TONNARELLO
📍italy, roma
🤑🤑 | 🍕🍝🍷🍮
итальянцы советуют этот ресторан друг другу, но молва донеслась и до туристов, поэтому очередь здесь всегда. не пугайся, она очень быстрая! а место того стоит! очень атмосферно, очень недорого, очень быстрое обслуживание и, главное - вкусно. ‘велью фор мани’ - однозначно лучшая характеристика сего заведения
бери пинцы (дада, те самые), пасты в сковородках, сальтимбокку (тонкий шницель из телятины с ломтиком прошутто и шалфеем - очень римское блюдо), тальяту (классическое итальянское блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины со специями) и десерты. на салаты я бы не стала тратить время. в этот раз я ела и всё было, как обычно, супер-гуд:
• пинца 4 сыра
• паста в сковородке качо э пепе
• тальята
enjoy 🫶
#italy #roma #италия #рим #пицца #качоэпепе
пс. а вообще по району трастевере, где и находится сие заведение, обязательно стоит прогуляться. тут нет каких-то грандиозных достопримечательностей, но очарование этой локации совсем в другом - узкие мощёные улочки, старинные средневековые церкви, увитые плющом и виноградом дома теплых терракотовых и охровых расцветок. а самое главное - многочисленные траттории и остерии, где чек будет гораздо ниже, чем в таких же заведениях в центре, а еда будет точно на порядок вкуснее. ещё трастевере славится своими пивными и аперитив-барами, где всегда бурлит активная вечерняя жизнь. кстати, сами итальянцы очень любят этот район
псс. дальше будут римские тексты про супер лакшери отпадное местечко. и ещё про открытие этой поездки, где - нетуристично, недорого и отлётно
всем #bonapp и обняла
📍italy, roma
🤑🤑 | 🍕🍝🍷🍮
итальянцы советуют этот ресторан друг другу, но молва донеслась и до туристов, поэтому очередь здесь всегда. не пугайся, она очень быстрая! а место того стоит! очень атмосферно, очень недорого, очень быстрое обслуживание и, главное - вкусно. ‘велью фор мани’ - однозначно лучшая характеристика сего заведения
бери пинцы (дада, те самые), пасты в сковородках, сальтимбокку (тонкий шницель из телятины с ломтиком прошутто и шалфеем - очень римское блюдо), тальяту (классическое итальянское блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины со специями) и десерты. на салаты я бы не стала тратить время. в этот раз я ела и всё было, как обычно, супер-гуд:
• пинца 4 сыра
• паста в сковородке качо э пепе
• тальята
enjoy 🫶
#italy #roma #италия #рим #пицца #качоэпепе
пс. а вообще по району трастевере, где и находится сие заведение, обязательно стоит прогуляться. тут нет каких-то грандиозных достопримечательностей, но очарование этой локации совсем в другом - узкие мощёные улочки, старинные средневековые церкви, увитые плющом и виноградом дома теплых терракотовых и охровых расцветок. а самое главное - многочисленные траттории и остерии, где чек будет гораздо ниже, чем в таких же заведениях в центре, а еда будет точно на порядок вкуснее. ещё трастевере славится своими пивными и аперитив-барами, где всегда бурлит активная вечерняя жизнь. кстати, сами итальянцы очень любят этот район
псс. дальше будут римские тексты про супер лакшери отпадное местечко. и ещё про открытие этой поездки, где - нетуристично, недорого и отлётно
всем #bonapp и обняла
PIERLUIGI
📍italy, roma
🤑🤑🤑 | 🦞🐠🐙🍝🍷
если прям в двух словах, то - лучший выбор морепродуктов и необъятная винная карта
место, открытое аж в 1938 году господином пьерлуиджи как остерия, которая очень быстро стала чрезвычайно востребованной среди местных и международных гостей. в 1980 году сменился управленец и он и вывел ресторан на новый уровень, превратив семейную тратторию в высококлассный ресторан. через 10 лет тот же самый управляющий роберто лизи становится пионером римской кулинарии в приготовлении блюд из рыбы и морепродуктов. он всегда понимал необходимость удовлетворять постоянно меняющиеся вкусы гостей и в какой-то момент начал предлагать им в меню только самые свежие морепродукты и самые лучшие сезонные ингредиенты - так и создалась концепция, дошедшая, очень успешно, до сегодняшнего дня и дарящая гостям сего заведения абсолютное наслаждение
приятно, что имея в той самой необъятной винной карте позиции за 500, 5000 и 15000 евро, сомелье всё же предлагает более гуманные позиции в карте, начиная с самых простых - а-ля за 50 евро, предварительно уточнив питейные предпочтения. а дальше уже выбор за тобой)) думаю, только свистни и скажи, что готов к чему-то посерьезнее - и всё будет в лучшем виде
итак, к главному - к еде. витрина с рыбами и гадами на льду при входе - просто завораживает! поэтому ужин сложился сам собой из акцентов на рыбьих блюдах и бутылочки белого:
• комплимент из гадов в тончайшей панировке
• цветки цуккини, фаршированные моцареллой и анчоусами
• тартар из лосося с соево-цитрусово-кефирной заправкой и виноградом
• тончайшие слайсики осьминога (никогда не встречала такую подачу, кстати) с микс-салатом и гранатовым уксусом
• макарошки с средиземноморским речным лобстером, помидорами даттерино и базиликом
• рыба-скорпион
место - очень рекомендед, лучше бронировать заранее, как только купишь билеты в рим или запланируешь авто-путешествие
enjoy 🫶
#italy #roma #италия #рим #немноголюкса #рыбы
пс. если покажется ту-мач-лакшери, я всегда говорю - в любом заведении можно поесть недорого, если очень хочется именно в это место. приходи во время обеда и бери простую, но очень вкусную пасту качо э пепе или баклажаны пармиджано и бокальчик простого белого (например гави) - и да будет тебе кайф и счастье
всем #bonapp и обняла
📍italy, roma
🤑🤑🤑 | 🦞🐠🐙🍝🍷
если прям в двух словах, то - лучший выбор морепродуктов и необъятная винная карта
место, открытое аж в 1938 году господином пьерлуиджи как остерия, которая очень быстро стала чрезвычайно востребованной среди местных и международных гостей. в 1980 году сменился управленец и он и вывел ресторан на новый уровень, превратив семейную тратторию в высококлассный ресторан. через 10 лет тот же самый управляющий роберто лизи становится пионером римской кулинарии в приготовлении блюд из рыбы и морепродуктов. он всегда понимал необходимость удовлетворять постоянно меняющиеся вкусы гостей и в какой-то момент начал предлагать им в меню только самые свежие морепродукты и самые лучшие сезонные ингредиенты - так и создалась концепция, дошедшая, очень успешно, до сегодняшнего дня и дарящая гостям сего заведения абсолютное наслаждение
приятно, что имея в той самой необъятной винной карте позиции за 500, 5000 и 15000 евро, сомелье всё же предлагает более гуманные позиции в карте, начиная с самых простых - а-ля за 50 евро, предварительно уточнив питейные предпочтения. а дальше уже выбор за тобой)) думаю, только свистни и скажи, что готов к чему-то посерьезнее - и всё будет в лучшем виде
итак, к главному - к еде. витрина с рыбами и гадами на льду при входе - просто завораживает! поэтому ужин сложился сам собой из акцентов на рыбьих блюдах и бутылочки белого:
• комплимент из гадов в тончайшей панировке
• цветки цуккини, фаршированные моцареллой и анчоусами
• тартар из лосося с соево-цитрусово-кефирной заправкой и виноградом
• тончайшие слайсики осьминога (никогда не встречала такую подачу, кстати) с микс-салатом и гранатовым уксусом
• макарошки с средиземноморским речным лобстером, помидорами даттерино и базиликом
• рыба-скорпион
место - очень рекомендед, лучше бронировать заранее, как только купишь билеты в рим или запланируешь авто-путешествие
enjoy 🫶
#italy #roma #италия #рим #немноголюкса #рыбы
пс. если покажется ту-мач-лакшери, я всегда говорю - в любом заведении можно поесть недорого, если очень хочется именно в это место. приходи во время обеда и бери простую, но очень вкусную пасту качо э пепе или баклажаны пармиджано и бокальчик простого белого (например гави) - и да будет тебе кайф и счастье
всем #bonapp и обняла
DOMENICO DAL 1968
📍italy, roma
🤑🤑 | 🍝🥩🍷
включен в гид мишлен’23
завершая серию публикаций по недавно посещенному риму (начало - читать отсюда), оставила эту находку-сокровище для заключительного текста
из многообразия свежего списка мишлен по риму, меня привлек именно этот ресторан без единой фотки (так, на минуточку), но с обещанием действительно локальной кухни
у них нет инстаграма, они расположены в жилом квартале довольно далеко от центра. посетители на 90% местные итальянцы. столов внутри мало, но пространство очень уютное, с легким налетом винтажности, что придает ему атмосферу частного дома. блюда и вина меняются практически ежедневно, в зависимости от того, что свежего ребята добыли на рынке. кухня с упором на сезонные ингредиенты и, естественно, традиционные рецепты региона лацио
мы решили присесть за одним из трех столов на улице и нам заботливо включили грелку. спросили по мясам или по рыбам у нас сегодня настроение и вынесли соответствующее нашему выбору меню. то ли от радости ценника меню, то ли от того, что всё было действительно невообразимо вкусно… в общем обожрались мы просто как в последний раз, мягко говоря… думаю лишней всё же оказалась третья паста, заказанная вместо десерта… и это уже случилось после двух паст и мяса… в общем - вкусно, недорого, очень приятный персонал (прям как в гости к бабуленьке приехал). рекомендую от всей души!
что было съедено:
• паста с томатным соусом, сыром пекорино и щечками
• паста качо э пепе
• стейк из мяса
• и пенне карбонара вместо десерта
enjoy 🫶
#italy #roma #италия #рим #паста #мишлен23
пс. любую пасту можно попросить сделать с разными видами макарошек. по умолчанию они делают со спагетти
всем #bonapp и обняла
📍italy, roma
🤑🤑 | 🍝🥩🍷
включен в гид мишлен’23
завершая серию публикаций по недавно посещенному риму (начало - читать отсюда), оставила эту находку-сокровище для заключительного текста
из многообразия свежего списка мишлен по риму, меня привлек именно этот ресторан без единой фотки (так, на минуточку), но с обещанием действительно локальной кухни
у них нет инстаграма, они расположены в жилом квартале довольно далеко от центра. посетители на 90% местные итальянцы. столов внутри мало, но пространство очень уютное, с легким налетом винтажности, что придает ему атмосферу частного дома. блюда и вина меняются практически ежедневно, в зависимости от того, что свежего ребята добыли на рынке. кухня с упором на сезонные ингредиенты и, естественно, традиционные рецепты региона лацио
мы решили присесть за одним из трех столов на улице и нам заботливо включили грелку. спросили по мясам или по рыбам у нас сегодня настроение и вынесли соответствующее нашему выбору меню. то ли от радости ценника меню, то ли от того, что всё было действительно невообразимо вкусно… в общем обожрались мы просто как в последний раз, мягко говоря… думаю лишней всё же оказалась третья паста, заказанная вместо десерта… и это уже случилось после двух паст и мяса… в общем - вкусно, недорого, очень приятный персонал (прям как в гости к бабуленьке приехал). рекомендую от всей души!
что было съедено:
• паста с томатным соусом, сыром пекорино и щечками
• паста качо э пепе
• стейк из мяса
• и пенне карбонара вместо десерта
enjoy 🫶
#italy #roma #италия #рим #паста #мишлен23
пс. любую пасту можно попросить сделать с разными видами макарошек. по умолчанию они делают со спагетти
всем #bonapp и обняла