ЭКОНОМИКА ГОСТЕПРИИМСТВА: сколько стоит ваш сервис?

«Мы все силы бросили на сервис! Тренинги у персонала 4 раза в год, крем этот модный у раковины поставили, даже полочки для телефонов в туалете прибили!» — гордо заявил «сервисный подход».
«И сколько ты на этом заработал?» — переспрашивает бизнес.

Мы годами вкладываем в атмосферу, в обучение команды, в «тёплый вайб», не задумываясь, сколько это реально стоит и сколько возвращает. Кажется, что сервис — это про настроение. Но если смотреть по-взрослому, это ещё и про деньги.

Мы редко спрашиваем себя:
— Сколько стоит наш сервис в месяц?
— Сколько дополнительных денег он приносит?
— А сколько мог бы приносить, если чуть подкрутить процессы, аналитику и обучение?

Чтобы сервис стал точкой роста, а не очередной статьей бюджета, придётся выйти из режима «по ощущениям» и посчитать экономику гостеприимства.

Этим и займемся на лекции беспрецедентного дуэта – Антона Скакодуба (Dreamteam) и Александра Попова (Duoband), где мэтры расскажут:
– Как реально оценить эффективность вложений в гостевой опыт
– Какие сервисные действия приносят выручку — и как это отследить
– Как выстроить сервис, который помогает ресторану не просто нравиться, а расти

Большой и практичный разговор о цифрах, эмоциях и росте ждёт вас на конференции «Больше, чем сервис», 19–21 августа.

Билеты всё там же — на сайте. Пока ещё есть 😉

#темыБЧС2025

Женя на проводе 💗
Передаёт вам через экран тепло, вайб и нашу коллективную girls power 😉

А вот и расписание конференции 💗
Уже совсем скоро встретимся!

#анонс

До конференции «Больше, чем сервис» еще целый месяц, но это не повод сидеть без новых знаний. Поэтому искреннее рекомендуем посетить экспертный вебинар наших друзей HACCP-AUDIT «Что изменится в проверках Роспотребнадзора и как к этому подготовиться уже сегодня»

Планируются новые поправки к Федеральному закону 248-ФЗ. А значит — внеплановые проверки Роспотребнадзора без предупреждения могут стать нормой. И если вы хотите быть к ним готовы, то 22 июля в 19:00 приходите на экспертный вебинар настоящих профессионалов
💥Ольга Огаркова — санитарный врач с 15-летним опытом работы, бывший сотрудник Роспотребнадзора, генеральный директор компании HACCP-AUDIT
💥Елена Занозина — заведующая отделом «Центра гигиены и эпидемиологии», 25 лет санитарной службы

Вы узнаете:
🔹 Что реально изменилось в требованиях сан. контроля и как это отразится на работе
🔹 Четкий план по тому, как спокойно адаптироваться к новым правилам без паники
🔹 Топ-5 нарушений, на которых сгорают 9 из 10 предприятий
🔹 Как снизить риски, даже если персонал "тяжелый", а бюджет - ограничен
🎯 Ответ на главный вопрос: «Что именно сделать уже сейчас, чтобы защитить бизнес и команду?»

Регистрируйтесь и забирайте в подарок 🎁 чек-лист «5 критичных нарушений, которые чаще всего выявляют при проверках»

👉🏻Зарегистрироваться на вебинар👈🏻

Знакомим вас с Анной Прахт — одной из тонко чувствующих спикеров «Больше, чем сервис» 2025.

Анна — мама близнецов, и почти год у неё было три сердца, которые били в унисон. Она видит таланты там, где другие проходят мимо, и умеет превращать их в движение и новые начинания.

Её сила — в регулярности и системности. Анна знает, что настоящий рост не рождается в рывках и подвигах, а кропотливо создается в стабильной работе день за днём. Для неё менеджмент — это навык, который приходит с опытом, временем и ошибками.

На конференции Анна станет спикером круглого стола «Маленький среди больших», где с коллегами-практиками обсудит, как иметь смелость оставаться собой и быть преданным своему делу, когда ресурсов мало, а задач много.

Билеты ещё есть на сайте, успевайте поймать 🙌🏻

Завтра наша Даша выступает. Классный повод познакомиться, обогатиться знаниями и получить стикер с сюрпизом от конференции «Больше, чем сервис» 🥰

Тем временем Даша уже выступает на Гастрономическом Фестивале ❤️‍🔥

Даша как всегда не в бровь, а в глаз 😎
Согласны?

Приглашение от спикера Макса Ламанова 🥰

Повышение цен 5.08 😉