Сколько стоит окрошка в Хабаровске в 2023 году
И так как сейчас лето, многие снова начали готовить окрошку, чтобы немного охладиться после жаркой прогулки.
В редакции «МК» заинтересовались, сколько будет стоить приготовить окрошку в Хабаровске. В прошлом году мы уже проводили подробный анализ и сейчас его повторим, чтобы сравнить цены.
В расследовании ценовой политики холодного супа участвовали магазины «Пятерочка», «Раз Два», «Броско Маркет» и «Реми».
Для чистоты эксперимента был выбран вес продуктов для приготовления окрошки в трехлитровой кастрюле. Не участвует только майонез и заливка - эти продукты каждый выбирает для себя, поэтому мы посчитаем только стоимость продуктов, которые нарезают. Также для исследования был выбран самый классический рецепт окрошки - на колбасе.
Продукты и их вес следующий:
Полубатон вареной колбасы (400 гр);
Десяток яиц;
Огурцы - 250 граммов;
Редис - 200 граммов;
Картошка - 500 граммов.
____
#цены #продуктыхабаровск #дорого #окрошка
И так как сейчас лето, многие снова начали готовить окрошку, чтобы немного охладиться после жаркой прогулки.
В редакции «МК» заинтересовались, сколько будет стоить приготовить окрошку в Хабаровске. В прошлом году мы уже проводили подробный анализ и сейчас его повторим, чтобы сравнить цены.
В расследовании ценовой политики холодного супа участвовали магазины «Пятерочка», «Раз Два», «Броско Маркет» и «Реми».
Для чистоты эксперимента был выбран вес продуктов для приготовления окрошки в трехлитровой кастрюле. Не участвует только майонез и заливка - эти продукты каждый выбирает для себя, поэтому мы посчитаем только стоимость продуктов, которые нарезают. Также для исследования был выбран самый классический рецепт окрошки - на колбасе.
Продукты и их вес следующий:
Полубатон вареной колбасы (400 гр);
Десяток яиц;
Огурцы - 250 граммов;
Редис - 200 граммов;
Картошка - 500 граммов.
____
#цены #продуктыхабаровск #дорого #окрошка
Также достаточную стабильность демонстрирует цена на крупы и макароны. Так, например, если в апреле упаковка гречневой крупы стоила от 72 до 130 рублей, то сейчас от 75 до 140. Причина такой стабильности проста - практически вся бакалея - за исключением непривычных круп вроде нута или киноа - производится в России из отечественного же сырья. А потому колебания в стоимости соответствуют уровню инфляции. Цена на горох и пшено так и вовсе осталась на прежнем уровне.
Существенный скачок продемонстрировали пернатые. Так, цена на десяток яиц первой категории выросла в среднем с 95-115 рублей до 119-123 рублей в зависимости от производителя и упаковки. Кстати, здесь отмечается та же тенденция, что и у молока - местное дороже. Самыми бюджетными остаются яйца, привезенные из Кемерово.
Охлажденная тушка курицы также прибавила в цене. От 300 рублей за килограмм в апреле до 320-350 в октябре. Замороженная тушка дешевле процентов на 20, но и здесь виден стабильный рост. Специалисты связывают этот факт с вирусом птичьего гриппа, серьезно потрепавшим поголовье у некоторых производителей, а также общим удорожанием содержания птицы. Кроме того, из-за паводка снизился процент импорта продукции из Приморья. И да. Местная продукция также дороже, чем привозная.
____
#курятина #цены #инфляция #хабаровскийкрай
Существенный скачок продемонстрировали пернатые. Так, цена на десяток яиц первой категории выросла в среднем с 95-115 рублей до 119-123 рублей в зависимости от производителя и упаковки. Кстати, здесь отмечается та же тенденция, что и у молока - местное дороже. Самыми бюджетными остаются яйца, привезенные из Кемерово.
Охлажденная тушка курицы также прибавила в цене. От 300 рублей за килограмм в апреле до 320-350 в октябре. Замороженная тушка дешевле процентов на 20, но и здесь виден стабильный рост. Специалисты связывают этот факт с вирусом птичьего гриппа, серьезно потрепавшим поголовье у некоторых производителей, а также общим удорожанием содержания птицы. Кроме того, из-за паводка снизился процент импорта продукции из Приморья. И да. Местная продукция также дороже, чем привозная.
____
#курятина #цены #инфляция #хабаровскийкрай
ПРО МЯСО
Ну а первую строчку сомнительного пьедестала почета занимает мясо. Более чем на 30% за полгода выросла в цене говядина. Цена за килограмм охлажденной вырезки от 890 до 1100 рублей против 550-700 в апреле. За антрекот придется отдать немногим дешевле - от 750 до 1000 рублей. Стоимость замороженного мяса ниже в среднем на 15%, но так было и в апреле. В среднем на 100 рублей - с 450 до 580 - выросла цена на охлажденную вырезку свинины. С 550 до 750 в среднем поднялся ценник на свиную шею. При этом в ряде магазинов охлажденный и замороженный продукт стоил одинаково. Если говорить о производителе - самое дорогое мясо предлагают местные фермеры, а выше всего из увиденных цена на мясо на центральном городском рынке.
Ну и напоследок про рыбу. Вычислить какое-то среднее арифметическое здесь сложно - слишком много переменных. Однако можно выделить общие тенденции - рыба либо очень сомнительного качества, либо по карману далеко не каждому. Самый дешевый продукт в этом сегменте - сельдь. В одном из магазинов ее предлагали в замороженном виде по цене 71 рубль за килограмм. И, уверяем, внешний вид ее фото не передает.
Таким образом, можно сделать неоднозначный вывод. С одной стороны, ситуация с ростом цен в хабаровских магазинах подтверждает данные опроса ФОМ. С другой, это не тот факт, которым стоит гордиться.
_
#цены #инфляция #ростцен #продуктыхабаровск
Ну а первую строчку сомнительного пьедестала почета занимает мясо. Более чем на 30% за полгода выросла в цене говядина. Цена за килограмм охлажденной вырезки от 890 до 1100 рублей против 550-700 в апреле. За антрекот придется отдать немногим дешевле - от 750 до 1000 рублей. Стоимость замороженного мяса ниже в среднем на 15%, но так было и в апреле. В среднем на 100 рублей - с 450 до 580 - выросла цена на охлажденную вырезку свинины. С 550 до 750 в среднем поднялся ценник на свиную шею. При этом в ряде магазинов охлажденный и замороженный продукт стоил одинаково. Если говорить о производителе - самое дорогое мясо предлагают местные фермеры, а выше всего из увиденных цена на мясо на центральном городском рынке.
Ну и напоследок про рыбу. Вычислить какое-то среднее арифметическое здесь сложно - слишком много переменных. Однако можно выделить общие тенденции - рыба либо очень сомнительного качества, либо по карману далеко не каждому. Самый дешевый продукт в этом сегменте - сельдь. В одном из магазинов ее предлагали в замороженном виде по цене 71 рубль за килограмм. И, уверяем, внешний вид ее фото не передает.
Таким образом, можно сделать неоднозначный вывод. С одной стороны, ситуация с ростом цен в хабаровских магазинах подтверждает данные опроса ФОМ. С другой, это не тот факт, которым стоит гордиться.
_
#цены #инфляция #ростцен #продуктыхабаровск
