استفاده از مواد زائد مرغ در تهیه سوسیس و کالباس ممنوع شد

نسیم:: رئیس سازمان غذا و دارو: استفاده از استخوان و مواد زائد مرغ به شکل خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع است و مرغ کامل باید جایگزین آن شود.

#سوسیس #کالباس #وزارتـبهداشت

@nasimonline

💢 کاهش 30 درصدی مصرف #سوسیس و #کالباس/ گرانی گوشت و مرغ تاثیر زیادی روی قیمت فرآورده‌های گوشتی دارد

"جمال حسین زاده" دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی:
🔹 تقاضا برای محصولات لوکس سوسیس و کالباس به دلیل اجرت خرید مصرف کننده تا ۳۰ درصد کاهش داشته است و در محصولات #اقتصادی هم به دلیل محدود شدن ساعت کار رستوران‌ها و عرضه کنندگان غذای آماده ۳۰ درصد کاهش داشته است.

🔹 قیمت مرغ و گوشتی که در تولید این محصولات استفاده می شود از قیمت #مرغ و #گوشت استحصال نشده، بیشتر است. زیرا تولیدکننده مجبور است از مرغ بدون پوست و استخوان با قیمت ۷۰ هزارتومان و بغل ران گوساله با قیمت هر کیلو ۱۸۰ هزارتومان را برای محصولات لوکس استفاده کند و تغییر قیمت گوشت و مرغ در قیمت سوسیس و کالباس نیز اثر گذار است.

@NasimOnline