Греческие истории
3.15K subscribers
1K photos
587 videos
4 files
384 links
Греческая жизнь на греческом же острове Кефалония 🇬🇷
Море, котики, гречемуж, хиханьки, будни и дети.
Download Telegram
Мастика острова Хиос – made in Greece🇬🇷

👌Это 100% натуральный греческий🇬🇷 продукт.

👉Истекая из стволов деревьев мастикового дерева, на котором острым ножом делают надрезы, липкая прозрачная жидкость затвердевает в полупрозрачные кристаллы с уникальным ароматом: эту затвердевшую смолу и называют мастика острова Хиос.

👉Изначально мастика (или слёзки Хиоса) довольно горькая на вкус. Со временем горечь уходит, а специфический аромат усиливается.

👉Степень жёсткости мастики зависит как от температуры окружающей среды при сборе, так и от размера слезы.

👌Первая натуральная жевательная резинка, дошедшая к нам из глубины веков — мастика из острова Хиос, использовалась древними греками для придания дыханию свежего аромата.

📍Первые сведения о мастике к нам дошли от Геродота (484-420 до н. э), упоминавшего неоднократно о жевании смоляной жидкости, истекавшей из древа.

📍Диоскорид, Гален, Гиппократ и многие другие врачи античности использовали смолу, как в фармацевтике, так и в качестве пищевой добавки к продуктам. Греки и римляне знатного происхождения использовали мастику при отбеливании зубов, как противопростудное, противовоспалительное средство и даже как афродизиак.

👌Исследования показывают, что данный продукт обладает высокой противоопухолевой активностью из-за антиоксидантов, которые он содержит.

Сегодня мастику применяют при профилактике и лечении:
— избавление от зубного налёта и дурного запаха изо рта;
— гастрит, колит, метеоризм, геморрой;
— антимикробное действие мастики на бактерии, вызывающие язву желудка находит всё большее применение для лечения этого заболевания.

👉В данное время мастика экспортируется с острова Хиос по всему миру из Греции. Производится широкий спектр спецпродуктов из этой смолы.

⁉️А вы покупали продукты с мастикой в составе? Как вам она на вкус?

Автор: Алена Гаврилова

#греческиеистории #мастиха #греция

@nata_kefalonia
Тааакк, рубрика "фото на заставку".

Пляж Вути, Кефалония
К чему Родина-мать нас не готовила или с чем придётся смириться в Греции 🤭

📌Термосифоно - это когда поход в душ или мытьё посуды превращается в заранее спланированную акцию. В Греции спонтанное мытьё тёплой водой - непозволительная роскошь. Здесь нет централизованного снабжения горячей водой, поэтому приходится воду нагревать заранее и, конечно, в ограниченном количестве

📌Сиеста - я 15 лет живу с Греции и ВСЁ ЕЩЁ в 2 часа дня я иногда могу зычным «дети, идите кушать!» позвать детей с улицы на обед. Зато для греков это свящённые часы отдыха и я могу представить их ужас приедь они в Россию и увидь, что после обеда там всё также спешат добывать мамонта, а не ложатся на диван со словами «я только на минутку прикрою глаза». Знаменитая греческая минутка с 14:00 до 17:00 😴

📌Пешеходные переходы. Как минимум половина моих седых волос образовалась от того, что я видела, как смело русские мамы с колясками вышагивают на зебру. Милые гости нашей солнечной страны, запомните! Прежде, чем ступить на зебру (или даже перейти дорогу на зелёный свет) убедитесь, что поблизости нет машин и мотоциклов, перекреститесь и ступайте. Крайне внимательно, а главное быстро. Для греков зебра настолько же важна, насколько для русских греческая сиеста

📌Громкая речь. Они что, поругались? Спрашивают меня мои гости на Миконосе. Да нее, они просто не виделись 2 часа (целая вечность), а за это время столько произошло, что нужно срочно обсудить. Очень эмоционально и обязательно с размахиванием руками. Дети, кстати, приходя из школы орут по инерции ещё с часок

📌Тисканья ребёнка и живота. Моё любимое (на самом деле - нет) Ты беременная?! Восклицают они, глядя на 8мимесячный живот и, естественно, гладя его до того, как ты успела моргнуть (на самом деле - да) А когда? А кто? А где? Потом приготовьтесь выслушать длинную череду поздравлений, наставлений и пожеланий хорошего «освобождения». А после освобождения будут тискать уже ваше чадо и, как правило, за пятки (спасибо и на этом), совать в его младенческие ладошки булки, играть в «ца» (потом научу) и восклицать как сильно оно (чадо) похоже на папу.

Продолжение следует .. интересно?
Кому знакомо? Что вас удивило? А с чем сами сталкивались в Греции?


Автор - Анастасия Замятина

#миконос #греция #греческиеистории
Как они забодали уже. Похоже на "дам/не дам/дам, но не вам" ⤵️
Forwarded from Улететь
🌍 Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) выступила против введения паспортов вакцинации как обязательного условия туристических поездок между странами.

По словам официального представителя организации Маргарет Харрис, у учёных на сегодняшний день «нет уверенности в том, что вакцинация предотвращает передачу» коронавируса. Исследования всё ещё продолжаются. Кроме того, требование обязательной вакцинации при международных поездках связано с риском дискриминации «в отношении людей, которые не имеют возможности сделать прививку».
👀
Tut takoe delo, sertifikati na angliiskom, kotorye vydaut Gosuslugi, ne podhodyat dlya poezdok. If you know what I mean
Никас - невысокий, очень подвижный и малоразговорчивый человек с рыжеватыми волосами и голубыми глазами

Никас - работяга. Он поденный работник и в нашей деревне-Зворонате просто нарасхват, особенно весной

Вот Никас колет дрова. А вот он с утра бежит копать чей-то огород. Тут Никас таскает кирпичи и камни. А там Никас с тележкой собирает строительный мусор или красит стену или залез на дерево с пилой или мешает бетон.. За самую тяжёлую и грязную работу, в лучшем случае Никас получит 50€ в день. А может, 20€

Угнаться за Никасом в работе невозможно

Как-то мы спилили две огромные столетние пальмы, и их надо было напилить по кускам, чтобы хоть как-то унести в конец двора, где бы эти пальмы следующие сто лет превращались в компост

Пальмовая древесина жёсткая, диаметр ствола 80 см - пилить и пилить, работа предстояла тяжелая 🙈

Позвали на помощь Никаса. В 7.30 утра он уже стоял у дверей. И до 16.30 он даже не присел, не сходил в туалет, не выкурил ни одной сигареты, не вступил в светскую беседу, чтобы провести время

Мы с гречемужем едва поспевали за Никасом и отбирали у него пилу и телегу, груженую пальмой - я после того дня неделю лежала бревном с убитой спиной

Никас - албанец. Это примерно как узбек-гастарбайтер. Понаехал сюда, понимаешь ли, ууууу

Албанцы, обычно кучкуются. Один приехал-устроился и всю семью вытянул. А этот Никас какой-то неправильный - всё один да один, без хитрожопости

Никас зимой живёт в комнатёнке для сушки белья при роскошной вилле. Снимать жильё слишком дорого, да и кто сдаст, албанцу-то?

Летом к Никасу иногда ненадолго приезжает семья - жена и маленькая глазастая дочка, кажется, ровесница моей Зойки. И вот тогда Никас расцветает

Живут они в палатке на пляже, в самом дальнем уголке, чтоб незаметно и не смущать туристов

Греческие ночи тёплые, а море ласковое. Семья в сборе - что ещё надо для счастья?

Никас возится с девочкой на берегу и не может на неё насмотреться: как выросла уже и волосы в косички можно заплести. Никас ведёт дочку к Спиросу-магазинщику и покупает мороженое и нехитрую снедь - на пляже только бутерброды и приготовишь

Жена у Никаса маленького роста и очень тихая. Улыбается много и молчит - она не говорит на английском

Зовём Никаса в гости, чтоб дети поиграли вместе, и он, смущаясь, принимает у меня из рук стаканчик фраппе, пока дети визжат от радости на батуте. И не важно, что дети не понимают друг друга, говоря на разных языках - это совсем не важно ни для албанской девочки с косичками ни для хромоножки Зои, ни для взрослой Маши, которая за всеми приглядывает

А в прошлом году семья не приехала из-за ковидлы. Кажется, Никас даже улыбаться меньше стал

И с работой из-за карантина было трудно. Пока мы жаловались, как скушно сидеть дома, Никас и еще сотни тысяч людей просто пытались выжить

Мне нравится Никас. Я уважаю работяг, людей работающих руками, работающих честно. Они надёжные

Я не отношусь к Никасу свысока, не говорю ему презрительно "ты", всегда подвезу и громко вместе с детьми кричу "Доброе утро", когда Никас торопится к к.Розе копать сад и сажать петунии. Нет, тут нет ничего сверхъестественного, это самое простое человечное, что я могу сделать

#кефалония #греция #греческиеистории

@nata_kefalonia
Едва первые относительно массовые туристы появились на улицах городов и курортов Греции, как в стране обострилась та же проблема, с которой ранее успела столкнуться Испания.

Местные жители, «посаженные» на карантин, независимо от того, вакцинированы они или нет, возмущены тем, что туристам дан «зеленый свет», и перемещаться и развлекаться они могут свободно. Как заявляют местные СМИ, «это начинает действовать на нервы греческому народу».

При этом в Греции крайне устали от антикоронавирусных мер. По данным опроса SKAI news:
❇️ 69% жителей призывают либо к немедленному, либо к существенному смягчению текущих мер, 17% считают, что текущие меры должны быть продлены;
❇️ 42% респондентов считают, что Греция должна открыть розничные магазины;
❇️ 14% - что греки должны иметь возможность путешествовать из региона в регион;
❇️ 82% граждан заявили, что хотят привиться от коронавируса, 16% - что откажутся от прививки при любых условиях.

«Греческий народ сыт по горло и готов сделать все, что ему нужно, чтобы оставить позади прошедший год тьмы и неопределенности. Но по понятным причинам они не хотят, чтобы в их собственной стране с ними обращались как с гражданами второго сорта», - подводят итоги местные эксперты.
- Кириос Михалис, скажите, а у вас тут есть нудистский пляж? – неожиданно спросила девушка Ольга, помешивая кофе

- Как ты сказала, детка? – резко потерял слух к. Михалис - нудистский пляж?

Пятьдесят четыре года из восьмидесяти шести, к.Михалису помогала решать проблемы жена, к.Политими, но что-то в этот ясный день ему подсказывало не привлекать супругу к решению вопроса

- Фил! – шепотом крикнул к.Михалис в соседний двор, где жил англичанин Фил с женой Кейти - ты не знаешь где тут у нас нудистский пляж?

К.Политими выглянула с окошка кухни с приподнятой правой бровью. Правая приподнятая бровь не предвещала ничего доброго

К.Политими рубила зелень на хортОпиту (пирог с зеленью), и чувствовалось, что хотела бы к.Михалиса также внезапно рубануть

Сосед, англичанин Фил, только вышел на террасу, залитую солнечным светом и оказался совершенно не готов к такому вопросу. Тёплый капкейк вдруг застрял в горле

Усилием воли проглотив шедевр английской кулинарии, Фил аккуратно смахнул остатки крема с подбородка и подошел к забору:

- Это который? Что итальянцы в прошлом году устроили? – на кухне что-то грохнуло. Видимо к. Политими начала месить тесто.

- Сейчас позвоним Джеку-с-злой-собакой и уточним за пляж. И Фил стал набирать в мобильном номер Джека-со-злой-собакой

- Сейчас все узнаем, - успокоил Ольгу к. Михалис и покосился на кухню

К.Политими продолжала изуверски месить тесто

На том конце линии наконец ответили. Фил что-то закричал на английском

- Он вам желает доброго утра, - сообщил Фил, - а так же говорит, что погода будет отменная, но к сожалению, Джек не знает где у нас такой вот пляж и даже вспоминать не хочет, он знает только где можно поплавать с аквалангом. Хотите поплавать с аквалангом?

Акваланг был не нужен. Хотелось качественно загореть

- Ты предложил гостям тиропитАкья (сырные пирожки)? – голосом греческого Мюллера поинтересовалась к. Политими из кухни

- Да, да, спасибо, все очень вкусно. И много, - попытался спасти к. Михалиса еще неженатый и потому жизнерадостный Игорь, друг Ольги

- Может, поискать в фейсбуке, там наверняка знают - не сдавалась фанатка тотального шоколадного оттенка Ольга

Фил впился пальцами в свой забор, к.Михалис грустно закатил глаза

- Да мы просто спросили, вы не беспокойтесь, нам не так чтобы прям надо, - политкорректнопопытался разрулить ситуацию Игорь

- Как это не надо, - изменился в лице и почти обиделся к.Михалис, - желание гостя закон. Я вот, к примеру, теперь совсем не усну пока не найду такой пляж

- Иди сорняки дёргай, прости Господи - вышла на веранду к.Политими с всё ещё приподнятой правой бровью

К.Михалис, поглядев на бровь, молча направился в сад

- Дети, дорогие мои, вы хорошо позавтракали? Еще никто не уезжал от нас голодными. Я вот что вам скажу, – присела к гостям к.Политими - У нас маленькая деревня, народ больше пожилой, сердце, нервы – все не очень

После прошлогоднего лета, мой двоюродный брат Фемистоклис слег с тахикардией, пара подруг-старушек перешли на успокоительные, а Параскевас, который поехал на этот пляж, с раскладным стулом, присматривать браконьеров, еле сбежал оттуда. Вы же не хотите новый приступ тахикардии для бедного Фемистоклиса?

Ольга и Игорь замахали головами

- Кефалония еще не готова к таким потрясениям, дети. Это в Европе принято, у нас же на острове нет

- Даа, там, в Европе, говорят, принято, - неосторожно закатил глаза к.Михалис

К.Политими перевела взгляд на мужа, мысленно запустила в него две две сковороды и надела кацаролу на его седую голову и продолжила:

- Мы древняя страна с глубокими традициями и богатой культурой, давшая демократию миру, у нас голыми не принято ходить, срам это. Давайте лучше мы с вами пожарим рыбы и выпьем вина. Вы тут целую неделю уже, а мы с вами так и не посидели по душам - громко говорила к.Политими, потихонечку подвинув Ольге записку с названием пляжа и указаниями, как доехать...

#греки #кефалония #греческиеистории #греция

@nata_kefalonia
Таааак, свеженькая подборка фото на заставку!

Ионическое море пляж Фтери - просто изумительная красота