Еще один аргумент, чтобы заглянуть на фестиваль «МОЙВАФЕСТ»: участие не просто талантливого шеф-повара, но и человека с особым вайбом волшебника от гастрономии — Константина Ивлева!
Под его строгим руководством пройдут мастер-классы по приготовлению блюда из маленькой, но такой вкусной и полезной рыбки — мойвы Баренцева моря. Кстати, блюдо можно будет попробовать на месте, а также поучаствовать в различных конкурсах и интерактивах.
Но на этом сюрпризы не заканчиваются: на фестивале можно будет приобрести книги рецептов Константина Ивлева и получить его личный автограф! 😉
Ждем всех, вход свободный. До встречи в Никольских рядах уже 21 сентября.
Под его строгим руководством пройдут мастер-классы по приготовлению блюда из маленькой, но такой вкусной и полезной рыбки — мойвы Баренцева моря. Кстати, блюдо можно будет попробовать на месте, а также поучаствовать в различных конкурсах и интерактивах.
Но на этом сюрпризы не заканчиваются: на фестивале можно будет приобрести книги рецептов Константина Ивлева и получить его личный автограф! 😉
Ждем всех, вход свободный. До встречи в Никольских рядах уже 21 сентября.
Совсем скоро мы познакомим вас с участниками фестиваля «МОЙВАФЕСТ».
С теми, кто зажжет на сцене и накормит нас вкуснейшими блюдами из мойвы.
С теми, кто не позволит нам заскучать и познакомит нас с интереснейшими лекциями на тему здоровья, красоты и правильного питания.
И, конечно же со смельчаками, кто сойдется в гастрономической битве, арбитром в которой выступит строгий, но неизменно справедливый Константин Ивлев!
Приходите 21 сентября на «МОЙВАФЕСТ» в Никольские ряды. Вход свободный.
С теми, кто зажжет на сцене и накормит нас вкуснейшими блюдами из мойвы.
С теми, кто не позволит нам заскучать и познакомит нас с интереснейшими лекциями на тему здоровья, красоты и правильного питания.
И, конечно же со смельчаками, кто сойдется в гастрономической битве, арбитром в которой выступит строгий, но неизменно справедливый Константин Ивлев!
Приходите 21 сентября на «МОЙВАФЕСТ» в Никольские ряды. Вход свободный.
Развенчиваем мифы о мойве!
Знаем, что вокруг этой рыбки существует немало мифов и предрассудков, при этом все они безосновательны. Мойва Баренцева моря – это не просто маленькая рыбка, а кладезь полезных веществ. А в Японии она вообще считается особым деликатесом!
Миф 1: Мойва – рыба с непримечательным вкусом.
На самом деле у мойвы очень нежное сочное филе и ее сложно пересушить в сковороде или духовке. А еще мойва достаточно универсальная рыба, которую можно жарить, коптить, запекать и даже солить — любое блюдо с ней получается особенным и вкусным!
Миф 2: В мойве много костей.
В действительности в мойве мало костей, они очень тонкие и практически не ощущаются при употреблении. Также стоит отметить, что их очень легко отделить от филе. Для этого нужно просто положить рыбу на тарелку и поддеть мясо зубцом вилки.
Миф 3: Мойва – это недорогая рыба, потому что малополезная.
Учеными установлено, что мойва Баренцева моря – ценный источник белка, витаминов, минералов и, в особенности, омега-кислот. По своей пользе она превосходит даже окуня и семгу, при этом за счет маленьких размеров и особенностей питания она не накапливает в себе вредных веществ. Именно поэтому мойва особенно ценится в Азии и Европе, где быстро раскупается с магазинных полок.
И еще несколько интересных фактов:
* Мойва Баренцева моря богата белком, витаминами D, А, группы B, а также йодом, фосфором, магнием, калием, железом.
* Способствует улучшению работы мозга, укреплению костей, повышению иммунитета.
* Она достаточно низкокалорийная и легко усваивается организмом.
А если у вас все еще остались сомнения, то приходите на «МОЙВАФЕСТ», где можно будет не только попробовать много вкусных и необычных блюд с мойвой, но также узнать о ее полезных свойствах подробнее.
21 сентября ждем вас в Никольских рядах. Начало в 12:00.
Знаем, что вокруг этой рыбки существует немало мифов и предрассудков, при этом все они безосновательны. Мойва Баренцева моря – это не просто маленькая рыбка, а кладезь полезных веществ. А в Японии она вообще считается особым деликатесом!
Миф 1: Мойва – рыба с непримечательным вкусом.
На самом деле у мойвы очень нежное сочное филе и ее сложно пересушить в сковороде или духовке. А еще мойва достаточно универсальная рыба, которую можно жарить, коптить, запекать и даже солить — любое блюдо с ней получается особенным и вкусным!
Миф 2: В мойве много костей.
В действительности в мойве мало костей, они очень тонкие и практически не ощущаются при употреблении. Также стоит отметить, что их очень легко отделить от филе. Для этого нужно просто положить рыбу на тарелку и поддеть мясо зубцом вилки.
Миф 3: Мойва – это недорогая рыба, потому что малополезная.
Учеными установлено, что мойва Баренцева моря – ценный источник белка, витаминов, минералов и, в особенности, омега-кислот. По своей пользе она превосходит даже окуня и семгу, при этом за счет маленьких размеров и особенностей питания она не накапливает в себе вредных веществ. Именно поэтому мойва особенно ценится в Азии и Европе, где быстро раскупается с магазинных полок.
И еще несколько интересных фактов:
* Мойва Баренцева моря богата белком, витаминами D, А, группы B, а также йодом, фосфором, магнием, калием, железом.
* Способствует улучшению работы мозга, укреплению костей, повышению иммунитета.
* Она достаточно низкокалорийная и легко усваивается организмом.
А если у вас все еще остались сомнения, то приходите на «МОЙВАФЕСТ», где можно будет не только попробовать много вкусных и необычных блюд с мойвой, но также узнать о ее полезных свойствах подробнее.
21 сентября ждем вас в Никольских рядах. Начало в 12:00.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Что можно приготовить из мойвы Баренцева моря дома? На самом деле, все, что угодно! 🐟
Например, удивительно вкусный рыбный пирог. За счет нежного мяса северной рыбки он получается особенно сочным!
Для приготовления вам понадобятся:
Филе мойвы – 400 грамм
Готовое слоеное бездрожжевое тесто – 300 грамм
Репчатый лук – 1 штука
Укроп – по вкусу
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Готовьте пирог по нашему рецепту и делитесь своими впечатлениями! А чтобы узнать больше новых рецептов с этой маленькой рыбкой, приходите на «МОЙВАФЕСТ» 21 сентября в Никольские ряды.
Например, удивительно вкусный рыбный пирог. За счет нежного мяса северной рыбки он получается особенно сочным!
Для приготовления вам понадобятся:
Филе мойвы – 400 грамм
Готовое слоеное бездрожжевое тесто – 300 грамм
Репчатый лук – 1 штука
Укроп – по вкусу
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Готовьте пирог по нашему рецепту и делитесь своими впечатлениями! А чтобы узнать больше новых рецептов с этой маленькой рыбкой, приходите на «МОЙВАФЕСТ» 21 сентября в Никольские ряды.
На «МОЙВАФЕСТ» вас ждет яркая и насыщенная программа! 🐟
И чтобы вы точно ничего не упустили, составили для вас чек-лист из 8 пунктов, которые обязательно нужно сделать на нашем фестивале.
Сохраняйте список себе, приходите 21 сентября в Никольские ряды и ставьте галочку напротив каждого.
И чтобы вы точно ничего не упустили, составили для вас чек-лист из 8 пунктов, которые обязательно нужно сделать на нашем фестивале.
Сохраняйте список себе, приходите 21 сентября в Никольские ряды и ставьте галочку напротив каждого.
Настоящие творцы на «МОЙВАФЕСТ» и партнеры фестиваля — Бюро сладкой архитектуры Rubiscookies.
Они любят экспериментировать, создавать авторский шоколад с необычными ингредиентами и с удовольствием приняли вызов приготовить шоколад с вяленой мойвой! Кстати, вышло вкусно 😋
А теперь они готовы научить этому и вас! Приходите на «МОЙВАФЕСТ» 21 сентября в Никольские ряды за вкусной едой, развлечениями и мастер-классом от Rubiscookies! Будет интересно взрослым и детям 😉
Они любят экспериментировать, создавать авторский шоколад с необычными ингредиентами и с удовольствием приняли вызов приготовить шоколад с вяленой мойвой! Кстати, вышло вкусно 😋
А теперь они готовы научить этому и вас! Приходите на «МОЙВАФЕСТ» 21 сентября в Никольские ряды за вкусной едой, развлечениями и мастер-классом от Rubiscookies! Будет интересно взрослым и детям 😉
Что вы больше всего ждете от фестиваля?
Anonymous Poll
60%
Попробовать блюда от Константина Ивлева
32%
Просто весело провести время
35%
Хочу поесть вкусной еды
27%
Хочу попробовать новые интересные блюда из мойвы Баренцева моря
21%
Узнать секреты приготовления блюд от топовых поваров
13%
Активно провести время с семьей
5%
Напишу свой вариант в комментариях
Изысканные, пикантные и такие аппетитные… Это мы о блюдах, которые можно будет попробовать на «МОЙВАФЕСТ»! 😋
Топовые повара Санкт-Петербурга уже подготовили для вас свои авторские блюда, вам осталось только прийти и попробовать:
- Ароматный пирог с мойвой от шефа Константина Ивлева
- Маринованная мойва в соусе песто
- Севиче из мойвы под апельсиново-лимонным соусом с гренками
- Мойва пряного посола с соусом сальса на чиабатте
- Мойва в голландском стиле с белым луком в бриоше
- Жареная мойва на палочке под авторским соусом
- Хот-дог с мойвой, щавелевым релишем и соусом карри
- Хот-дог с мойвой и соусом тар-тар
Это и многое другое! Приходите, будет вкусно.
Ждем вас 21 сентября в Никольских рядах.
Начало в 12:00, не опаздывайте 😉
Топовые повара Санкт-Петербурга уже подготовили для вас свои авторские блюда, вам осталось только прийти и попробовать:
- Маринованная мойва в соусе песто
- Севиче из мойвы под апельсиново-лимонным соусом с гренками
- Мойва пряного посола с соусом сальса на чиабатте
- Мойва в голландском стиле с белым луком в бриоше
- Жареная мойва на палочке под авторским соусом
- Хот-дог с мойвой, щавелевым релишем и соусом карри
- Хот-дог с мойвой и соусом тар-тар
Это и многое другое! Приходите, будет вкусно.
Ждем вас 21 сентября в Никольских рядах.
Начало в 12:00, не опаздывайте 😉
С небольшим волнением, но без ложной скромности представляем вам тех, кто приготовит для вас свои авторские блюда с мойвой, каких вы еще точно не пробовали! 😋
Георгий Матвеев — шеф повар передвижного ресторана «Рыба любимая моя», а также победитель последнего сезона «Адской кухни».
Татьяна Травникова — Полуфиналистка 4 сезона «Адской кухни».
Михаил Трухин — шеф-повар ресторана «Мостъ».
Алексей Колесников — шеф-повар ресторана «Ели-Шумели».
Приходите в Никольские ряды 21 сентября на «МОЙВАФЕСТ». Будет жарко, сочно и очень вкусно!
Георгий Матвеев — шеф повар передвижного ресторана «Рыба любимая моя», а также победитель последнего сезона «Адской кухни».
Татьяна Травникова — Полуфиналистка 4 сезона «Адской кухни».
Михаил Трухин — шеф-повар ресторана «Мостъ».
Алексей Колесников — шеф-повар ресторана «Ели-Шумели».
Приходите в Никольские ряды 21 сентября на «МОЙВАФЕСТ». Будет жарко, сочно и очень вкусно!
Ну что, уже запланировали поход на «МОЙВАФЕСТ»? 😉
Напоминаем, что 21 сентября в 12:00 Никольские ряды откроют двери для всех, кто любит узнавать новое, вкусно есть, веселиться и наслаждаться такой нежной и полезной мойвой Баренцева моря!
А пока рассказываем вам о нашей насыщенной программе, чтобы вы точно ничего не пропустили:
12:00 — Встречаемся в Никольских рядах!
12:30 — Участвуем в конкурсах, выигрываем призы и танцуем вместе
13:00 — Встречаемся с Шефом Всея Руси Константином Ивлевым на мастер-классе по приготовлению его авторского блюда
15:00 — Участвуем в конкурсах, посещаем увлекательные лекции и творческие мастер-классы, а также пробуем авторские блюда с мойвой Баренцева моря от топовых шеф-поваров Петербурга
15:30 — Автограф сессия с Константином Ивлевым
16:15 — Встречаемся на гастро-баттле, где наши шеф-повара удивят вас своими умениями и оригинальными задумками
17:00 — Обсуждаем актуальные вопросы в сферах красоты и здоровья с нашими спикерами.
18:20 — Танцуем, отдыхаем, развлекаемся и едим мойву Баренцева моря!
Напоминаем, что 21 сентября в 12:00 Никольские ряды откроют двери для всех, кто любит узнавать новое, вкусно есть, веселиться и наслаждаться такой нежной и полезной мойвой Баренцева моря!
А пока рассказываем вам о нашей насыщенной программе, чтобы вы точно ничего не пропустили:
12:00 — Встречаемся в Никольских рядах!
12:30 — Участвуем в конкурсах, выигрываем призы и танцуем вместе
13:00 — Встречаемся с Шефом Всея Руси Константином Ивлевым на мастер-классе по приготовлению его авторского блюда
15:00 — Участвуем в конкурсах, посещаем увлекательные лекции и творческие мастер-классы, а также пробуем авторские блюда с мойвой Баренцева моря от топовых шеф-поваров Петербурга
15:30 — Автограф сессия с Константином Ивлевым
16:15 — Встречаемся на гастро-баттле, где наши шеф-повара удивят вас своими умениями и оригинальными задумками
17:00 — Обсуждаем актуальные вопросы в сферах красоты и здоровья с нашими спикерами.
18:20 — Танцуем, отдыхаем, развлекаемся и едим мойву Баренцева моря!
Готовы раскрыть в себе творческий потенциал? На «МОЙВАФЕСТ» сделать это будет очень легко! 😉
Ведь мы подготовили серию мастер-классов для взрослых и детей, которые помогут переключиться от загруженных будней и по-настоящему отдохнуть.
На нашем фестивале вы можете:
- разрисовать шоппер в своем индивидуальном стиле под присмотром чутких мастеров
- cоздать креативные фотографии с помощью нейросети и увидеть себя в разных образах
- сделать яркие именные браслеты для себя и близких
- создать целые картины из песка для вашего дома
- и, конечно, приготовить шоколад с вяленой мойвой самостоятельно
А также гостей ждет анимационная программа, зажигательная музыка и танцы!
Ждем вас уже в эту субботу в Никольских рядах на «МОЙВАФЕСТ»! Начало в 12:00.
Ведь мы подготовили серию мастер-классов для взрослых и детей, которые помогут переключиться от загруженных будней и по-настоящему отдохнуть.
На нашем фестивале вы можете:
- разрисовать шоппер в своем индивидуальном стиле под присмотром чутких мастеров
- cоздать креативные фотографии с помощью нейросети и увидеть себя в разных образах
- сделать яркие именные браслеты для себя и близких
- создать целые картины из песка для вашего дома
- и, конечно, приготовить шоколад с вяленой мойвой самостоятельно
А также гостей ждет анимационная программа, зажигательная музыка и танцы!
Ждем вас уже в эту субботу в Никольских рядах на «МОЙВАФЕСТ»! Начало в 12:00.
Еще раз хотим поблагодарить тех, кто специально для МОЙВАФЕСТ разработал свои авторские блюда с мойвой, чтобы удивить вас!
Татьяна Травникова — Полуфиналистка 4 сезона «Адской кухни»
Алексей Колесников — шеф-повар ресторана «Ели-Шумели»
Михаил Трухин — шеф-повар ресторана Мост
Георгий Матвеев — шеф повар передвижного ресторана «Рыба любимая моя», а также победитель последнего сезона «Адской кухни»
Какие блюда успели попробовать на фестивале и какое запомнилось больше всех? Пишите в комментариях!
Татьяна Травникова — Полуфиналистка 4 сезона «Адской кухни»
Алексей Колесников — шеф-повар ресторана «Ели-Шумели»
Михаил Трухин — шеф-повар ресторана Мост
Георгий Матвеев — шеф повар передвижного ресторана «Рыба любимая моя», а также победитель последнего сезона «Адской кухни»
Какие блюда успели попробовать на фестивале и какое запомнилось больше всех? Пишите в комментариях!
Кажется «МОЙВАФЕСТ» получился по-настоящему веселым и ярким! А мы уже подготовили для вас небольшой фотоотчет с фестиваля в нашей группе ВКонтакте: https://vk.com/album-227124439_304219636
VK
МОЙВАФЕСТ 21 сентября – 596 photos
МОЙВАФЕСТ 21 сентября - МОЙВАФЕСТ | СПБ - 596 photos
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И еще немного воспоминаний о нашем Фестивале
Напишите в комментариях, если нашли себя на видео😉
Напишите в комментариях, если нашли себя на видео😉