#ПознайБеларусь
2.11K subscribers
6.3K photos
164 videos
1.49K links
Официальный телеграм-канал Национального агентства по туризму
По вопросам сотрудничества – [email protected]

Наши сайты: belarustourism.by, belarus.travel
Download Telegram
Кофейная культура Беларуси XIX века

☕️ Считается, что кофе в Беларуси существует с XVII века, со времен войны с Османской Империей, и связано с именем Яна Собески. А вот Радзивилл Сиротка увидел в кофе лекарство от головной боли и употреблял его в путешествиях. Мог этот напиток и в Несвиж привезти, но... в качестве лекарства.

🌐 В XVIII-XIX вв кофейная культура охватила Европу и дошла до наших земель. Кофейни стали популярны в Вильно, Минске, Витебске и Слониме. Магнаты и шляхта очень любили кофе. Конфеты придумывали из семечек, меда и корицы. Рецепты дошли до наших дней и собраны в книгах.

А вот в📍Коссовском замке Пусловских сейчас подают те же десерты, что и во времена графов: круассаны с 7-слойной прокаткой теста с шоколадными/ сливочными начинками, или вовсе без начинки. Квадратные слоеные волованы с мягким мороженым, морковный пирог с сухофруктами и грецким орехом, и венские вафли в шоколаде с вишенками на сосновых иголках и политые теплым шоколадом.

😋 Приятного аппетита!
#познайбеларусь #гастротуризм
Познай Беларусь 2022: «Региональные печатные СМИ»

🏆Лауреатом премии «Познай Беларусь» стала «Редакция витебских городских газет «Витьбичи» и «Вечерний Витебск» за проект «Падарожжа са смакам» — знакомство с традициями и культурой Беларуси через гастрономию Поозерья.

Вкусные истории жизни жителей Витебской области, приправленные их уникальными домашними рецептами блюд и красивыми фотографиями, понравились и читателю, и туристу, и жюри конкурса «Познай Беларусь 2022».

За проект каких только рецептов не было: «Каша из семян льна и лебеды», «Салат из капусты кольраби и огурцов с петрушкой и льном под молодую картошечку», «Голубцы с картошкой», «Картофель, обжаренный в масле с перцем» и технологии приготовления национальных напитков или выпечки.

Кулинарные традиции – это великий культурный пласт белорусского народа, а региональные особенности ингредиентов и характер подачи придают колорит гастротуризму Беларуси в регионах.

Путешествуйте со вкусом!

@news_vitbichi

#познайбеларусь #гастротуризм #витьбичи
🍀Музейный комплекс старинных народных ремесел и технологий «Дудутки»

🗣С 1994 года 162 га подсобного хозяйства «Полифакт» превратились в музейный комплекс старинных народных ремёсел и технологий «Дудутки».

🗣В 2023 году «Дудутки» — это известный белорусский бренд историко-культурного, событийного туризма и гастротуризма.

🗣Мельница, сыроварня, хлебопекарня, бровар знакомят с гастрокультурой, а технологии деревообработки, гончарство, соло- и лозоплетение, ткачество, кузнечное дело, технологии обработки кожи, валяние шерсти — с самобытной белорусской культурой и традициями ремесел.

🗣Весной, летом и осенью велик шанс попасть на уникальные зрелищные реконструкции старобелорусских и языческих обрядов (Масленица, Багач, Гуканне Вясны), на международные фестивали «Свята Сонца» и «Наш Грунвальд». Зимой проходят Рождественские и Колядные праздники. Территория музея может принять до 10 000 человек.

🗣В инфраструктуре «Дудуток» гостиница, баня, кафе, зоны для палаточных городков, оборудованные парковки для кемперов с возможностью подключения воды и электричества.

#ПознайБеларусь #дудутки #гастротуризм #событийныйтуризм #историкокультурныйтуризм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🚌 5-6 декабря 2023 года проходит выездной семинар «Развитие видов туризма в государственном природоохранном учреждении «Национальный парк «Беловежская пуща».
Представители туристических организаций, сотрудники Национального агентства по туризму, представители общественных туристических объединений, экскурсоводы, гиды-переводчики, преподаватели туристических дисциплин, представители СМИ по программе посетят:

1. Гостинично-туристический комплекс «Николаевский» д. Мокрое, Пружанский район
2. Национальный парк «Беловежская пуща»
3. Экскурсионные вольеры в «Беловежской пуще»
4. Археологический музей под открытым небом в «Беловежской пуще»
5. Музей природы в «Беловежской пуще»
6. Обзорную экскурсию с посещением Музея народного быта
7. Поместье Белорусского Деда Мороза
8. Круглый стол «Развитие видов туризма в государственном природоохранном учреждении «Национальный парк «Беловежская пуща» 📚

#ПознайБеларусь #экотуризм #гастротуризм #охотничийтуризм #историкокультурныйтуризм
Гостинично-туристический комплекс «Николаевский»

Гостиничный комплекс «Николаевский» построен в стиле замка. Здесь можно остановиться в 48 номерах различных категорий: от стандарта до люкс. В ресторане подают вкуснейшие блюда европейской и белорусской кухни. Комплекс предоставляет услуги парения в сауне, бассейн, бильярд, аренды просторного конференц-зала. В ближайшей доступности туристические объекты: Беловежская пуща и поместье Деда Мороза, замок в Ружанах, ледовый дворец в Пружанах.

🗺д. Мокрое, Пружанский район, Брестская область

#ПознайБеларусь #деловойтуризм #историкокультурныйтуризм #гастротуризм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤️астрономический туризм очень популярен в Беларуси: гостеприимные регионы радуют разнообразием традиционной крестьянской, шляхетской и магнатской кухни, вкусной обычной повседневной кухней (ведь живая национальная кухня – это то, что растет на нашей земле и каждый день стоит у нас на столах).

❤️ Постановлении гастрономический туризм – это туристическое путешествие в целях ознакомления со страной, регионом, местностью посредством приобщения к национальной гастрономии, особенностям производства и приготовления национальных блюд, иной пищевой продукции, а также деятельность по организации этого туристического путешествия. Официальный хештег #гастротуризм : пожалуйста, используйте его в своих публикациях.

❤️то может считаться гастротуризмом?

Всё, о чем мы можем сказать «Не хлебом единым», то есть гастротуризм всегда идет рука об руку с событийным, промышленным, агроэкотуризмом и историко-культурным туризмом. Например:

— посещение или проведение дегустаций, мастер-классов;
— организация объектов общественного питания, гастрономических мероприятий, ярмарок, фестивалей, выставок, в том числе с целью ознакомления с блюдами национальной кухни;
— посещение учебных заведений, кондитерских фабрик, иных организаций с кулинарной специализацией с целью ознакомления с особенностями производства и приготовления национальных блюд, иной пищевой продукции;
— обучение туристов, экскурсантов приготовлению национальных блюд, характерных для соответствующего региона, местности, в том числе с использованием продуктов, выращенных в этом регионе, местности;
— ознакомление с кулинарными особенностями соответствующего региона, местности путем создания и продвижения гастрономических площадок, фудкортов;

Известные гастрофестивали в Беларуси:
🌟Мотальскiя прысмакi
🌟Ивьевский помидор
🌟Вишневый фестиваль
🌟Бацькава булка
🌟Большая бард-рыбалка

#ПознайБеларусь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM