🥯 «Вкусвилл» начал сотрудничать с сервисом DoggyBag. Через него кафе и рестораны продают не распроданную за день еду почти по себестоимости. Причем каждый набор это своего рода сюрприз, потому что покупатель не может выбрать, что именно ему достанется. Сам DoggyBag подчеркивает, что это не обязательно продукты с истекающим сроком годности.

Для сервиса «Вкусвилл» стал первым федеральным ритейлером, с которым заключено сотрудничество. Пока получить «доггибэг» можно в трех точках. Две из них находятся в Москве, на м. «Некрасовка» и «Котельники», еще один магазин располагается в Люберцах.

#торговля #экология

👕Секонд-хенд может занять 10% мирового рынка одежды уже в 2025 г., по прогнозу Globaldata. Рынок ежегодно растет двузначными темпами, и этому много причин, но главная — экономия. У людей растут траты на базовые потребности, и они прибегают к бывшей в употреблении одежде. Многие также покупают вещи в секонд-хендах из-за экологичности и возможности приобрести уникальные винтажные вещи.

👚В России подержанная одежда занимает около 6% всего рынка, но темпы роста не уступают мировым, а то и вовсе обгоняют их. Каждый год продажи бывших в употреблении вещей прирастают примерно на треть. В 2023 г. на рост рынка в России повлияли как экономические факторы вроде общего роста цен и снижения покупательной способности, так и политические — уход зарубежных брендов и прекращение продаж в России.

Подробнее о том, как люди переходят на вторичное потребление одежды, — в материале Shopper’s.

#мир #экология

К концу этого века почти все традиционные винодельческие регионы Италии, Испании и Греции окажутся под угрозой исчезновения из-за глобального потепления. К такому выводу пришли французские ученые из университетов Бордо и Бургундии. По их оценке, непригодными могут стать до 70% современных центров виноделия в мире.

🍷Потепление влияет не только на урожай винограда, но и на его качество. Плоды созревают раньше, из-за чего меняется вкус вина: появляются посторонние привкусы, а аромат свежих фруктов сменяется запахом переспелых плодов.

В зависимости от региона ученые по-разному оценивают перспективы виноделов. Аргентинским аграриям, например, достаточно будет только разбить виноградники выше в горах. А вот все прибрежные виноградники Южной Америки окажутся непригодными для культуры, если температура поднимется более чем на 2 градуса по Цельсию.

🌎Но на смену традиционным центрам виноделия придут новые. Ученые отмечают перспективы Дании и Канады. А в США вместо южных штатов премиальное вино могут начать делать на севере страны. Что касается России, то винодельческими регионами уже к 2030 г. могут стать Подмосковье и Дальний Восток.

Подробнее о будущем виноделия — в материале Shopper’s.

#экология #сельскоехозяйство

🐄 Британский ритейлер Marks & Spencer вложит $1,3 млн в диету для коров на молочных фермах своих партнеров. Новый рацион должен помочь снизить выбросы метана — коровы производят его при отрыжке и выделении пищеварительных газов.

Ритейлер планирует сделать всю свою цепочку поставок углеродно-нейтральной к 2040 г. Кроме диеты для коров, в магазинах заработают системы, которые прогнозируют оптимальный уровень отопления, вентиляции и кондиционирования.

По оценкам ученых, на домашний скот приходится от 11% до 17% глобальных выбросов парниковых газов. Больше всего — именно от коров.

#торговля #экология

Производитель майонеза Hellmann’s Canada сделал кроссовки из пищевых отходов 1352: Refreshed Sneakers. Обувь была создана в сотрудничестве с итальянским брендом экологически чистых кроссовок ID.Eight. Вместо привычных материалов для ее производства использовались переработанные — они сделаны из кукурузы, яблок, винограда и грибов.

Компания решила привлечь внимание к важной экологической проблеме, когда люди выбрасывают продукты питания. Продавать кроссовки, правда, не будут — их можно только выиграть.

#экология #мир

🐖 Италия направит войска на борьбу с дикими кабанами. В ближайшие пять лет планируется сократить их популяцию на 80%. Кабаны угрожают многомиллиардной индустрии прошутто — итальянской ветчины, которая делается из свиного окорока. Животные разоряют поля, копаются в мусоре и переносят африканскую чуму свиней — эта болезнь очень опасна и почти всегда свиньи от нее умирают.

В прошлом сентябре из-за вспышки чумы свиней в Северной Ломбардии пришлось зарезать 34 000 свиней на фермах. По мнению чиновников, болезнь угрожает не только свинофермам, но и всем производственным цепочкам. Многие страны за последние два года уже начали отказываться от итальянской продукции из свинины.

#сельскоехозяйство #экология

Ikea решила организовать блошиные рынки на парковках при гипермаркетах в европейских странах. За скромный взнос в 5-10 евро, который отправят на благотворительность, участник программы лояльности ритейлера получает место для торговли — и возможность продать ненужные вещи.

В 2023 г. более 211 600 человек воспользовались услугой выкупа, чтобы продать подержанные товары Ikea. Теперь ритейлер решил пойти дальше и открывать барахолки. На блошиных рынках, кстати, закупался и основатель Ikea Ингвар Кампрад.

#бизнес #экология

Wildberries разместит 10 000 точек сбора текстиля в пунктах выдачи заказов за три года. Партнером компании стал производитель ящиков для сбора вторсырья Ecoplatform. Сотрудничать маркетплейс и производитель начали еще полтора года назад. За это время точки сбора текстиля появились в 750 ПВЗ в Москве и области, Санкт-Петербурге и Ленобласти. Суммарно компаниям удалось собрать 280 т.

Контейнеры для сбора вещей в России размещают многие торговые сети. Среди них — «Ашан», «Перекресток», «Вкусвилл» и «Дикси».

В России ежегодно выбрасывают 2,3 млн т текстиля. При этом 40% из них можно использовать повторно, а 50% — использовать для переработки. Пригодны только для захоронения или сжигания 10% выбрасываемой одежды.

#маркетплейсы #экология

В Великобритании случился бум на вязание крючком. Блогеры, которые показывают, какие вещи они связали сами, подстегнули продажи крючков на 170%, а шаблонов для вязания — больше чем на 80%.

Вязать крючком проще, чем спицами — поэтому молодежь предпочитает это хобби обычному вязанию. Чтобы связать первую вещь, достаточно освоить «бабушкин квадрат» — очень легкую и потому популярную схему вязания. Возможно, скоро появится и «молодежный квадрат» — молодых людей от 25 до 44 лет, которые вяжут крючком, сейчас становится все больше.

#экология #торговля