LA ZAGARA
📍capri, italy
🤑🤑🤑 | 🥂🍋🐟🥩🦑
хочешь попробовать самые аутентичные блюда острова с настоящим средиземноморским шармом в тени лимонной рощи и в окружении ароматов островных цветов и фруктов?! тогда тебе сюда - к подлинному гостеприимству, сюрреалистическому умиротворению и традиционной кухне, расположившимися в верхней части острова - анакапри
мне нравится находить искренний энтузиазм в ресторанах, и именно поэтому я выбрала это место для рекомендации и к обязательному твоему посещению. в историческом центре анакапри, среди узких улочек, в великолепной цитрусовой роще, спрятался он - ресторан la zagara, зародившийся в одной из первых гостиниц (ныне бутик-отель casa mariantonia) на острове. говорят, что его основательница, одноименная мариантония, изобрела алкогольный напиток из лимонов - лимончелло, и поэтому все жители этой части италии должны относиться к ней с огромной благодарностью. теперь отелем и рестораном талантливо и умело управляет трио её правнуков
по дороге в дамскую комнату, меня впечатлила огромная и грамотно сконструированная кухня и слаженная работа персонала на ней. сочетание упомянутого, с превосходными ингредиентами, в безусловной степени доставили абсолютный кайф от проведенного времени за обедом. к сожалению, был не сезон цветков цуккини, и я не смогла их попробовать именно в этом месте. а все перечисленные ниже блюда смело можно и нужно употребить
• тартар из говядины, приправленный красным вином, горчичным майонезом, маринованным яичным желтком и хрустящим хлебом
• карпаччо из красных креветок, фаршированный лимонной бурратой, пюре из цветной капусты, вареными и сырыми овощами и рисовыми чипсами из морских водорослей
• лингвини с лобстером и морепродуктами
• спагетти с морскими ежами, хрустящим лимонным хлебом из их сада и соусом из петрушки
• тортелли (они же типа равиольки) с неаполитанским рагу и конкассе из говяжьего сердца, с фондю и хрустящим пармезаном сверху
• и кальмары, фаршированные чем-то умопомрачительным. не смогла найти фото этой части меню. просто поверь, это маст
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. выклянчила одну тарелку себе в коллекцию, которая специально изготавливается для шефа под конкретный ресторан. на память
псс. дабы не тащиться в гору от капри до анакапри, можно взять каПриолетное такси (фотку прикладываю) - очень аутентичненько
#италия #капри #italy #capri
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
📍capri, italy
🤑🤑🤑 | 🥂🍋🐟🥩🦑
хочешь попробовать самые аутентичные блюда острова с настоящим средиземноморским шармом в тени лимонной рощи и в окружении ароматов островных цветов и фруктов?! тогда тебе сюда - к подлинному гостеприимству, сюрреалистическому умиротворению и традиционной кухне, расположившимися в верхней части острова - анакапри
мне нравится находить искренний энтузиазм в ресторанах, и именно поэтому я выбрала это место для рекомендации и к обязательному твоему посещению. в историческом центре анакапри, среди узких улочек, в великолепной цитрусовой роще, спрятался он - ресторан la zagara, зародившийся в одной из первых гостиниц (ныне бутик-отель casa mariantonia) на острове. говорят, что его основательница, одноименная мариантония, изобрела алкогольный напиток из лимонов - лимончелло, и поэтому все жители этой части италии должны относиться к ней с огромной благодарностью. теперь отелем и рестораном талантливо и умело управляет трио её правнуков
по дороге в дамскую комнату, меня впечатлила огромная и грамотно сконструированная кухня и слаженная работа персонала на ней. сочетание упомянутого, с превосходными ингредиентами, в безусловной степени доставили абсолютный кайф от проведенного времени за обедом. к сожалению, был не сезон цветков цуккини, и я не смогла их попробовать именно в этом месте. а все перечисленные ниже блюда смело можно и нужно употребить
• тартар из говядины, приправленный красным вином, горчичным майонезом, маринованным яичным желтком и хрустящим хлебом
• карпаччо из красных креветок, фаршированный лимонной бурратой, пюре из цветной капусты, вареными и сырыми овощами и рисовыми чипсами из морских водорослей
• лингвини с лобстером и морепродуктами
• спагетти с морскими ежами, хрустящим лимонным хлебом из их сада и соусом из петрушки
• тортелли (они же типа равиольки) с неаполитанским рагу и конкассе из говяжьего сердца, с фондю и хрустящим пармезаном сверху
• и кальмары, фаршированные чем-то умопомрачительным. не смогла найти фото этой части меню. просто поверь, это маст
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. выклянчила одну тарелку себе в коллекцию, которая специально изготавливается для шефа под конкретный ресторан. на память
псс. дабы не тащиться в гору от капри до анакапри, можно взять каПриолетное такси (фотку прикладываю) - очень аутентичненько
#италия #капри #italy #capri
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
QVISI BAR
📍capri, italy
🤑🤑🤑 | 🍹🍸🥃🍷
вот тебе в догонку очень dolce vita бар на капри с вкусными аперолями. поговаривают, что когда-то тут тусовались принцы, актеры, лауреаты нобелевской премии и художники, от оскара уайльда до эрнеста хемингуэя, от онассиса до ингрид бергман. кстати, доподлинно известно, что этот отель, при которым собсна расположен сей бар, был первым местом жительства максима горького на капри
так что велкам на их террасу с видом площадь пьяццетта. кайфуй, разглядывая бутики и туристов, дегустируй изысканные коктейли на любой вкус. даже по индивидуальному заказу
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. про лайфхак по лодкам на капри черканула в личном канале👉 @miradoma 👈 велкам
ну и продолжение следует. скоро будут тексты и по остальным свеже-посещённым локациям
#италия #капри #italy #capri
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
📍capri, italy
🤑🤑🤑 | 🍹🍸🥃🍷
вот тебе в догонку очень dolce vita бар на капри с вкусными аперолями. поговаривают, что когда-то тут тусовались принцы, актеры, лауреаты нобелевской премии и художники, от оскара уайльда до эрнеста хемингуэя, от онассиса до ингрид бергман. кстати, доподлинно известно, что этот отель, при которым собсна расположен сей бар, был первым местом жительства максима горького на капри
так что велкам на их террасу с видом площадь пьяццетта. кайфуй, разглядывая бутики и туристов, дегустируй изысканные коктейли на любой вкус. даже по индивидуальному заказу
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. про лайфхак по лодкам на капри черканула в личном канале
ну и продолжение следует. скоро будут тексты и по остальным свеже-посещённым локациям
#италия #капри #italy #capri
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM