СОЛЬ И ПЕРЕЦ
в одном флаконе
сегодня в ‘рубрике купи домой’ порекомендую соль+перец от бренда ankerkraut. попробовав раз, как грится, ем и сейчас. в общем, довольна как слон этой находкой и покупаю в дом постоянно. сыплю в салаты, мясы и рыбы, на вареные яички
озадачилась поиском информации о производителе и, о удивление, их нет в википедии! но я всё же нашла инфу о них на каких-то иностранных сайтах и поделюсь ею тут, кому интересно. основной посыл, что эти товарищи, при создании своих приправ, не используют искусственных ароматизаторов, красителей и добавок, что делает их продукты фаворитами среди потребителей, заботящихся о своем здоровье
немного истории: путешествие анкеркраута началось с двух людей, анны и стефана, которые разделяли общую любовь к кулинарии и экспериментированию со вкусами. в 2013 году они открыли небольшой магазин специй в гамбурге, с целью предоставлять покупателям высококачественные натуральные специи и смеси без каких-либо добавок и консервантов. их стремление к поиску лучших ингредиентов со всего мира и желание обеспечить ‘чистоту’ своей продукции быстро завоевали базу постоянных клиентов. анна и стефан считают, что качество специй напрямую влияет на вкус конечного блюда (с чем я абсолютно согласна). это и побудило их построить прочные отношения с фермерами и поставщиками по всему миру, гарантируя, что они поставляют только лучшее сырье. каждый этап производственного процесса тщательно контролируется, чтобы поддерживать самые высокие стандарты качества, начиная от ручного сбора сырых специй и заканчивая их измельчением и смешиванием
enjoy 🫶
#купидомой #специи #приправы #ankerkraut
пс. у меня еще есть их баночка bbq&grill, которую тоже использую постоянно
псс. еще были подобные рекомендации по чаю и по рису. и по рыбной лавке - для тех, кто в будапеште
всем #bonapp и обняла
в одном флаконе
сегодня в ‘рубрике купи домой’ порекомендую соль+перец от бренда ankerkraut. попробовав раз, как грится, ем и сейчас. в общем, довольна как слон этой находкой и покупаю в дом постоянно. сыплю в салаты, мясы и рыбы, на вареные яички
озадачилась поиском информации о производителе и, о удивление, их нет в википедии! но я всё же нашла инфу о них на каких-то иностранных сайтах и поделюсь ею тут, кому интересно. основной посыл, что эти товарищи, при создании своих приправ, не используют искусственных ароматизаторов, красителей и добавок, что делает их продукты фаворитами среди потребителей, заботящихся о своем здоровье
немного истории: путешествие анкеркраута началось с двух людей, анны и стефана, которые разделяли общую любовь к кулинарии и экспериментированию со вкусами. в 2013 году они открыли небольшой магазин специй в гамбурге, с целью предоставлять покупателям высококачественные натуральные специи и смеси без каких-либо добавок и консервантов. их стремление к поиску лучших ингредиентов со всего мира и желание обеспечить ‘чистоту’ своей продукции быстро завоевали базу постоянных клиентов. анна и стефан считают, что качество специй напрямую влияет на вкус конечного блюда (с чем я абсолютно согласна). это и побудило их построить прочные отношения с фермерами и поставщиками по всему миру, гарантируя, что они поставляют только лучшее сырье. каждый этап производственного процесса тщательно контролируется, чтобы поддерживать самые высокие стандарты качества, начиная от ручного сбора сырых специй и заканчивая их измельчением и смешиванием
enjoy 🫶
#купидомой #специи #приправы #ankerkraut
пс. у меня еще есть их баночка bbq&grill, которую тоже использую постоянно
псс. еще были подобные рекомендации по чаю и по рису. и по рыбной лавке - для тех, кто в будапеште
всем #bonapp и обняла
СОЛЬ И ПЕРЕЦ
ST. ANDREA
📍budapest, hungary
🤑🤑🤑 | 🍞🧈🥂🍷🥩🥒🐟
включен в гид мишлен’23
если хочется изысканно, но в то же время просто. и если хочется нарядиться, но в то же время оставить легкую небрежность… я бы описала их вайб именно этой парой фраз
стильный бар-ресторан с декором в винной тематике, белыми скатертями и классикой гастрономии (как пример - идеальнейший стейк россини - забегая чуть вперед)
ресторану уже 8 лет и, как я поняла, изучив отзывы (уже после посещения), в ‘симбиозе своей идеальности’ ребята точно не просели ни разу - всегда стабильно по еде/вкусам, всегда дружелюбный сервис. продолжая ценности одной из самых красивых венгерских виноделен st. andrea в эгере (так говорят, по крайней мере. сама не была, но скоро исправлю это), было решено открыть одноименный ресторан, расположившийся в отреставрированном эйфелевом дворце - красивом историческом здании в центре будапешта
с винной картой, как ты понимаешь, проблем не будет. помимо франции, италии, австрии, испании и даже сша... естественно, особое внимание уделено традиционным сортам их винодельческого региона, таким как оласрислинг, харслевелю, фурминт, кадарка и кекфранкос. а вообще, я всегда восхищаюсь такими проектами - только представь, за 10 лет товарищи получили всеобщее признание внутри страны (при немаленькой конкуренции их отечественного производства винограда и вина), а за 20 лет - у них уже всемирно известный международный опыт
ну а теперь к главному! что было съедено с приогромнейшим удовольствием:
• биф-тартар с каперсами, хреном, рукколой и пахтой
• нежнейший мусс из фуа гра с вишней, фундуком и мадагаскарским шоколадом
• копченая форель с красной икрой, картофелем и лардо (итальянское сало премиального класса)
• говяжья шея, поданная с бао-булочкой и салатом из огуречных слайсов в обалденной заправке - на горячее раз
• стейк россини (из наилучшего ангуса, разумеется), поданный по всем канонам - с идеальнейшей фуа гра поверх него и щедро наструганными слайсами трюфеля - на горячее два
резюмирую! однозначно - да! просто так побаловать себя, выйдя ‘в аут’ или запланировать на спешл-окейжн. с подружкой или с любимым. с друзьями или с родителями. место подойдет подо все форматы и варианты компании. и в 99% понравится и людям с простыми вкусовыми потребностями, и более искушенным товарищам. кстати, есть еще очень похожее по вайбу заведение в аналогичной стилистике файн-дайнинга - SPAGO (писала о нем ранее)
enjoy 🫶
#hungary #budapest #winery #standrea #венгрия #будапешт #немноголюкса
пс. спустя два года после открытия сего ресторана, появился еще и одноименный wine & sky bar. он расположился на верхнем этаже здания, внесенного в список всемирного наследия юнеско. а с террасы открывается вид на центр и холм геллерт. поговаривают, что помимо отличной коктейльной карты и хороших закусок, еще имеется живая музыка и диджей с винилом. а обслуживание обещает быть ‘веселым, оживленным и c интересными рекомендациями квалифицированного сомелье’. обязательно посещу! как и винодельню, упомянутую ранее
псс. так прониклась, что еще и домой купила их бутылку. весьма недурно оказалось, рекомендед
всем #bonapp и обняла
📍budapest, hungary
🤑🤑🤑 | 🍞🧈🥂🍷🥩🥒🐟
включен в гид мишлен’23
если хочется изысканно, но в то же время просто. и если хочется нарядиться, но в то же время оставить легкую небрежность… я бы описала их вайб именно этой парой фраз
стильный бар-ресторан с декором в винной тематике, белыми скатертями и классикой гастрономии (как пример - идеальнейший стейк россини - забегая чуть вперед)
ресторану уже 8 лет и, как я поняла, изучив отзывы (уже после посещения), в ‘симбиозе своей идеальности’ ребята точно не просели ни разу - всегда стабильно по еде/вкусам, всегда дружелюбный сервис. продолжая ценности одной из самых красивых венгерских виноделен st. andrea в эгере (так говорят, по крайней мере. сама не была, но скоро исправлю это), было решено открыть одноименный ресторан, расположившийся в отреставрированном эйфелевом дворце - красивом историческом здании в центре будапешта
с винной картой, как ты понимаешь, проблем не будет. помимо франции, италии, австрии, испании и даже сша... естественно, особое внимание уделено традиционным сортам их винодельческого региона, таким как оласрислинг, харслевелю, фурминт, кадарка и кекфранкос. а вообще, я всегда восхищаюсь такими проектами - только представь, за 10 лет товарищи получили всеобщее признание внутри страны (при немаленькой конкуренции их отечественного производства винограда и вина), а за 20 лет - у них уже всемирно известный международный опыт
ну а теперь к главному! что было съедено с приогромнейшим удовольствием:
• биф-тартар с каперсами, хреном, рукколой и пахтой
• нежнейший мусс из фуа гра с вишней, фундуком и мадагаскарским шоколадом
• копченая форель с красной икрой, картофелем и лардо (итальянское сало премиального класса)
• говяжья шея, поданная с бао-булочкой и салатом из огуречных слайсов в обалденной заправке - на горячее раз
• стейк россини (из наилучшего ангуса, разумеется), поданный по всем канонам - с идеальнейшей фуа гра поверх него и щедро наструганными слайсами трюфеля - на горячее два
резюмирую! однозначно - да! просто так побаловать себя, выйдя ‘в аут’ или запланировать на спешл-окейжн. с подружкой или с любимым. с друзьями или с родителями. место подойдет подо все форматы и варианты компании. и в 99% понравится и людям с простыми вкусовыми потребностями, и более искушенным товарищам. кстати, есть еще очень похожее по вайбу заведение в аналогичной стилистике файн-дайнинга - SPAGO (писала о нем ранее)
enjoy 🫶
#hungary #budapest #winery #standrea #венгрия #будапешт #немноголюкса
пс. спустя два года после открытия сего ресторана, появился еще и одноименный wine & sky bar. он расположился на верхнем этаже здания, внесенного в список всемирного наследия юнеско. а с террасы открывается вид на центр и холм геллерт. поговаривают, что помимо отличной коктейльной карты и хороших закусок, еще имеется живая музыка и диджей с винилом. а обслуживание обещает быть ‘веселым, оживленным и c интересными рекомендациями квалифицированного сомелье’. обязательно посещу! как и винодельню, упомянутую ранее
псс. так прониклась, что еще и домой купила их бутылку. весьма недурно оказалось, рекомендед
всем #bonapp и обняла
ST. ANDREA