Вчера провели ужин с нашим другом и легендой гастрономии, шефом Алексеем Каневским. В течение последних 25 лет Лёша работал в самых престижных ресторанах мира, привёз в Россию культуру техасского барбекю и вчера подавал для гостей свой специалитет - брискет с огурцами в бурбоне или как он его называет "чёрное золото", а также костный мозг с креветками на гриле и морковный торт с кремом из солёной сгущенки.

Мы же с ребятами начали с овощных закусок: салата из печёного картофеля с лисичками и капустой, фермерских ростовских томатов 🍅 с молодым сыром и черемшой, а потом продолжили угощать гостей пирогом с томлёным языком и сыром бри.

Ужин получился просто отличный 🔥
Спасибо всем, кто разделил его вместе с нами!