МЕД ДИКИХ ПЧЕЛ 🐝

🔠 Бортничество – самобытное ремесло, часть белорусской культуры и важная экологическая деятельность по спасению и защите мировой популяции медоносных пчёл. Традиция белорусского бортного промысла насчитывает более 1000 лет и передается из поколения в поколение, а технологии сохранились до нашего времени. В 2020 году бортничество включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

🔠 «Борть» — это дупло дерева: пчёл разводят в специальных дуплах, которые выдалбливают в древесных колодах, обрабатывают травами, медовой жидкостью для привлечения новых особей и подвешивают к липе, ольхе, дубу, сосне, осине на определённой высоте. Особенность бортничества заключается в том, что жизнь пчёл остаётся максимально приближенной к естественным условиям. В процессе разведения пчеловод не использует промышленные и химические добавки для регуляции популяции. Пчёлы самостоятельно поддерживают внутри деревянной колоды нужную температуру и создают атмосферу, которая уничтожает паразитов и препятствует распространению болезней.

🔠 В ХVII-ХVIII столетиях продукты белорусского пчеловодства использовались для изготовления свечей, лекарств, медовухи и экспортировались по всей Европе. В конце ХVIII века стали вырубать леса и появилось колодное и рамочное пчеловодство. В ХIХ веке уже использовали разборные улья. В XX веке многие семьи Полесья продолжили заниматься традиционным разведением диких пчёл, передавая знания, навыки и инструментарий по наследству.

🔠 В I и II Мировую войну леса интенсивно вырубались, пасеки разорялись, семьи, хранившие традиции бортного промысла, погибали. Во II половине XX века пчеловоды перешли на рамочную систему разведения пчёл.

🔠 Сейчас традиционным бортничеством в Беларуси занимается около 150-ти семей, которые успешно продолжают дело своих прадедов: семья Петра Гвоздя из Речицы, на Пинщине — Николай Качановский, есть дикие пчеловоды и в Лельчицком районе.

#ПознайБеларусь #беларусь #belarus #traditions #традиции #экотуризм #бортничество