Forwarded from Независимая Ассоциация Врачей
В России едят насекомых! 🤢
Уже сейчас мы, не подозревая, съедаем частички насекомых. Как минимум вместе с пищевыми продуктами.
Например, краситель Е120, он же кармин или кошениль, изготавливается из высушенных тел кошенильных червецов.
Кармин — красный краситель, содержащийся в карминовой кислоте, поглощаемой самками насекомых, кошенили. При производстве кармина порошок из насекомых кипятят в растворе аммиака или карбоната натрия, затем раствор фильтруют для удаления нерастворимых частиц. Осадок кармина представляет собой алюминиевую соль карминовой кислоты.
✅2021 год. в России будут делать хлеб из тараканов . «В России начинают кормить насекомыми не только животных, но и людей … некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и аллергии с добавлением белка из личинок мухи Черной». https://clck.ru/33X4Hy
✅2022 год. Продукты с сахарной добавкой из сверчков запланированы производить в Подмосковье . «Подмосковная ферма» предполагает выпуск продуктов с сахаром добавкой из сверчков. Она содержит много белков, почти не имеет вкуса и может стать перспективным исходом для импортощения». https://clck.ru/33X4KE
✅Компания "Биолаборатория" — резидент Сколково — занимается производством пищевых продуктов из личинок черной львинки. Сейчас личинок в основном добавляется в корма в рыбных и скотоводческих хозяйствах. Но компания сотрудничает и с пищевыми технологами. Например, недавно НИИ хлебопекарной промышленности отчитался об опыте с добавлением в хлеб муки из черной львинки. Они протестовали по-разному, и пришли к выводам, что справедливое соотношение — 95% пшеничной муки и 5%
✅А вот в Новосибирске уже разводят сверчков . Сейчас сверчковая ферма - это небольшой полуподвал в одном из зданий Академгородка. Тысячи сверчков стрекочут здесь в больших, похожих на холодильники камер, где вместо полок - картонные лотки для яиц.
https://nauka.tass.ru/nauka/10986659
✅Мантуров предлагают менять ментальность и оценивать мясо из личинок мухи «Вице-премьер и министр промышленности и торговли» Денис Мантуров считает, что производство альтернативных продуктов из растительного белка в России нужно развивать, а потребителям необходимо менять «ментальность» по отношению к продукту. Об этом официальный представитель заявил на сессии выставки Innofood, проходящей в Сочи» https://clck.ru/33X4LV
#насекомые #Шваб #НМП
https://vk.com/wall-214438444_2024
Telegram ➡️ @associationofdoctors
Чат ➡️ https://t.iss.one/+CZLGyXUffg80N2Ey
Уже сейчас мы, не подозревая, съедаем частички насекомых. Как минимум вместе с пищевыми продуктами.
Например, краситель Е120, он же кармин или кошениль, изготавливается из высушенных тел кошенильных червецов.
Кармин — красный краситель, содержащийся в карминовой кислоте, поглощаемой самками насекомых, кошенили. При производстве кармина порошок из насекомых кипятят в растворе аммиака или карбоната натрия, затем раствор фильтруют для удаления нерастворимых частиц. Осадок кармина представляет собой алюминиевую соль карминовой кислоты.
✅2021 год. в России будут делать хлеб из тараканов . «В России начинают кормить насекомыми не только животных, но и людей … некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и аллергии с добавлением белка из личинок мухи Черной». https://clck.ru/33X4Hy
✅2022 год. Продукты с сахарной добавкой из сверчков запланированы производить в Подмосковье . «Подмосковная ферма» предполагает выпуск продуктов с сахаром добавкой из сверчков. Она содержит много белков, почти не имеет вкуса и может стать перспективным исходом для импортощения». https://clck.ru/33X4KE
✅Компания "Биолаборатория" — резидент Сколково — занимается производством пищевых продуктов из личинок черной львинки. Сейчас личинок в основном добавляется в корма в рыбных и скотоводческих хозяйствах. Но компания сотрудничает и с пищевыми технологами. Например, недавно НИИ хлебопекарной промышленности отчитался об опыте с добавлением в хлеб муки из черной львинки. Они протестовали по-разному, и пришли к выводам, что справедливое соотношение — 95% пшеничной муки и 5%
✅А вот в Новосибирске уже разводят сверчков . Сейчас сверчковая ферма - это небольшой полуподвал в одном из зданий Академгородка. Тысячи сверчков стрекочут здесь в больших, похожих на холодильники камер, где вместо полок - картонные лотки для яиц.
https://nauka.tass.ru/nauka/10986659
✅Мантуров предлагают менять ментальность и оценивать мясо из личинок мухи «Вице-премьер и министр промышленности и торговли» Денис Мантуров считает, что производство альтернативных продуктов из растительного белка в России нужно развивать, а потребителям необходимо менять «ментальность» по отношению к продукту. Об этом официальный представитель заявил на сессии выставки Innofood, проходящей в Сочи» https://clck.ru/33X4LV
#насекомые #Шваб #НМП
https://vk.com/wall-214438444_2024
Telegram ➡️ @associationofdoctors
Чат ➡️ https://t.iss.one/+CZLGyXUffg80N2Ey