — «ТД Воял», «Медовая долина» и «Медовый дом».

🐝 Часть производителей добавляет в мед сироп, разбавляя так натуральный продукт. А на упаковке 12 из 16 марок оказался указан ненастоящий вид меда. Например, производитель называет мед цветочным или гречишным, но на самом деле там более дешевый подсолнечниковый мед.

В России сейчас ужесточаются правила для производителей меда. С 1 сентября в силу вступит закон, согласно которому «медом» можно будет называть только натуральный продукт пчеловодства.

#внешняясреда #торговля

🥔 Урожай картофеля в России в 2024 г. снизится на 16%. Причин сразу несколько: весной была плохая погода и заморозки, на Урале и в Сибири прошли паводки, а летом началась аномальная жара.

Другая причина — аграрии потеряли интерес к картофелю. В 2023 г. урожай картофеля был рекордным, из-за чего сельхозпроизводители были вынуждены снижать цены. Это сказалось на их рентабельности. Поэтому теперь они снизили площади под картофель.

Снизится в 2024 г. урожай и других овощей — томатов, капусты, свеклы, моркови и лука. Падение составит 7-15% в зависимости от культуры.

#внешняясреда #сельскоехозяйство

🍾 Власти повысят пошлины на алкоголь и цветы из «недружественных» стран. Эти меры обсуждались несколько месяцев, проект постановления уже подготовлен, но пока не опубликован. Планируется, что ограничения введут до конца года.

Пошлины на вино вырастут с 20% до 25%, но не менее $2 за литр. На крепкий алкоголь — до 20%, но не менее 3 евро за литр безводного спирта с нынешних 1,4-1,5 евро. На срезанные цветы — с 5% до 20%, но не менее 0,3 евро за 1 кг.

Виноделы при этом требовали поднять ставку на вина из стран НАТО до 200%. Но на такую меру правительство оказалось, видимо, не готово.

#бизнес #внешняясреда

ФСБ обнаружила производство фальшивых сигарет Kent, Rothmans, Marlboro и белорусских сигарет «Корона Kalipso» узнал РБК. Контрафакт под видом настоящих сигарет выпускала Калужская табачная фабрика. Также на предприятии нашли 800 000 поддельных акцизных марок Белоруссии и поддельных марок «Гознака». Общая стоимость контрафакта — около 800 млн руб.

Калужская табачная фабрика выпускает сигареты «Аргумент» и «Титан», T-club и Caesar, Uberto Gucci и другие. «Коммерсантъ» писал, что фабрика может быть связана с группой «Ташир».

Оригинальные сигареты Kent, Rothmans и Marlboro выпускают British American Tobacco (BAT) и Philip Morris. BAT продала российский бизнес компании из ОАЭ, а Philip Morris продолжает работу в России.

#торговля #внешняясреда

Российские торговые сети и промпредприятия отправили в Курскую область гуманитарную помощь. Были организованы поставки продовольственных наборов, сухпайков, средств личной гигиены и воды, сообщил Минпромторг.

Владелец «Пятерочек» и «Перекресток» — X5 Group сообщил на прошлой неделе об отправке 20 т товаров первой необходимости. «Авито» организовал помощь для жителей Липецкой, Брянской, Белгородской и Курской областей — пользователи могут размещать объявления ценой в 1 руб., чтобы их отправили бесплатно в пункты размещения.

Боевые действия в Курской области идут с 6 августа. Власти эвакуировали 121 000 человек, еще 180 000 ждут эвакуации.

Фото: Российский красный крест

#внешняясреда #Россия

🚬 Сенаторы предложили лицензировать продажу табачной продукции в рознице. Сейчас такая лицензия есть для алкоголя — она стоит 65 000 руб. в год. Во сколько она обойдется продавцам сигарет и вейпов, пока неизвестно.

С помощью законопроекта чиновники хотят снизить нелегальный оборот табака. По мнению участников рынка, мера может привести к тому, что маленькие табачные магазины начнут закрываться — или пытаться сократить расходы, например, на аренду.

Бюджет России в прошлом году потерял от продажи нелегальных сигарет около 130 млрд руб. Но власти стараются бороться с подделками — в июле 2024 г. доля незаконного оборота табачных изделий снизилась на 2 п.п. по сравнению с прошлым годом, до 11,3%.

#торговля #внешняясреда