​​Чем вегетарианская диета может навредить мозгу?

Холин – один из незаменимых нутриентов, которые человеческий организм не способен синтезировать самостоятельно и вынужден получать с пищей. Он необходим как для развития нервной системы, так и для адекватной работы уже сформировавшегося мозга на протяжении всей жизни. Как это ни печально, уровень его потребления с каждым годом снижается – скорее всего, из-за популяризации вегетарианских диет. Но беспокойство вызывает не столько этот факт, сколько тот, что ни Европейская, ни Американская ассоциации питания не уделяют этому факту достаточно внимания. Критический обзор по поводу уровня потребления холина и связанных с этим рисков опубликован в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Читать дальше:
https://neuronovosti.ru/chem-vegetarianskaya-dieta-mozhet-navredit-mozgu/

#нейроновости
#холин
#диета
#вегетарианство
#веганство

​​Холин может защитить мозг от болезни Альцгеймера

О важности холина для развития и адекватной работы нервной системы мы уже писалив этом месяце. Сегодня речь пойдет о том, как эта простая пищевая добавка может защитить мозг от болезни Альцгеймера. Рамон Веласкес и его коллеги из Исследовательского центра нейродегенеративных заболеваний при Университете Аризоны изучили то, как можно смягчить последствия болезни Альцгеймера (БА), увеличив содержание холина в ежедневном рационе. Результаты их работы опубликованы в журнале Aging Cell.

Читать дальше:
https://neuronovosti.ru/holin-mozhet-zashhitit-mozg-ot-bolezni-altsgejmera/

#нейроновости
#микроглия
#болезньАльцгеймера
#холин